小伙子想給餐廳增加新菜式，來一個爆炒羊肉，于是，他去買羊肉片，一份68塊。黃曉明和尹正聽到這個價格，驚呆了。《中餐廳》這次來了一個年輕的演員，曾在《人世間》里演鄭娟兒子的吳幸健。他想做爆炒羊肉，但是餐廳里沒有羊肉，他就出去采購了。沒想到，他跑去景區的餐廳里問人家，一份羊肉片多少錢，對方回復說68。他對這個價格沒什么感覺，直接跟對方要了11份，總共花了748，就這樣拎回去了。回到以后才反應過來，自己好像買貴了。這樣的成本價，一份爆炒羊肉要以什么樣的價格賣給食客？在68和78之間，他們最終選擇了前者。但是，食客能不能接受呢？畢竟，一份爆炒羊肉炒出來，羊肉片會縮小得看起來份量很少。小伙子還是沒有多少生活經驗，但是眼里又都是活。黃曉明他們這個餐廳所在地，買菜很不方便。平時只能去當地農民家里找，人家還未必有他們想要的菜，要么就得趁著一三五去趕集大采購。吳幸健顯然不了解情況，也沒問問其他人，就默默把這事給做完了。好在，他們餐廳現在掙錢了，這個菜成本高，還是承擔得起的。就是食客要因為他們的這個高成本價，而多花錢了。
