2022年8月17日，嘩啦啦&速派全面戰略合作簽約儀式在杭州速派餐飲公司總部舉辦。速派餐飲管理集團董事長余雄飛、集團副總裁張宇、嘩啦啦執行董事&二十二城SVP劉涌、上海二十二城欣食代CEO王君等出席了此次戰略簽約會議。
會上，余雄飛表示，此次與嘩啦啦開啟全面戰略合作，是速派餐飲加速體系建設，實現跨越式發展的重要一環。對此，劉涌也表示，嘩啦啦&二十二城能夠為連鎖餐企、團餐企業、零售企業提供數字化、生產加工、倉配等立體化全鏈路服務，可以很好地幫助速派實現發展目標。
杭州速派餐飲管理集團有限公司成立于2007年，現已發展成為一家涵蓋基地種植、食材配送、食堂托管、中央廚房為一體的綜合性團餐企業，是國內團餐行業領域企業之一，服務了華為、阿里巴巴-支付寶、網易、中國移動、農夫山泉集團、浙江廣播電視集團、浙江工業大學、中國工商銀行等單位，并先后成為G20杭州峰會、世界互聯網大會、阿里•云棲大會、第八屆全國殘疾人運動會、浙江省第十五屆運動會等國內國際大型會議、活動指定供餐單位。
速派餐飲與嘩啦啦的合作開始于2021年，從最初的校園團膳小程序，到如今的醫院團膳場景解決方案、SCM（供應鏈）、WMS（倉儲管理系統）等多業務場景的合作，速派餐飲與嘩啦啦的合作不斷深化，促成了雙方全面、緊密戰略合作的達成。
深化數字化轉型，實現跨越式發展
2021年，速派提出了文化建設、體系建設、人才建設“三步走”戰略，要依此實現跨越式發展。2021年，速派完成了“文化重塑”，2022年是速派的“體系建設年”。
余雄飛表示，體系化建設是團餐企業實現全國范圍內連鎖發展的兩大支柱之一。所謂體系建設，主要是要將企業的功能性平臺和主體性平臺當中，涉及到的標準和流程形成SOP（標準作業程序）。
“全國范圍內的連鎖化管理，單純靠人很難管理到位，必須借助系統工具來實現連鎖統一管理，有了規范化、標準化的操作流程作支撐，才能夠由人的管理轉變為系統管理。”余雄飛說，依托數字化的系統工具，一方面能夠將“體系”搬到線上，更加方便在多門店推廣；另一方面能夠將各業務環節的SOP連接起來，實現各業務環節數據打通，方便進行數據分析管理。
而此次與嘩啦啦建立全面戰略合作關系，就旨在從前端收銀到后端供應鏈，全面推進速派餐飲的數字化轉型，加快體系建設與應用落地，助力速派實現跨越式發展。
速派餐飲相關負責人透露，目前速派已上線了嘩啦啦校園團膳小程序、醫院場景團膳解決方案，以及SCM、WMS。未來嘩啦啦系統替換完成后，速派還考慮數據中臺建設，將上游供應鏈基地、廠家、下游客戶等整個產業鏈條打通，實現產業平臺全鏈接，建立全新的產業生態。
嘩啦啦一體化團膳解決方案，賦能團餐企業全業務鏈數字化升級
嘩啦啦擁有一體化的團膳解決方案，方案涵蓋團餐前端就餐、供應鏈、中央廚房管理、倉配管理、零售等多個業務環節，并實現各環節的打通，適用政企食堂、醫院食堂、校園食堂、園區食堂、美食廣場等多場景，能夠幫助團餐企業實現全方位數字化轉型升級。
針對前端就餐環節，嘩啦啦可提供針對線上預訂餐、線下檔口就餐、線下自選餐、線下自助餐等多種就餐模式的解決方案，滿足團餐企業的多元化需求。
該方案也覆蓋了零售業務場景，嘩啦啦智慧零售系統實現與食堂系統數據無縫連接, 生成統一的對賬報表，讓對賬更高效。
針對后端供應鏈環節，嘩啦啦擁有覆蓋采購、倉儲、配送、中央廚房、供應商協同等業務環節的一體化方案，可幫助團餐企業實現對各環節精細化把控，業務流程更透明。
針對管理后臺，嘩啦啦不僅可對菜品、菜譜、飯卡、餐補發放等進行管理,同時可自動生成多維度統計報表,如餐補發放與消費統計、充值記錄與賬戶余額統計、日周月營業流水統計等,減少人工記錄、統計數據,加強數據準確性,提升管理效能。
同時，針對校園營養餐配送場景、醫院食堂場景，嘩啦啦還推出了專屬解決方案。
未來，還將引入更多產品及功能，豐富團膳解決方案內容，更好地賦能團餐企業。
目前，嘩啦啦已服務了千喜鶴、快客利、健力源、速派團膳、亞惠、煜桓飲食、久號食堂、華力控股、廟街、熊貓星廚等眾多團餐企業，幫助其實現數字化經營轉型。
