據外媒報道，環(huán)保組織在近日發(fā)表的一份研究報告中稱，在麥當勞、漢堡王及Wendy's等主要快餐店的食品包裝中，發(fā)現有毒物質PFAS（全氟烷基和多氟烷基物質），可能會對人體健康造成影響。
該研究通過對38個食品包裝樣品進行PFAS檢測，幾乎一半的樣品的氟含量均為陽性，表明包裝中含PFAS。PFAS是與癌癥、肝損傷、甲狀腺疾病和發(fā)育問題相關的一類化學物質，大多數人通過食用受污染的食物或飲料而接觸到該物質。
在漢堡王的皇堡、麥當勞的巨無霸和薯條以及Wendy's的曲奇餅等食品包裝中發(fā)現了PFAS。8月初，美國食藥監(jiān)局宣布，已經與三大食品包裝生產商達成協(xié)議，以逐步淘汰PFAS。
漢堡王表示，將與供應商合作，在三年之內或在可行的情況下，將PFAS從所有包裝中剔除。
麥當勞回應稱，已從全世界的麥當勞食品包裝中淘汰了主要的PFAS子集類別，正在與供應商探索進一步的改善。
據美國環(huán)境保護署（EPA）稱，PFAS是許多產品中發(fā)現的合成化學品，包括食品包裝、家用清潔劑和不粘炊具。某些類型的PFA不會在環(huán)境或人體中分解，如全氟辛酸（perfluorooctanoic acid, PFOA）和全氟辛烷磺酸鹽（perfluorooctane sulfonate, PFOS）。
