直采的優(yōu)勢、品牌的優(yōu)勢，歸根到底是專業(yè)的優(yōu)勢。
盛夏酷暑時節(jié)，是被稱為“戈壁金蛋”的甘肅金紅寶蜜瓜成熟上市的時候。沙漠烈陽賦予了它獨特的醇香甘甜，遠離城市和工業(yè)的生長環(huán)境成就了它卓越的品質特性。每年7月中旬，本來生活獨家預售的“盈香園”甘肅金紅寶蜜瓜從戈壁大漠奔赴向全國各地。
兩三天前，本來集團供應鏈事業(yè)部副總經理鄭萬洪的朋友圈曬出幾張照片，那是本來果坊、本來生活網甘肅蜜瓜直采基地里合作社瓜農老王家的兩個小孫子。他在這條朋友圈寫道：八年了，王超、王越一天天長大…“盈香園”戈壁金蛋，堅守品質，相信時間的力量。
▲本來果坊、本來生活網甘肅蜜瓜直采基地里，合作社的“小瓜農”王超、王越，見證“盈香園”甘肅蜜瓜品牌成就之路
“盈香園”是本來生活打造的水果品牌，主打進口及國產優(yōu)質原產地鮮果。2022年正是盈香園發(fā)掘培育“戈壁金蛋”甘肅金紅寶蜜瓜的第八年。如今，“戈壁金蛋”已成為不少人盛夏必吃的鮮果之一。
▲一顆好品質甘肅金紅寶蜜瓜來之不易，種植過程中要經過十幾道工序
不只“戈壁金蛋”，“盈香園”的“妮娜女皇”、“陽光玫瑰”以及泰國榴蓮、山竹和越南火龍果等幾十類水果商品已通過本來集團供應鏈覆蓋全國多省市農貿批發(fā)市場、大型商超、水果專賣店，并供應多個大型電商自營渠道，深受市場認可。
“我們一開始做‘盈香園’的初衷就是做優(yōu)質產地的優(yōu)質水果。都是我們相中的品種、用腳跑出來的產地、眼看著長起來的果子，我們心中有數(shù)。做水果，只有對品種、對產地、對單品、對行情的變化都有深刻而精準的把握，才能做好、做專業(yè)。”今年7月，又一次來到甘肅民勤本來生活直采基地的鄭萬洪說道。
做品牌難，做生鮮農產品品牌更難。要讓一個生鮮農產品品牌被市場、被消費者認可，得經歷一條道阻且長的漫漫征途。對于堅守生鮮農產品品牌化戰(zhàn)略的本來生活來說，這條事關“專業(yè)”的征途已經走了十年。
01 從“頭”說起：褚橙
從北京至云南玉溪哀牢山，距離3173.2公里。2012年，剛剛上線不久的本來生活網策劃了“褚橙進京”，把深藏在彩云之南大山里的一粒清甜帶到了初冬的北國，讓第一批用戶品嘗到了令人驚艷的“中國甜”。這一次成功的營銷，成就了“中國互聯(lián)網時代第一個農產品標志性品牌”。
在本來生活戰(zhàn)略中心副總經理孫紅看來，“褚橙進京”并不是“無心插柳”，而是本來生活打的一次有準備之仗。“在本來生活網上線之初，我們原產地買手從云南了解到褚老在哀牢山種植的冰糖橙。經過充分調研當時褚橙的種植環(huán)境、品質情況后，我們才果斷決定實施褚橙引進計劃。”孫紅回憶道。
對于這段經歷，本來生活初創(chuàng)團隊成員、本來集團供應鏈事業(yè)部總經理賈明記憶猶深。“褚橙是本來生活在‘源頭選品’探索上邁出的關鍵一步。我們去到果園、菜地、工廠開發(fā)最優(yōu)質的源頭產品。從源頭去發(fā)現(xiàn)、開發(fā)農產品資源是我們持續(xù)探索的方向。也正因為有這樣的理念，我們才能夠在2012年成功開發(fā)出褚橙。”他指出。
作為團隊中最早到哀牢山調研的農業(yè)專家，孫紅認為，本來生活與褚橙結緣是雙方“價值觀一致”的必然結果。“這個價值觀就是對品質的至高追求。褚橙最早便在種植、采摘、加工、追溯、物流等流程制定了嚴格的標準，這使它成為中國水果產業(yè)乃至整個農業(yè)領域以標準化推動產品品質革新的典范之一。”孫紅指出。
十年合作，攜手共進。除了通過不斷優(yōu)化理化指標提升褚橙品質，本來生活更積極運用供應鏈質量管理經驗，在全程溯源、包裝設計、品牌營銷等環(huán)節(jié)全方位升級褚橙品牌建設，助力褚橙成為中國柑橘產業(yè)標桿。
如今，“褚橙”已成為中國生鮮農產品的經典品牌化案例。這個陪伴本來生活走過10年征途的超級大單品，給本來生活與品牌雙方都帶來了經營實績與商業(yè)價值。
02 厚積薄發(fā)：果千尋
產品競爭力的核心始終是品質及其服務的“差異化”，生鮮農產品也是如此。具體到水果這一品類，“差異化”體現(xiàn)在甜度、酸度、果徑、品相等產品特性上，然而起到決定作用的功夫則扎根在種植、流通等產業(yè)環(huán)節(jié)。
因此，打通上端種植至下游流通、從而覆蓋更廣的產業(yè)鏈，并通過持續(xù)創(chuàng)新提升產業(yè)效率，成為打造優(yōu)質生鮮農產品的關鍵?？v觀全球頭部生鮮農產品品牌成長史，這條路徑愈發(fā)清晰。致力于中國農產品品牌化的本來生活從一開始便是這條路上的探索者。
2021年，本來生活旗下高端定制水果品牌“果千尋”歷經全面品控升級，首發(fā)推出優(yōu)中選優(yōu)的六款商品，包括阿克蘇紅旗坡產區(qū)100冰糖心蘋果、脆香紅庫爾勒香梨等。“‘果千尋’的品牌寓意就是好果千尋。我們立志打造真正能夠代表國產好水果的行業(yè)品質標桿，讓更多安全、健康、美味的產品從原產地走向市場、走到消費者手中。”資深水果買手、本來生活網商品中心副總經理曾育煉表示。
▲“果千尋”代表本來生活對一顆“好果”的追尋無止境
孫紅明確指出，優(yōu)秀品質是塑造農產品品牌的根基，高效穩(wěn)定的供應鏈全程化管理服務體系是運營品牌的保障。本來生活致力于將“果千尋”打造為比肩全球頂尖水果供應鏈的示范品牌，其種植基地分布在全國各品類核心原產地，并與拜耳作物科學、先正達中國等種植端上游頭部企業(yè)合作，從源頭保障產品綠色、安全、科技的種植環(huán)境與生長條件。除了更加科學的源頭管理，本來生活還為果千尋定制了專屬的《果千尋質量標準規(guī)范》，覆蓋旗下每一種果品從農田到餐桌的全流程品質把控。
▲在上游種植端與拜耳作物科學等企業(yè)深度合作
“我們以打造行業(yè)最高標準的好水果來要求自己，確保每一顆果千尋的果子都安全、好吃、好看、有風味。”曾育煉介紹。而“安全、好吃、好看、有風味”不只是果千尋的口號，更實實在在地落在一項又一項供應鏈環(huán)節(jié)品控指標里。
要成為“果千尋”品牌的水果，必須經過幾道關卡層層把關：“安全”是第一原則，每一種果品都要完成SGS多達535項農殘重金屬檢測，檢測標準的嚴苛在業(yè)內首屈一指；“好吃”是剛性指標，每一種果品都有對應的科學理化標準，只有嚴格滿足標準的果子才能到達消費者手中；“好看”是基本條件，每顆水果都要個頭飽滿、大小均勻，經由本來生活定制包裝打造“高顏值”；“有風味”則代表每一顆果子必須“樹上熟”，嚴格在最佳賞味期內采摘。
從種植端構建產品力，通過高效完善的供應鏈控制商品流、信息流，從而保障商品品質與供應的穩(wěn)定性，并在市場樹立長期競爭力——這是“好果千尋”理想的品牌化之路，也是本來生活對高品質水果訂單模式的探索。
“從行業(yè)趨勢來看，產地端的政府、企業(yè)在通過實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推動培育農產品區(qū)域品牌，消費端的大企業(yè)也都在向上游滲透，通過訂單農業(yè)方式培育自有品牌，提升商品競爭力和溢價能力。本來生活憑借十年來積累的深厚經驗，將進一步引領生鮮農產品品牌化的創(chuàng)新探索。”孫紅表示。
十年來，本來生活堅持從品質到品牌、讓良心農人得到良心回報的價值觀，已經挖掘并打造了400多個生鮮品牌，形成了自身獨特的競爭力。
十年初心未改，未來可期。
