默認情況下，Excel工作窗口中顯示了“常用”工具欄和“格式”工具欄，但Excel內置的其他數十種工具欄并未顯示在工作窗口中，用戶可以通過菜單命令或右鍵快捷菜單設定這些工具欄的顯示或隱藏，同時還可以調整工具欄在窗口中的顯示位置。點擊菜單欄的“視圖”——“工具欄”，然后勾選相應的工具欄即可調出該工具欄。
除了用戶主動設定的顯示和隱藏以外，Excel工具欄還具備一種“自動感應功能”。當用戶工作在某種特定情景下或對某些特定對象進行操作時“自動感應功能”會自動激活顯示相應的工具欄。例如， 當用戶選中一個圖表時“圖表”工具欄就會相應地自動出現。
如果用戶不需要這樣的感應功能，可在相應的情景下隱藏自動出現的工具欄。這樣在進入類似情景操作時， 就不會再次出現同樣的感應工具欄。類似地， 如果用戶需要恢復這一功能，則需要在相應情景下再次顯示對應的工具欄。
