網紅火鍋店因熱度高很容易吸引大家的關注，但是即便是網紅店，食品安全問題也不容忽視。
9月3日消息，據媒體報道，上海市市場監管局公布的第33期省級食品安全抽檢信息中，薛之謙的火鍋店上上謙因在餐具中檢出了大腸菌群被點名。
據報道，上海市市場監管局經過抽檢發現，上海錦謙餐飲管理有限公司第一分公司使用的熱水杯、調料碗中檢出了大腸菌群。
根據相關規定，消毒餐飲具中檢出大腸菌群即為不合格，可能會引起腸道傳染病或食物中毒。
有媒體指出，這并非上上謙火鍋店第一次出現不合格問題。此前在今年6月份，上海尚淵餐飲管理有限公司第三分公司(上上謙火鍋店南京東路步行街店)因筷子中檢出大腸菌群被處以警告的行政處罰。
專家表示，大腸菌群被作為國內外通用的食品污染常用指示菌之一，是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標。消費者們如果使用了大腸菌群超標的餐具，會引起腹瀉、腸胃感染等。
