每一次看到圓乎乎的麻團是不是覺得特別可愛呢？大家到了天氣冷的時候特別的喜歡吃麻團，主要是好吃的口感讓人無法拒絕，而且好吃的味道當中，多了一份讓人留戀的地方。麻團的寓意是相當好的，外表看起來是特別的圓的，如此顏值好，味道不錯的麻團到底要如何進行烹飪呢？其實自己只要掌握了正確的方法，便能做出來可口美味的麻團，端上桌子直接讓人愛上了，和大家教一下如何烹飪麻團，團圓好吃的味道，小孩子表示自己特別喜歡。
麻團做的時候是不需要加一滴水的，這樣做出來的味道特別的好吃。麻團只要按照正確的方法進行，做出來后不塌陷，不開裂，即使過一段時間即便適量的吃一點，依然口感相當的好，吃起來非常的Q彈。到底如何去制作麻團呢？可能我們看到普通的而且餡料是很常見的，而這里給大家介紹的這種做法用到的餡料是南瓜泥，做出來的麻團不僅口感好吃，吃完一個還想再來一個。
制作麻團要準備250克的南瓜，250克的糯米粉，20克的白糖，和適量的蘇打粉。當然這道美食當中芝麻是必不可少的，因為這是制作麻團必不可少的一種東西。把南瓜清理的干凈之后，我們要把南瓜的皮去除掉，切成薄片放在鍋里面開始蒸，等到10分鐘的時候，我們揭開鍋蓋發現南瓜已經蒸熟了。熟透的南瓜我們可以放到碗里面，把南瓜壓成南瓜泥，再加入適量的白糖，如果不喜歡吃白糖的人，可以給里面不加入，只是味道上面可能少了一點感覺，我們一定要趁熱的時候，趕緊把白糖倒進去。
做麻糖我們不能用面粉，一定要用到的是糯米面，這樣做出來才更好吃，更加的軟糯。用筷子不斷的攪拌，等到融合到一起后，我們再加入泡打粉，這樣做出來的麻團有了特別松軟可口的效果。把把絮狀的再揉成面團。這種面粉本來是黃色的，我們要搓成長條再把準備好的豆沙餡料，直接的放在長條上面。揉成介子之后包上一些豆沙餡，一個麻團就已經制作成的。
準備上少許的水，準備一個盤子后，里面一定要放上芝麻，將剛才我們揉圓放到水里面稍微的溜上一圈。放到芝麻盤子當中不斷地滾，直到上面全部是芝麻，得到油熱了后我們麻團放入進行炸。等到變成金黃色的時候，撈出來控油即可。
