7月12日，由中國家用電器協會指導，中國家電網主辦，GfK中國特約聯合主辦的“無域?有為?共生 2022中國家電創新零售峰會”在杭州舉行，來自家電、零售、互聯網以及信息咨詢行業的各領域大咖匯聚一堂，交流共智，在碰撞中迸發出諸多關于未來發展的新火花。
去年以來，中國家電行業在疫情中表現出強勁的發展韌性，在產品和技術創新、新品類的拓展、高端場景化布局上打開了發展空間。
本次峰會上，老板電器榮獲中國家電創新零售先鋒品牌獎、優秀案例獎，老板電器高級副總裁何亞東榮獲先鋒人物獎。作為廚房電器的領軍品牌，老板電器始終聚焦烹飪，堅持技術驅動，以連續的逆勢增長引領廚電行業走向高質量發展。
據悉，本屆峰會落址杭州臨平，這里也是老板電器總部所在地。作為東道主，老板電器高級副總裁何亞東在峰會上做了總結發言。何亞東表示，從廚房電器到聚焦烹飪，就是從企業視角轉向用戶視角。
將于8月份發布革命性數字廚電
在中國家電行業中，乃至在全球，老板電器是唯一一個把戰略建立在烹飪賽道上的家電企業。據了解，老板電器不但要求每個員工都要做到持廚師證上崗，更是專門設立了行業內獨一無二的烹飪體驗中心，用科學方法研究食物與烹飪的關系。今年，老板電器還在線上線下發起了全民參與的烹飪大賽，并且在臨平區的12所小學建立了食育基地，讓下一代了解中國的烹飪文化，透過食物認識這個世界。
“人類有三種文明，農耕文明、游牧文明、漁獵文明，都與吃有關。”何亞東從人類發展的角度闡述了烹飪對人類的重要性。人類的烹飪發展可以分為三個階段：第一個階段，是把食物由生變熟；第二個階段，是改善烹飪的環境和降低烹飪勞作，解決烹飪過程中的各種麻煩、不便性，才有了油煙機、燃氣灶、一體機和洗碗機；第三個階段，數字烹飪解決烹飪門檻，是把烹飪當作一種愛好和創作。
何亞東表示，烹飪是每個人都應該被賦予的權利，要用數字化烹飪手段，來降低人們對烹飪技巧的依賴，讓每個人都能在廚房游刃有余地享受烹飪，激發對烹飪的愛。
據了解，老板電器數字烹飪即將再度突破，將于8月下旬推出旨在降低烹飪門檻的6件套數字廚電。“現在的廚電和老板電器8月份以后出現的數字廚電將是兩個時代，就像諾基亞跟蘋果手機是兩個時代。”何亞東說。
四大頂層設計重塑用戶溝通
隨著家電行業步入新周期，企業也必須重新思考與用戶的關系。老板電器認為，要從過去贏得客戶喜歡轉變為贏得用戶喜歡，從目前的經營產品生命周期，轉變到經營用戶生命周期，與用戶建立長久連接，贏得用戶喜歡。何亞東在現場分享了老板電器在新時期做好用戶溝通的四大頂層設計。
第一是打造新的用戶溝通平臺。近兩年來，老板電器充分聚焦烹飪，發起一年一度的中國烹飪大賽，中國烹飪創造者大會，中國新廚房節，成為深受年輕人喜愛的溝通平臺。同時，老板電器還聯合浙江衛視出品了一檔綜藝節目《聽說很好吃》，為民間烹飪達人提供長期的表現舞臺，也將是老板電器和用戶溝通的一個固定IP。這一系列動作也使老板電器迅速成為行業內品牌活躍度最高的企業之一。
第二是用好新的用戶連接工具，一是企業微信，二是抖音等新媒體平臺。老板電器借助企業微信搭建企業自主流量池，實現了全國所有線下公司上網，使獲客效率大大提升。借助抖音等新媒體平臺，老板電器烹飪大賽取得空前成功，全網邀請賽直播曝光量超過11億，激發了許多用戶的情感共鳴和參與熱情。
第三是重新定義渠道。尤其是對于線上，何亞東認為線上不作為渠道，而是作為品牌與用戶溝通的最核心的平臺。
第四是全方位的數字化變革，包括技術數字化，營銷數字化和生產數字化。老板電器打造了中國廚電行業首個智慧無人工廠，又稱未來工廠，基本實現了全自動化作業模式及無人形態，成功實現以數據為核心，智能驅動業務的全價值鏈管理。
基于以用戶為中心，為用戶創造價值的理念，老板電器未來工廠打造了九天中樞智能平臺，以用戶為核心，數字驅動業務為基礎，實現了制造及供應鏈數字化、營銷數字化、管理數字化、產品數字化、物流數字化等全方位的數字化，真正地讓數字驅動業務發展。
何亞東表示，創新零售的前提是要首先做好底層的基礎建設和頂層設計。只有做好這些工作，企業在才能在存量時代贏得用戶喜歡，持續提升品牌價值，實現長期健康的發展。無論是用數字烹飪再造人與烹飪的關系，還是通過頂層設計重塑品牌與用戶的關系，老板電器都希望讓每個用戶成為美好廚房生活的創造者。
