2022年9月，BDDWATCH（設計驅動型品牌觀察）平臺邀請純米科技就智能廚電的話題進行直播對談。直播中，廣州美術學院林敏教授與純米科技聯合創始人&研發設計副總裁郭文祺、軟件產品負責人盧偉文共同探討⌈智能烹飪化痛點為爽點⌋的魔力。
定位年輕用戶
智能廚電和傳統廚電的差異？
純米科技的定位是⌈幫年輕人解決烹飪問題⌋。年輕人目前主要的飲食來源是外賣與外食，主要原因是他們“不會做”、“沒人教”以及覺得“很難學”。而傳統廚電需要用戶有一定的烹飪能力和技術，因此難以解決年輕人烹飪的問題。
如果說傳統廚電從食材到食物是一條“虛線”，是一種可能性；那么智能廚電給用戶的價值是從食材到食物之間確定的多條“實線”。
滿足多重需求
TOKIT廚幾智能廚電考慮用戶在不同階段的需求：
菜品建議：利用移動端將軟硬件相結合，根據用戶的口味偏好以及用戶的個人健康狀態和所在環境，為用戶提供更貼心的菜品選擇。
食材采買：建立用戶的食材清單并對接相應的食材生鮮商城，為用戶提供更便利的購買方式。
食材預處理：通過視頻菜譜讓用戶清晰了解如何處理食材。
食材烹飪：自主研發的菜譜與智能廚電產品聯動，讓用戶在烹飪過程中對溫度、火候、加料時間有精準的把控。
就餐前：教用戶如何擺盤與拍照，滿足用戶的分享需求。
就餐后：提供設備自動清潔的功能，減輕用戶清潔的負擔。
積極有效的溝通
傳統廚電的溝通方式：[用戶認知]-[形成購買]-[收貨]-[用戶客訴]。傳統的廚電在品牌與用戶之間的交流是在用戶收到貨后結束，如果后續有交流也是比較消極負面的，用戶收貨以后如果產品存在問題，只能找售后服務。
智能廚電的溝通方式：[用戶認知]-[形成購買]-[收貨]-[用戶數據]-[共享菜譜]-[社群交流]-[產品迭代升級]。用戶收貨使用后，品牌才真正開始與用戶交流。純米科技利用云端的用戶數據積累，為用戶提供豐富的菜譜選擇。同時，APP端有一個功能是“跟著做”，鼓勵用戶在平臺上使用和分享自己制作菜肴的過程與菜譜，讓更多的用戶可以加入。此外，我們的社群可以幫助用戶互相交流、收集用戶反饋意見。這些用戶數據不僅僅是連接產品與用戶的橋梁，更是產品迭代升級的基礎。
智能不是目的,而是解決用戶烹飪問題的手段
郭文祺：純米科技在做智能，但是智能不應該強加給用戶。智能不是目的，而是解決用戶烹飪問題的手段。我們需要找準用戶需求，基于需求提供最適合的智能解決方案。
盧偉文：純米科技在產品設計中會關注用戶的痛點，不一定要用復雜的方式才能解決問題。產品不是一味地去添加功能，而是找到一個平衡點去用智能解決用戶的問題。
IoT智能物聯
云端可以控制設備與連接用戶的手機，在節約成本的基礎上可以實現用戶對廚電設備進行物聯控制。例如我們推出的全新視野的可以拍攝內部食物狀態電烤箱，用戶在手機端可以直接控制烤箱的溫度與時間，觀看食物在烤箱中的烹飪狀態，并且可以自動生成10-15秒的視頻供用戶觀看與分享。
AI深度智能
我們把約35個廚電設備的功能整合在一臺機器中，它可以更高頻地被使用，并且可以同時烹飪一鍋三菜。智能觸控屏搭載安卓系統可以識別用戶的語音指令，避免在烹飪過程中用手操作弄臟屏幕。機器在獲取指令后用語音告知用戶操作步驟，使整個烹飪過程更加從容有序。
輕智能
根據用戶的需求提供適宜的智能化解決方案。
「智能的廚房秤」幫助熱衷健康飲食的用戶獲取與記錄食材的克數和熱量；
「NFC超薄輕彩電磁爐」在手機端自動向用戶推薦一周健康輕脂菜譜；
「智能封口機」“便利貼”保鮮袋配合并與智能APP聯動，可以方便用戶查看食材的保鮮期，臨期時APP會自動提醒用戶；
「拍拍煲」把烹煮按鍵轉化成“拍一拍”的動作交互，讓做飯變得更加簡單有趣。
智能廚電的生態系統
郭文祺：純米科技的定位是「用智能方式解決用戶烹飪問題」，除了用戶能直接看到的硬件部分，我們還提供軟件、內容與服務。
首先，IoT智能物聯是「傳統家電」轉變為「智能家電」的一個大趨勢。相比于其他產品，用戶和廚房用具的交互會更加深入。
同時，智能廚電有著相對豐富的用戶數據，能夠引申出更多的內容。智能廚電把軟件、硬件、內容和服務連接在一起，透過這樣的生態系統才能更好地解決用戶所面臨的烹飪問題。
此外，“廚房機器人”作為控制中心可以聯動多個設備，讓用戶的烹飪過程更加輕松。我們還嘗試了打通大小廚電，對明火灶具等大型廚電也進行智能化的設計。
林敏：在過去幾年中智能家居特別火，國內的幾家智能巨頭都在做智能家居產品，大家都在思考如何讓家居更智能。
如何聯動硬件開發？
盧偉文：純米的硬件團隊包括產品經理、研發團隊和相關的生產人員，軟件團隊包括產品經理、交互設計師和軟件的研發人員。兩個部門緊密配合，硬件產品經理和軟件產品經理會共同負責一款產品的市場調研、賣點提煉以及產品定位。在協作的方式下，大家對用戶可感知的賣點以及軟硬件需要提供的功能會更清晰。除此之外，我們還會深入地進行用戶調研，借助用戶反饋完成后續的定位與設計。
純米在行業中的競爭優勢
郭文祺：我們非常尊重廚電行業的老大哥。純米科技與傳統廚電的主要區別在于用戶定位，我們在觀察這類用戶時發現：年輕人不希望與父母用一樣的產品，他們在選擇家電時更希望找一些年輕的品牌。純米科技專注于理解年輕用戶的需求、智能電子控制以及互聯網軟件，因此在智能年輕的賽道上更有優勢。
如何進行用戶洞察？
除了打磨好產品，品牌，渠道，用戶實際上是最關鍵的三只腳 盧偉文：純米科技對于用戶有不同的分級。
1、在產品設計前期，我們會把核心資深的用戶聚集在一個相對封閉的社群內，依托這群用戶進行產品上市前的測試調研。
2、在產品設計和開發的過程中，我們會拿著設計方案去線下的門店，咨詢一些門店的銷售人員與顧客，得到相對真實的用戶數據。
3、在產品正式上市之前，我們會讓小米的用戶進行內測，根據內測的數據對產品的軟硬件進行迭代與打磨，看產品的賣點是否符合用戶真實的需求與期望。
4、在產品上市之后，運營的團隊會與廣大的消費者群體接觸，收集他們使用一段時間后的反饋。
用戶所提出的往往是關鍵痛點，或是在設計中被忽略細節。我們會分析并解決這些問題，從而帶給用戶更舒適的體驗。因此，純米科技與用戶有著非常豐富的觸點，前期設計-生產-產品上市的各個環節都有用戶的深度參與。
純米品牌塑造思路
郭文祺：目前純米科技還不算是非常知名的品牌，但是一直在努力成長。純米科技是一家以設計驅動的公司，我們有著非常強的工程師文化，擅長打磨產品，但還在摸爬滾打地探索如何打磨品牌。其中，品牌、渠道與用戶是最關鍵的3點，很大程度上影響著產品銷售。特別是在產品銷售時要“說人話”，即站在用戶的角度與進行有效溝通，把更好的體驗觸達用戶。
