“一粥一飯，當(dāng)思來處不易”。近日，制止餐飲浪費行動成為人們關(guān)注的話題，節(jié)約糧食、光盤行動在全社會蔚然成風(fēng)。海信冰箱第一時間響應(yīng)，倡議“珍惜每一粒糧食，向食材浪費說不！”
拒絕餐飲浪費，迫在眉睫。此前發(fā)布的《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示，我國餐飲業(yè)人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率11.7%。這還僅僅是餐飲業(yè)的浪費，不包含在家庭烹飪等過程中產(chǎn)生的浪費。
在日常食材保鮮中，也會不經(jīng)意產(chǎn)生浪費現(xiàn)象，比如因消費者遺忘在冰箱內(nèi)躺了半年的鯽魚，與它相伴的還有從來沒化凍過的水餃、藏在角落的櫻桃、喝了不到半瓶的牛奶……存放時間太長忘記食用，結(jié)果變質(zhì)。同時，因食材儲存不當(dāng)造成的浪費也時有發(fā)生，例如菠菜放進冰箱時間不久卻“蔫頭耷腦”不再新鮮，或者西瓜放在冰箱卻因串味難以入口，最后只能丟掉。其實海信真空食材管理冰箱可以解決消費者的這些困擾，減少食材的浪費。
站在用戶角度，海信冰箱聚焦“記錄食材，管理新鮮”，持續(xù)創(chuàng)新科技與產(chǎn)品，推出了海信真空食材管理冰箱，完美解決用戶“冰箱里面有什么，可以吃什么，怎么吃更健康”這三大痛點，實現(xiàn)對冰箱食材的智慧管理，減少食材浪費。這款產(chǎn)品搭載的全空間RFID識別食材管理技術(shù)，實現(xiàn)了對冷藏室、冷凍室、變溫室全空間食材的識別與管理，能精準(zhǔn)識別冰箱內(nèi)食材種類，用戶也可以靈活設(shè)計與調(diào)整食材標(biāo)簽屬性與保質(zhì)期，避免因食材過期變質(zhì)造成的浪費。在食材過期之前，還會提醒用戶及時食用，以免錯過最佳食用期，合理膳食拒絕浪費。此外，還能根據(jù)用戶需求推薦營養(yǎng)健康食譜，既能避免浪費又能有健康的飲食，可謂一箭雙雕。
延長保鮮時間也是避免食材浪費的有效方式。海信真空食材管理冰箱內(nèi)置真空頭等艙，搭載真空冰溫科技，能更好地鎖住食物的VC等營養(yǎng)，保持水分與色澤，創(chuàng)造更長久的保鮮效果。不僅如此，其搭載的全空間離子除菌凈味，有效避免細(xì)菌在冰箱內(nèi)交叉污染，通過除菌、凈味等方式保證食材的新鮮口感，以達(dá)到節(jié)約糧食的目的。
在冰箱行業(yè)，海信冰箱有前瞻性的創(chuàng)新產(chǎn)品，率先踐行“珍惜食材”理念，從食材保鮮層面杜絕浪費，同時傳遞合理膳食、科學(xué)飲食的健康生活方式，可以說，在厲行節(jié)約、反對浪費特別是食材浪費上做出了表率。
