2022年8月11日，由中國團(tuán)餐行業(yè)首席經(jīng)營新媒體“團(tuán)餐謀”主辦的“2022中國團(tuán)餐行業(yè)創(chuàng)新力云峰會(huì)”重磅召開。會(huì)上，發(fā)布了年度中國團(tuán)餐優(yōu)秀企業(yè)榜單，嘩啦啦上榜中國團(tuán)餐信息化服務(wù)商TOP30。
嘩啦啦是國內(nèi)頭部SaaS系統(tǒng)服務(wù)商，擁有覆蓋餐飲全業(yè)態(tài)、全環(huán)節(jié)的產(chǎn)品體系，以期為餐飲企業(yè)構(gòu)建數(shù)據(jù)化、精細(xì)化、可視化的運(yùn)營管理新模式。目前，嘩啦啦已簽約餐飲商戶超40萬，其中連鎖客戶占比82%。嘩啦啦所服務(wù)客戶年交易總額超7000億人民幣，在2021年的行業(yè)大盤中，占比接近15%。在中國餐飲百強(qiáng)品牌中，一半以上的企業(yè)享受著嘩啦啦的服務(wù)。
對于此次上榜中國團(tuán)餐信息化服務(wù)商TOP30，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，針對團(tuán)餐業(yè)態(tài)，嘩啦啦擁有一體化多場景團(tuán)膳解決方案，例如校園營養(yǎng)餐配送場景團(tuán)膳解決方案、醫(yī)院場景團(tuán)膳解決方案等，方案內(nèi)容涵蓋了團(tuán)餐前廳就餐、校園配餐、供應(yīng)鏈、中央廚房管理、倉儲(chǔ)管理、配送管理、人事管理、零售等多個(gè)模塊，并實(shí)現(xiàn)多模塊的打通，適用政企食堂、醫(yī)院食堂、校園食堂、園區(qū)食堂、美食廣場等多場景，能夠很好地幫助團(tuán)餐企業(yè)實(shí)現(xiàn)全方位數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。
嘩啦啦執(zhí)行董事劉涌認(rèn)為，團(tuán)餐行業(yè)變革加速，擁抱“數(shù)字化”是破局關(guān)鍵。他指出，團(tuán)餐正在由“訂單式交付”邁向“體驗(yàn)式交付”。隨著市場經(jīng)濟(jì)不斷深入，“關(guān)系型”企業(yè)逐漸受到具備多場景服務(wù)、精細(xì)化運(yùn)營能力的企業(yè)的沖擊。傳統(tǒng)的訂單式交付不再吃香，除了滿足吃喝基本需求，通過深入調(diào)研Z世代，聚焦目標(biāo)群體的體驗(yàn)與感受，借助數(shù)字化改善產(chǎn)品與服務(wù)的體驗(yàn)式交付成為主流。
其次，他認(rèn)為一方面標(biāo)準(zhǔn)化后端+定制化前端，將成為整個(gè)團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。另一方面，團(tuán)餐將向“生態(tài)化”“一體化”邁進(jìn)。而這背后均依賴第三方數(shù)字化服務(wù)平臺以及多元數(shù)字化工具的支撐。
而嘩啦啦在餐飲信息化、數(shù)字化領(lǐng)域深耕多年，不僅積累豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)形成了完整的產(chǎn)品矩陣，有能力為團(tuán)餐企業(yè)提供多元化的解決方案。據(jù)嘩啦啦官網(wǎng)顯示，目前嘩啦啦已服務(wù)了千喜鶴、快客利、健力源、速派團(tuán)膳、煜桓飲食、久號食堂、華力控股、亞惠、廟街、熊貓星廚等眾多團(tuán)餐企業(yè)，幫助其實(shí)現(xiàn)數(shù)字化經(jīng)營轉(zhuǎn)型。
