最常見的一類表為工作表，就是人們通常認為是電子表格的那種工作表。工作表包含單元格，單元格中存儲數據和公式。
每個Excel工作表都有256列和65536 行。行和列的數目不能夠改變，這也是人們常問的問題。可以隱藏不需要的行和列，進而使它們不可見，但是不能夠增加行或者列的數目。增加列數的功能大概是Excel用戶的十大需求之一，但是微軟繼續忽視此類需求，原因是代碼的修改量太大。
在一個工作簿中使用多個工作表的真正價值不在于可以訪問很多個單元格。而是，多個工作表可以更好地組織工作。在以前，當一個文件由單個工作表構成的時候，開發人員把很多時間浪費在組織工作表以便有效地容納信息上面。現在，可以將信息存儲在任意多個工作表上，單擊工作表的標簽立刻就會訪問到這些工作表。
正如大家所了解的那樣，工作表中的一個單元格可以放置常數或者某個公式的結果。這個值可以是數字、日期、布爾值(True或者False)或者文本。每個工作表都有一個看不見的繪圖層，在上面可以插入圖形對象，比如圖表、圖示、繪圖對象、用戶窗體控件、圖片和嵌入的對象等。
在這里，可以對列寬和行高進行完全的控制，甚至可以隱藏行和列(以及整個工作表)。單元格中的文本可以縱向顯示(或者以某種角度顯示)，甚至可以換行以便占據多行。
