“中國消費者已逐步進入品質(zhì)消費時代，愿意為優(yōu)質(zhì)品牌買單。”作為國內(nèi)早期探索高品質(zhì)生鮮到家服務(wù)的電商平臺，本來生活網(wǎng)顯然較早感知到了這一趨勢。
業(yè)內(nèi)首創(chuàng)生鮮買手制的本來生活網(wǎng)對選品尤為苛刻，其銷售的生鮮商品出類拔萃的品質(zhì)特性也成為本來生活網(wǎng)的“招牌”。不妨聽一個有趣的故事。早年，在車厘子剛風靡國內(nèi)市場時，本來生活的老用戶中便出現(xiàn)了“科普一族”——他們對于本來生活網(wǎng)售賣的黃金車厘子（“黃車”）追捧之至，對市面上普遍常見的紅車厘子不屑一顧。
當時，空運車厘子的售價普遍在50元一斤上下，空運黃金車厘子至少要80元一斤，但“黃車”的確比“紅車”口感更好。由此一來，這批老用戶們對本來生活提出了更高的要求：本來生活所售的“黃車”必須嚴選品種與產(chǎn)地，而“紅車”則需要進一步限定世界精選高端品種和最優(yōu)良產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品。
像這樣口味挑剔的老用戶在本來生活還有很多。本來生活網(wǎng)運營中心總經(jīng)理卞寧指出，農(nóng)貿(mào)市場的‘大路貨’不能滿足對產(chǎn)品品質(zhì)要求更高的用戶，而更高端優(yōu)質(zhì)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品對物流運輸?shù)囊笠哺撸仨毴湕l、全流程保證品質(zhì)。
像黃金車厘子這樣嬌貴的生鮮食材在走進中國家庭餐桌過程中會經(jīng)歷各樣考驗。
黃金車厘子皮薄，容易互相摩擦起風斑，也易破損和機械傷，而且糖度高的水果一般容易發(fā)霉，外界濕度高也易發(fā)霉。為了保證車厘子品質(zhì)，本來生活網(wǎng)以提前預(yù)售的方式，在交貨前3天國外果園開始采摘，經(jīng)過預(yù)冷、分揀、包裝，再通過東航直飛空運到中國。
而在空運、清關(guān)、運輸?shù)絺}的過程中也要全程控制溫度波動，一旦溫度波動超過5度以上，車厘子表面就會有大量冷凝水產(chǎn)生，又會導(dǎo)致品質(zhì)下降。最后的配送環(huán)節(jié)中，訂單送達時間的早晚也會有溫度差異，配送過程中遭遇暴力裝卸同樣容易造成果子損傷變質(zhì)。
與商超、水果店里那一顆顆晶瑩剔透的車厘子相比，本來生活網(wǎng)在物流過程中的工作更為繁瑣，一般用戶也難以看到。而之所以這樣舍易求難最根本的原因是本來生活網(wǎng)銷售的空運車厘子堅持不用保鮮劑，只能用最短的時間、最專業(yè)的物流服務(wù)來保證新鮮。
眾所周知，使用保鮮劑可以大幅延長車厘子的貨架期。這樣全程冷鏈就不需要了、氣候原因也可以避免，冷凝水問題自然也沒有了、果柄也不易發(fā)黑了、也可以不用預(yù)售的方式。經(jīng)濟賬很容易算，但作為生鮮食材的品質(zhì)和口感也隨之流逝。
為了向消費者提供安全、健康、新鮮的優(yōu)質(zhì)商品，本來生活網(wǎng)除了在“一粒種子成長為一顆果實”的過程中層層把關(guān)外，保障“從產(chǎn)地到餐桌”過程中的品質(zhì)是不能瘸的另一條腿。對于品質(zhì)優(yōu)異、商品化程度高的各特色產(chǎn)品，本來生活網(wǎng)以提前預(yù)購、專線包機、限時宅配等多種方式全方位滿足各類商品的高效送達需求。
除了空運車厘子，本來生活重點直供的褚橙、佳沛奇異果等優(yōu)質(zhì)水果，均以預(yù)售訂購模式以銷定供，并通過專有航線包機、包船等全程冷鏈的物流運輸方式保障產(chǎn)品從采摘到入庫再到用戶手中的最優(yōu)時效。
為高品質(zhì)生鮮食材配備專屬物流方案，全方位保障從產(chǎn)地到餐桌品質(zhì)如一。這是本來生活在行業(yè)內(nèi)的一大創(chuàng)舉。未來，本來生活也將不忘初心，以“做優(yōu)質(zhì)食品的標志性品牌”為企業(yè)愿景，通過持續(xù)創(chuàng)新強化自身競爭力，幫助人們通過好的食物感受美好生活。
