(ChinaZ.com) 8月18日 消息：今天，在柳州x李子柒的發布會上，李子柒表示將在柳州投資建廠，并持續深入推進螺螄粉口味研發、品質溯源、原料品控、助農扶貧等事項。據悉，此舉將推動螺螄粉產業規范化，為相關就業崗位的增加帶來有利影響。
近年來，柳州螺螄粉成為備受追捧的小吃。數據顯示， 2020 年上半年柳州螺螄粉賣出近 50 億元，今年1- 6 月出口總值也達到去年全年的 8 倍。
據此前央視新聞報道，疫情期間，柳州螺螄粉需求“井噴”，先后 10 多次登上微博熱搜，全網催貨、銷量暴漲，日產銷量已從疫情前的約 150 萬袋飆升至 300 萬袋。疫情期間，人民日報新媒體與李子柒聯名款螺螄粉更是引起網友搶購。
李子柒在發布會上表示，柳州螺螄粉不僅是地方非遺美食，也是無數人民的希望與盼頭，更是扶貧助農事業的重要載體。李子柒品牌將繼續堅守初心，傳承與發揚傳統美食，深耕螺螄粉產業，讓更多人感受到中國柳州螺螄粉的魅力。
