通過應用不同的數字格式，可以更改數字的外觀而不會更改數字本身。數字格式并不影響Excel2010用于執行計算的實際單元格值。實際值顯示在編輯欄中。
下面的列表概括了“開始”選項卡上“數字”組中的可用數字格式。若要查看所有可用的數字格式，請單擊“數字”旁邊的對話框啟動器。
●常規：鍵入數字時 Excel 所應用的默認數字格式。多數情況下，采用“常規”格式的數字以鍵入的方式顯示。然而，如果單元格的寬度不夠顯示整個數字，則“常規”格式會用小數點對數字進行四舍五入。“常規”數字格式還對較大的數字（12 位或更多位）使用科學計數（指數）表示法。
●數值：用于數字的一般表示。您可以指定要使用的小數位數、是否使用千位分隔符以及如何顯示負數。
●貨幣：用于一般貨幣值并顯示帶有數字的默認貨幣符號。您可以指定要使用的小數位數、是否使用千位分隔符以及如何顯示負數。
●會計專用：也用于貨幣值，但是它會在一列中對齊貨幣符號和數字的小數點。
●日期：根據您指定的類型和區域設置（國家/地區），將日期和時間序列號顯示為日期值。以星號(*)開頭的日期格式受在“控制面板”中指定的區域日期和時間設置的更改的影響。不帶星號的格式不受“控制面板”設置的影響。
●時間：根據您指定的類型和區域設置（國家/地區），將日期和時間序列號顯示為時間值。以星號(*)開頭的時間格式受在“控制面板”中指定的區域日期和時間設置的更改的影響。不帶星號的格式不受“控制面板”設置的影響。
●百分比：將單元格值乘以100，并用百分號(%)顯示結果。您可以指定要使用的小數位數。
●分數：根據所指定的分數類型以分數形式顯示數字。
●科學記數：以指數表示法顯示數字，用E+n替代數字的一部分，其中用10的n次冪乘以E（代表指數）前面的數字。例如，2位小數的“科學記數”格式將 12345678901 顯示為1.23E+10，即用1.23乘以10的10次冪。您可以指定要使用的小數位數。
●文本：將單元格的內容視為文本，并在鍵入時準確顯示內容，即使鍵入數字也是如此。
●特殊：將數字顯示為郵政編碼、電話號碼或社會保險號碼。
●自定義：允許您修改現有數字格式代碼的副本。使用此格式可以創建自定義數字格式并將其添加到數字格式代碼的列表中
