俗話說得好“大暑小暑，上蒸下煮”！馬上就到三伏天了，不僅氣溫越發的炎熱，對于體力的消耗也是非常大的！不說別的，老于這幾天搬家，稍微搬兩趟，就大汗如雨，而且食欲也沒有那么好了！
說實話，這么熱的天氣，年輕人還能稍微好一些，而對于中老年朋友來說，就要稍加注意了！除了多補充水分之外，在飲食上也要有所調整！切記要學會“忌嘴”，特別是到了三伏天時，飲食上要牢記3吃4不吃，這樣才會助你安穩度過盛夏！
三伏將至，牢記3吃1、苦瓜
苦瓜，以味苦為聞名，其營養豐富，尤其是維生素C含量踞百菜之首；又因與其它食材搭配時，其苦味不能滲入到其它食材當中去，所以，又被譽為“君子菜”！而夏天常吃苦瓜，有清暑祛火的作用，也非常適合中老年朋友食用。
推薦食譜【沙蛤苦瓜湯】
食材：沙蛤（花蛤、蟶子也行）、苦瓜、蔥、香油、鹽
做法：把沙蛤洗凈后備用，苦瓜洗凈后對切涼拌，掏出里面的籽，然后切片備用；鍋中加入適量的水，沸騰后先把苦瓜焯水，這樣可以去除一部分苦瓜的苦味；接著另起一鍋，把沙蛤和苦瓜放入鍋中，加入一碗清水，煮沸后加入鹽調味，接著撒上一把蔥花，滴入幾滴香油即可出鍋！
如果能吃慣苦瓜苦味的，可以省去焯水的步驟！很多朋友習慣用苦瓜炒雞蛋，說實話，那樣的食法太過油膩，而這樣的做法，清淡爽口，有湯有肉有菜的，而且還能補充營養和水分！
2、西瓜皮
老話說得好：頭伏餃子二伏面！臨近三伏天吃餃子絕對是最佳的飲食。但是，今天老于給大家分享一個別樣的餃子餡，它就是西瓜皮！西瓜皮很多朋友都當作垃圾扔掉，其實，它不僅好吃，營養也豐富，不管是炒食還是做餡都不錯！
推薦菜譜【西瓜皮餡餃子】
食材：西瓜皮、前腿肉、蔥、花生油、香油、蠔油、生抽、鹽
做法：首先把西瓜皮外面那層綠綠的外皮切掉，只留里面白色的瓤，接著把去掉外皮的西瓜皮放入絞肉機里，打成小碎塊即可；前腿肉洗凈后切片再切絲，然后放入絞肉機攪成肉泥備用；
把西瓜皮、肉餡放在一起，再加入蔥花，倒入適量的花生油、香油以及蠔油、生抽和鹽調味，攪拌均勻后包成餃子煮熟即可！
3、絲瓜
絲瓜不僅口感軟滑，還具有極高的營養價值，尤其是含有豐富的維生素、礦物質，以及植物黏液，還有木糖膠等物質，而且這些營養物質的吸收率也很高，所以，夏天多吃絲瓜，可以及時補充人體所消耗的多種營養成分！
推薦菜譜【干貝炒絲瓜】
食材：絲瓜、干貝、大蒜、鹽、高湯、香油
做法：先把干貝泡發備用；絲瓜去皮切塊，放入鍋中焯水；另起一鍋，先放入蒜末爆香，再放入泡好的干貝煸炒出香味，接著再加入絲瓜，翻炒均勻后加入一炒勺高湯，再加入適量的鹽調味，蓋上鍋蓋燒至湯汁濃稠時滴入幾滴香油即可出鍋！
三伏將至，牢記4不吃1、剩菜剩飯不要吃
實話實說，不少中老年朋友都過過苦日子，再加上節約糧食是咱們中國的優良傳統，尤其是冰箱的使用，更是讓很多中老年朋友成了家中“打掃”剩飯剩菜的主力軍！
其實，在炎熱的夏天，東西很容易滋生細菌，從而變質變壞！老于認為，每餐不妨少做點，盡量做到每餐吃完，哪怕欠點都可以！這樣每餐既能吃到新鮮的飯菜，又不會吃壞肚子！
2、有霉變的水果不要吃
三伏天氣溫炎熱，同時雨水較多，又熱又潮的氣候會使得水果更容易產生霉變！而很多朋友看到水果上有一點點的霉變，只會用刀切掉霉變的地方，剩下的部分繼續食用！
其實，只要水果產生霉變，它的細菌基本已經遍布整個水果了！所以，只要是霉變的水果都不建議吃了！
3、肥甘厚味的食物不要吃
肥甘厚味，顧名思義就是一些比較油膩、甜蜜或是重口味的食物！很多朋友可能不相信，不少中老年朋友還就喜歡這一口，尤其是重口味的食物，吃起來不比年輕人差！其實，這樣的食物解饞少食可以，但是多吃會增加腸胃的負擔，也是不建議吃的！
4、冰鎮的食物不要吃
三伏天氣溫炎熱，不少朋友喜歡喝點冰鎮的扎啤，或者把西瓜冰鎮一下，這樣吃起來既過癮又消暑！但是，對于中老年朋友來說，這樣的飲食極不友好，尤其是會減弱腸道的功能，所以，也是不建議吃的！
以上就是今天和大家分享的內容，希望可以幫助到大家！再說一遍，對于3吃大家可以根據自身的喜好來選擇，但是4不吃切記要牢記！日常的飲食要葷素搭配，多喝水，這樣才能補充身體的消耗！最后，感謝大家的觀看，謝謝！
