據嘩啦啦大數據統計顯示,8月份全國餐飲行業營收環比增加16.31%,同比基本持平,僅有-1.97%的差距。可以看到,餐飲行業的營收情況在本月進一步恢復,基本達到去年同期水平。
環比7月來看,8月全國餐飲各業態營收的呈現百花齊放趨勢。其中面包甜點營收增速達40%,其他業態的增速大多在10%-20%之間。西式正餐成為面包甜點外增速最高的業態,高達19.35%。
之所以呈現“百花齊放”態勢,究其原因,第一,8月份全國疫情平穩,在保證防控措施的前提下,生產生活有條不紊恢復;第二,支付寶、京東等平臺分別在8月1日、8月8日發送消費券,通過優惠力度促進消費者回歸線下門店消費。據京東數據顯示,在北京線下消費券核銷中,餐飲消費占比接近75%。
在疫情穩定的大背景下,節日的消費潛力得到充分釋放。嘩啦啦大數據統計顯示,七夕當日的全國餐飲營收遠超8月平均水平,為疫情以來餐飲行業營收最高點。
