今年的中秋節有點不平常,平日里熱鬧非凡的明星們都很沉默,只因為一個人,所以當網友看到賈乃亮和李榮浩分別曬出他們中秋節的家宴時,還是覺得有點感動,數萬網友紛紛為他們點贊,因為這兩個人都是陪著家人一起過節,曬出的飯菜也是媽媽的味道。
賈乃亮今年38歲,出生于黑龍江省的哈爾濱,這邊以東北菜為主,喜歡吃餃子之類的面食,所以賈乃亮媽媽做的飯菜一看就是地道的東北菜,紅紅綠綠的看著就很誘人,讓人忍不住流口水,也讓人感嘆賈乃亮太接地氣了,在外工作多年,還是想念家鄉那股味兒。
東北人愛吃餃子,基本上餃子是作為主食而存在,賈乃亮的媽媽很厲害,包了三個餡兒,口味都不同,有韭菜餡兒有三鮮還有白菜,一個個皮薄餡大,吃起來停不下筷子。還有那個蒸玉米和南瓜,真的是家家戶戶都愛,上鍋蒸熟,可以做早餐午餐晚餐,也可以當作小零食,賈媽媽用的甜玉米和貝貝南瓜,都是特別軟糯香甜那種。
說到東北家常菜,第一眼你能看到什么呢?是鍋包肉還是蘸醬菜,這兩者都是東北菜中的佼佼者,也是家家戶戶都愛吃的,看得出來賈乃亮的媽媽廚藝不錯,鍋包肉炸得外焦里嫩,而且肉片也大片而薄透,掛汁也剛好,配上胡蘿卜絲那叫一個色香味俱全;蘸醬菜用的是雞蛋醬,還配了黃瓜生菜小蔥和青筍,直接蘸著吃清脆爽口,也可以用豆皮包著吃,各有滋味。
再看李榮浩媽媽,可能因為只有李榮浩和媽媽兩人,所以只做了四個菜,李榮浩是安徽人,但是他出生在蚌埠,蚌埠是南方城市,也是魚米之鄉,這邊的人愛吃海鮮,所以李榮浩媽媽做的是一條清蒸魚,還有這個檸檬蝦味道也很好。
清蒸魚做法很簡單,李媽媽廚藝不錯,把魚蒸得剛好,嫩滑而入味,還撒了紅椒和蔥絲,淋上熱油后味道就出來了,魚香味十足,還有蔥香和辣味融合在一起,看著就開胃。這個檸檬蝦的做法有點像生腌蝦,不過要比潮汕生腌清爽,有點泰式海鮮的味道,檸檬又酸又解膩,還有小米辣和蒜末點綴,想難吃都很難。
這兩家人的中秋盛宴一看就知道是哪里人,因為區別太大了,賈乃亮家的菜就是濃濃的東北味兒,不僅量大而且菜品也多,看上去就很熱鬧。而李榮浩家更傾向于江南水鄉的秀氣,色香味俱全又很精致,還不會浪費。當然不是每家都這么有代表性,像山東男演員劉濤家吃得就很簡單,一家三口吃了六個素菜,看著就寡淡,但是又很佩服他們,在節假日還能管住口。
不知道你們家中秋節做了什么好吃的呢?歡迎在評論區分享討論!(素材源自網絡,如有侵權,聯系刪除)