不少人都很難相信，一個醬油品牌的市值居然會超過中石化這樣的巨頭，這種事情在8月18日就發生了。8 月 18 日收盤時，海天味業總市值突破 5000 億，達到 5131 億元，不但超越了恒瑞醫藥、寧德時代、美的集團等大白馬，更是超越了石油巨頭中國石化 4915 億元的總市值，升至A股第 12 位。
截至8月18日收盤，海天味業每股股價報158. 33 元，總市值突破 5000 億，不但超越了恒瑞醫藥、美的等大白馬，更是超越了石油巨頭中國石化，升至A股第 12 位。今年以來，海天味業股價大漲78%，三年內股價漲幅達400%。
海天味業主營產品有醬油、蠔油、醬、醋、雞精、味精、料酒等。多年來，公司調味品的產銷量及收入名列行業前茅，醬油、調味醬和蠔油是其最主要的產品。
2019 年，公司主營產品毛利率合計為47.52%，其中醬油實現營收116. 29 億，同比增長13.60%，毛利率達50.38%;調味醬實現營收22. 91 億，同比增長9.52%，毛利率達47.56%;蠔油實現營收34. 90 億，同比增長22.21%，毛利率達37.96%。
