民以食為天，廚房必有電飯煲。
GIR環(huán)洋市場調研數據顯示，2020年中國電飯煲銷售額達89.13億元；2021年，僅京東、天貓、淘寶、蘇寧易購、國美在線5大線上渠道，電飯煲銷售額就達73億元、銷售量3212萬臺。電飯煲憑借家庭剛需性，銷量、銷額持續(xù)上漲。
作為家庭生活的剛需廚電，電飯煲是廚電市場的必爭之地，但隨著消費升級，年輕一代消費者成為廚房的新主人，傳統(tǒng)電飯煲市場接近飽和的背景下，電飯煲面臨著產品創(chuàng)新升級、尋找新增長點的關鍵問題，新一代電飯煲產品被寄予了更多的期待。
“智能+高端”成產品升級動力
傳統(tǒng)電飯煲產品不再適用于新的消費市場，這主要體現在兩方面。
首先是消費者端，80、90、00后年輕消費者的崛起，帶來了消費理念、消費行為的改變，進而帶動了消費市場風向的變化。其次是產品端，傳統(tǒng)電飯煲面臨產品創(chuàng)新難度大、中低端市場增長乏力、電飯煲市場的飽和等問題。相較于傳統(tǒng)消費市場中對電飯煲單一的“蒸飯”需求，當下消費者對產品有了更加多元的功能訴求。
這一背景下，一方面，市場中高端化的電飯煲產品開始活躍。這種高端化不僅是價格區(qū)間的向上延伸，也包括高性價比、高顏值、多功能化等趨勢。數據顯示，我國電飯煲市場高端產品的零售額占比不斷上升，低端產品的占有率開始收縮。另一方面，在全屋智能的大環(huán)境下，越來越多的創(chuàng)新技術和黑科技被運用到電飯煲領域，智能化成為電飯煲另一增長方向。
智能+高端，成了電飯煲產品升級的推動力，也是其在激烈的紅海競爭中能夠脫穎而出的殺手锏。
“時尚+健康”建構廚電消費新風向
公開資料顯示，今年上半年，我國小家電市場總體規(guī)模增長較快，零售額突破250億元，銷售量達到1.19億臺。其中，核心購買人群中，80后和90后承擔著頭部消費市場的重要份額，在他們對產品關注焦點上，“健康”和“時尚”的比例增長明顯。
疫情之后，人們的健康意識被直線拉升，健康生活的意識也開始滲透到日常的方方面面，飲食便是其中最重要的一環(huán)。輕油炸、減鹽、減糖、低脂、低卡的飲食習慣被加注到廚電上。在方便的同時，做出健康美味的飯菜，被看做是廚房生活的進一步提升。
同時，單身經濟、懶人經濟、宅經濟、顏值經濟的崛起成為創(chuàng)意小型家電風靡的基礎。在疫情的影響下，高頻的居家烹飪讓小家電市場爆款頻出，從便攜式早餐機到煎炸炒烤的多功能鍋，時尚、個性被看做是產品升級的另一層面。
新奇、個性化、時尚的產品成了品牌們脫身千篇一律的固定認知，吸引消費者購買的利器。同時配合個性化定制、智能化服務等概念的引入，廚電品牌們進入了新一輪消費市場的爭奪。
新生代用戶成為市場消費的主力軍，在智能化、健康化生活理念的引導之下，被寄予厚望的電飯煲產品，開始將智能+高端+時尚+健康串聯(lián)起來，走入升級鍛造的新階段。
米家透明蒸汽電飯煲就是在這一背景下誕生的。
“看得見”的時尚與樂趣
一臺電飯煲能有多好看？米家透明蒸汽電飯煲可能是最有發(fā)言權的產品之一，它一筆寫出了兩個“好看”。
第一個“好看”是超高顏值。純白底色搭配透明視窗，搭配圓柱體的簡潔圓潤，塑造了廚電美學新高度。
第二個“好看”是超廣視角。應該怎樣把烹飪從“工作”變?yōu)?ldquo;樂趣”？能夠全程0距離觀察食物變化的過程與細節(jié)或許是它能為當代見多識廣的掌勺人們帶來的驚喜。
米家透明蒸汽電飯煲采用300°環(huán)形透明飯煲外殼，超大廣角可視化烹飪，烹飪過程全程可視，烹飪進度一目了然。
當然，這一設計對于生活中的美食攝影家們來說更是極為友好，可以每時每刻捕捉食物變化的精彩瞬間，為刷爆朋友圈儲備大片素材。
而在內膽材質選擇上，玻璃也是公認最安全、健康的材料之一，米家透明蒸汽電飯煲采用1.5kg 高硼硅玻璃內膽，不加涂層，環(huán)保純天然，保證食材在加工的過程中，能夠最大程度的保持天然純粹，健康營養(yǎng)。它雖然純凈透明卻并不易碎，甚至冷熱耐性極佳，日常的推拉磕碰也完成能夠承受，是個漂亮的實力派。
居家美食“健康”攻略
隨著多功能化趨勢日盛，很多廚電都將自己淬煉成了“多面手”，但它們的拿手絕技不盡相同。
對電飯煲來說，使用頻率最高的三大功能當屬做米飯、蒸菜與燉煮，這同時也是幾個最為健康的烹飪手法。
如果說做米飯是電飯煲的主業(yè)，那它的表現尤其值得關注。和普通電飯煲煮米飯的方式不同，米家透明蒸汽電飯煲采用的是瀝湯蒸飯，配合食品級不銹鋼的蒸籠，米粒在飯煲內反復沖刷并充分吸收高溫蒸汽，米湯分離，還原古法甑子飯的Q彈口感，健康升級。
除此之外，它最擅長的“蒸”與“燉”兩大核心功能也牢牢貼著“健康”的標簽。以燉煮為例，玻璃內膽聚熱保溫的功夫一流，同時火力均勻穩(wěn)定，就能讓電飯煲化身“砂鍋”，在煮湯時實現堪比砂鍋慢燉的效果，食材入味軟爛不柴，湯汁香濃，深層釋放營養(yǎng)。
不止是材質、外觀和功能設計上的健康，要想真正重新定義健康生活，它還必須是個不折不扣的“細節(jié)控”。
即使是小小的電飯煲，細節(jié)拉滿也能成為健康生活的開始。米家透明蒸汽電飯煲自帶7大烹飪模式，完全滿足日常需求，適合追求功能多元化的消費者。外加1.6L不銹鋼蒸籠，可做6碗飯，4L內膽可放下一整只雞烹飪雞湯，滿足2-8人的烹飪需求。
“智能”觸手可及
如果說自動調溫、預約時間、監(jiān)測食材制作過程、聯(lián)網遠程操作等已經成為電飯煲的基本智能素養(yǎng)，那么使用手機“一鍵達成美食操作”的便捷化、人性化、個性化則是智能廚電的下一階段。
米家透明蒸汽電飯煲的智能可謂“觸手可及”，它內置主動型NFC，支持手機觸碰，貼一貼，快速啟動自定義美食烹飪。連接米家APP，便可體驗線上食譜實時更新，根據烹飪需求自定義專屬模式，進行無限拓展。
同時，與傳統(tǒng)電飯煲繁雜的界面相比，簡潔的交互設計也是“圈粉利器”，智顯OLED屏適當展現烹飪信息，烹飪食譜、狀態(tài)等一目了然。
健康看得見、智能玩得轉，電飯煲的下半場，就是智能、透明、升級的健康生活。消費者在變、消費市場在變、消費環(huán)境在變，對于廚電品牌來說，順勢而變是在市場中立于不敗之地的關鍵，但如何引領這種變化、跑在變化之前，是產品進入消費者心中的關鍵。
