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河底撈餐館是2018 年開業，康女士表示，自己的丈夫做了 20 多年的廚師，尤其擅長做魚，所以當時就想開一家河鮮店。河底撈這個店名的意思的是從河里撈出來的鮮味，我們有專業的供應商，想突出我們的原材料。

老板娘康女士說，當時準備了十幾個名字，工商說注冊不了，后來河底撈這個名字可以通過就用了。因此在這之后就一直在使用河底撈這個名字，直到海底撈火鍋將他們起訴，并要求進行賠償。

長沙市天心區人民法院認為，無論從字體的字形、讀音、構圖、顏色，還是從原告、被告經營的菜品等方面，均不會使一般的消費者對河底撈的餐飲服務的來源產生誤認或者認為其來源與原告注冊商標海底撈之間有特定的聯系，故河底撈餐館不構成對原告海底撈公司的注冊商標“海底撈”的商標權的侵犯。長沙市天心區人民法院一審宣判駁回原告訴訟請求，一審宣判后，原被告雙方均未上訴。

在勝訴之后，河底撈還是選擇了仍改名，老板娘表示海底撈是大公司，不想再惹麻煩。

不過也有因為蹭“海底撈”名氣被判侵權的案例。 2015 年 11 月 2 日，裁判文書網公布海底撈狀告鄒海市海里撈酒店有限公司侵權一案判決書。判決書顯示，由于鄒城海里撈公司經營的是火鍋店，與海底撈注冊商標核定使用的服務項目相同，且前者使用的“海里撈”標識與涉案“海底撈”注冊商標相比較，兩者均為純文字商標標識，其字形、字數、讀音、含義均基本相同，認定商標標識構成近似，鄒城海里撈公司被判賠償海底撈經濟損失及合理支出共計 6 萬元。