8月31日，2022順豐預制菜行業解決方案推介會在安徽合肥成功舉辦。會上，順豐推出預制菜行業供應鏈解決方案，通過構建三位一體的解決方案打通預制菜產業的全鏈路，為預制菜企業提供從線上業務到線下場景的供應鏈解決方案，解決預制菜行業的食品安全、庫存積壓、運營成本等一系列難題，使預制菜高效即配至千家萬戶，助力行業良性健康發展。合肥市郵政管理局黨組書記、局長杜昱女士、安徽順豐速運有限公司總經理王耀輝先生、以及同慶樓餐飲股份有限公司、安徽網商協會、淮南牛肉湯協會、合肥海之屯科技有限公司等代表來賓共同出席本次活動。
合肥市郵政管理局黨組書記、局長杜昱（左三）、安徽順豐速運有限公司總經理王耀輝（右三）
預制菜產業鏈條長環節多，想要實現行業良性發展離不開穩定高效的供應鏈支撐。順豐速運作為快遞行業的領跑者，不斷深挖客戶需求，推出“預制菜行業專屬解決方案”，依托遍布全國的冷鏈物流體系和全場景定制化的服務能力，全面布局預制菜行業，打造預制菜供應鏈三位一體全方位解決方案，助力企業降本增效，實現對消費終端的安心交付。
預制菜產業產品繁多、單品市場供應量少，造成產品規模化生產難以實現，從技術研發到設備生產都難以實現集約化、集成化，這導致預制菜企業運營成本較高，限制了產業規模發展。另外，預制菜商品有效期較短且訂單分散，導致冷鏈運營成本高，單一倉儲難以滿足多場景化的配送需求，行業亟需一體化供應鏈服務。
為了企業降本增效，加快商家庫存周轉效率，實現資源集約成本最優，順豐速運依托精細化的倉儲運營能力，首創行業“干支線運輸+冷鏈倉儲服務+快遞配送+同城配送”一體化物流解決方案，打造食品溯源系統和全程倉儲運輸溫濕度實時可視化監控系統，確保預制菜品的安全、新鮮，全面提升全渠道履約能力。
合肥市郵政管理局黨組書記、局長 杜昱 發表講話
安徽順豐速運有限公司總經理 王耀輝 發表講話
另外，順豐速運還基于預制菜的行業痛點打造了統倉共配和B2C全渠道一盤貨兩大解決方案。其中，預制菜統倉共配解決方案可通過統倉多溫串點共配、智能排線及全程實時溫控，實現多商家、多商圈共同運作，保障商品高效、安全、成本最優；在共配模式下，商家可進行多批次、小批量訂貨，能夠實現資源集約成本最優。而預制菜一盤貨解決方案可實現天貓、京東、抖音、快手、拼多多、微信等全渠道庫存共享，統倉運作，統一入庫、存儲、分揀、打包、配送，加快商家庫存周轉，降低庫存壓力及備貨成本，不斷提高供應鏈管理效率，全面提升客戶滿意度。
目前，我國預制菜的餐飲滲透率偏低，國內預制菜餐飲滲透率普遍在10%-15%之間，與美國、日本60%的比例差距甚大，這說明行業市場潛在發展空間巨大。這也使得全國各地積極出臺利好政策，助力本地預制菜實現產業高質量發展。近日，安徽省農業農村廳辦公室印發《關于組織開展預制菜登錄宣展試點通知》，預制菜作為食用農產品生產加工物流消費的新產品、新業態，是推動農村一二三產業融合發展，落細落小農業生產“三品一標”，促進農業提質增效、鄉村優質特色產業高質量發展的重要措施。
安徽順豐速運有限公司市場銷售部總監 屠晨希 與淮南牛肉湯協會簽署深度合作協議
可以預見，順豐速運基于行業痛點和深挖客戶需求，以打造預制菜供應鏈三位一體全方位解決方案布局深耕預制菜風口，必將實現預制菜企業降本增效，助力行業良性健康發展，也會為安徽地區的社會經濟復蘇、以及盡早實現“鄉村振興”貢獻自身的一份力量。
