2020年最后一個長假就是今年國慶的了,這次恰好中秋、國慶雙節同慶,總計8天假期。對月餅行業來說,這次也是一個機遇,因為種種原因,今年的月餅據悉要漲價了。
日前發布的《2020年中國月餅行業發展趨勢報告》對今年的月餅行業做了分析及預測,其中指出國慶、中秋重合為一天,對月餅銷售可能有一定的促銷作用,但是不確定因素依然有很多,并不容樂觀。
報告預計,2020年的中秋月餅市場將一如近年來市場表現,呈現出主銷售期啟動晚、銷售期短、短期量大等特點。
由于人工、原材料、物流等成本上升,預計售價將基本持平或小幅上升,但利潤增長空間不大。
至于今年的月餅口味,傳統產品、傳統口味仍將是主流,如:傳統的蓮蓉、伍仁、豆沙、棗泥、百果等仍將占據主角地位。
不過近年來出現的新品種,如流心奶黃、法式乳酪、榴蓮等口味搭配上個性鮮明的包裝,還將繼續受到消費者的青睞。
與此同時,為了滿足消費者的獵奇心理,還會有很多創意十足的月餅投放市場。