隨著《浪姐3》熱播，娛樂圈不斷掀起考古熱潮。
有人補劇，有人嗑過期CP。
不過，娛樂圈考古，怎么可以少了黑歷史！
最近，就有人扒出16年前TVB的一檔綜藝，挖出了不少姐姐們的「黑料」。
最讓人大跌眼鏡的，當屬薛凱琪。
《浪姐》里的她，端莊典雅，誰見了都得喊一聲仙女。
然而，綜藝里，她露出「真面目」。
偶像包袱？不存在！
其他姐姐，也都化身喜劇人。
每一幀都可以是表情包。
今天，魚叔也考一回古，就帶大家回顧一下這檔綜藝。
保你，笑到頭掉——
《美女廚房》
《美女廚房》于2006年一經(jīng)播出，便大受歡迎。
最高拿下42個收視點，接近270萬人次觀看，一舉成為TVB歷史上最高收視的游戲節(jié)目。
時至今日，口碑依舊堅挺，豆瓣評分高達8.9分。
顧名思義，這是一檔邀請女明星現(xiàn)場做菜的綜藝。
每期三個嘉賓，都是大家熟悉的。
做完后，由評委試吃打分。
這么一說，是不是立馬有了《食神》里的食神大賽畫面感。
但，千萬別以為這是一檔美食節(jié)目。
美食只是鳳毛麟角。
炸廚房，才是正經(jīng)事。
吳雨霏，直接火燒錄影廠。
嚇得工作人員緊急救火。
鄧紫棋，彼時剛剛出道。
還未成為鐵肺小天后，就已經(jīng)在黑暗料理界博得一席之地。
憑借一份「屎味魚蛋」，技驚四座，打出名堂。
在場嘉賓，無一不是聞之色變。
王晶吃了直接癱倒在地。
Angelababy的獅子頭同樣威力十足。
謝天華含淚吃下一大坨。
前一秒還在瘋狂夸夸，迷惑自己。
下一秒就承受不住。
抱著垃圾桶狂吐不止。
每一位評委來到這里，都要有「視死如歸」的勇氣。
「上節(jié)目而已，不用玩命吧」
在一眾廚神中，有一顆最耀眼的明星——
薛凱琪。
她殺出重圍，成為了當之無愧的「地獄廚神」。
且看她的成名之作——
風花雪月西檸鴨。
光是看擺盤，似乎還挺像回事。
可如果你看過烹飪?nèi)?，就萬萬不敢嘗試。
好端端一只鴨，被她切得像桌布一樣。
大卸八塊后，到了腌制環(huán)節(jié)。
直接泡進醬油。
再加入「致死量」的鹽和白糖。
反復油炸后，終于出鍋了。
首先，是拉票環(huán)節(jié)，需要自己先品嘗。
別人都是自賣自夸。
可到了薛凱琪，卻直接哇得一聲，戴上痛苦面具。
表情夸張，仿佛進入了一個美妙的世界。
主持人也是夠壞。
非要考驗薛凱琪的演技。
最終眼含熱淚，擠出一句：「好吃呀」。
隨后，輪到現(xiàn)場觀眾試吃。
一位橙衣小哥不幸被捉住。
威逼利誘下，整塊塞進口中。
不一會，表情就發(fā)生了變化。
哭笑不得，欲哭無淚。
氣得薛凱琪大聲喊：「別吐，不準吐！」
可憐的小哥只能捂住嘴，強咽下去。
主持人和嘉賓們也別想逃。
鄭中基聞了一下，直接自閉。
梁漢文耍了個小聰明。
捏住鼻子再吃，抵御嗅覺上的攻擊。
起初還有點用，結果一松手，瞬間破功。
這時，正在隔壁錄《獎門人》的曾志偉前來串門。
本想大快朵頤。
沒成想，剛放進嘴里就后悔了。
「有你在我就再也不來了」
憑借這道處女座，薛凱琪毫無懸念地拿下全場最低分。
但，地獄廚神的進階之路才剛剛開始。
不久，她就二進宮。
帶著對上次的不甘，再戰(zhàn)廚房。
只可惜，手藝沒有絲毫長進。
看她切菜，都要擔心她的人身安全。
這一次，薛凱琪的媽媽也來到了現(xiàn)場。
節(jié)目組「貼心」地將第一個品嘗名額給了她。
只見薛媽媽捧著碗熱淚盈眶，仿佛吃完便要與女兒抱頭痛哭。
「這是因為頭一次吃到女兒做的菜，太感動了」
究竟是好吃到哭，還是難吃得流淚？
校長譚詠麟不信，決定親口測試一下。
結果一口下去，他也繃不住了。
分明是新鮮的食材，卻做出了悠久的歷史氣息。
一旦入口，就是三如警告。
這下，終于知道母愛的偉大了。
如鯁在喉的飯菜，只有媽媽才受得了。
二番戰(zhàn)結束，薛凱琪算是穩(wěn)坐地獄廚神的寶座了。
這一期節(jié)目，收視率爆表。
《美女廚房》也成為現(xiàn)象級的綜藝節(jié)目。
風頭一度蓋過了TVB王牌綜藝《獎門人》，也成為一代觀眾的快樂回憶。
其實，做節(jié)目就像做菜。
除了原材料，還需要佐料。
添辣椒或撒鹽，都需要適量。
太辣或太咸，都會讓人不舒服。
辣，指的是節(jié)目中的女色男色。
咸，就是咸濕咯。
不得不介紹下《美女廚房》的導演，錢國偉。
他策劃的《獎門人》《香港小姐》，都是TVB的招牌節(jié)目。
人稱「咸濕肥監(jiān)制」。
他的節(jié)目里，熱辣與咸濕，一樣不少。
《美女廚房》每期節(jié)目都有一個環(huán)節(jié)，美少女廚神。
其中會邀請兩位素人嘉賓，來到節(jié)目。
她們大多衣著性感，姿態(tài)嬌柔，端著菜，挨個喂給在場的男嘉賓。
此時，部分嘉賓還會開些咸濕玩笑。
有的尺度尚可，有的卻對女性極不友好。
而《美女廚房》是一檔自由發(fā)揮的節(jié)目。
猶如失控的廚房，難堪的場面不時發(fā)生。
主持人就成了那個掌勺的人。
節(jié)目有三位常駐主持人。
梁漢文，人畜無害人設。
方力申，奧運健兒+十大杰出青年。
相比這兩個陽光大男孩，最后一個就容易招致詬病了——
鄭中基。
他的人設，是個剛剛玩夠了收心的浪子，一個「無賴」。
在每次試吃前，都是「視死如歸」的表情。
當年不少人指責他表演浮夸。
為了制造節(jié)目效果，惡意差評女嘉賓做的菜。
但，時隔多年，尤其在有了對比之后，觀眾們才逐漸想起他的好。
2018年，TVB又推出了《美女廚房》第三季。
這一次，啟用全新班底。
雖然換湯不換藥，前兩季的元素都有保留。
然而，主持人的水平讓節(jié)目效果高下立判。
口碑慘遭滑鐵盧，豆瓣評分僅6.3分。
甚至，招來了很多觀眾反感。
光是投訴信就有800多封。
他們呼吁將節(jié)目停播，并停止對女嘉賓的霸凌。
這一季很多設置確實讓人感到無語。
比如，每一集男嘉賓背后都會站18個靚女廚師。
她們沒有戲份，節(jié)目組也不會占用時長來介紹。
她們是花瓶，只起到裝飾作用。
或是跟著男主持一起譏諷女嘉賓。
甚至，嘲笑的不是嘉賓做的菜，而是女嘉賓本人。
「夠騷夠性感」
「做菜這么差嫁不出去的」
女嘉賓的外貌、工作、私生活，全都變成了男主持的談資。
男主持用居高臨下的審視，貶低著女嘉賓的個人價值。
全然脫離了這檔節(jié)目的初衷。
回頭再看看前兩季，就會發(fā)現(xiàn)，鄭中基其實處理得很好。
他的毒舌點評非常犀利，卻從來只對菜不對人。
同時，也很有分寸感。
其中一期，他便展示出善解人意的一面。
嘉賓伍詠薇的性格相對靦腆，而且從來不下廚做飯。
鄭中基不忍要求太過嚴苛，示意現(xiàn)場觀眾予以其掌聲。
嘉賓如果說出露骨的話，他也會及時打住。
隨后用幾個笑話轉移話題。
一句過重的點評，也會讓他懊悔多年。
后來還對著鏡頭向女嘉賓致歉。
顯示出了一個藝人應有的修養(yǎng)。
其實對于任何節(jié)目一樣。
為了制造喜劇效果，玩笑是必須的。
但如何恰到好處，不過分，就很考驗節(jié)目組和主持人的水準了。
整體而言，《美女廚房》前兩季可謂把握得相當穩(wěn)。
即使放到今天來看，笑果依舊，也不會讓人感到尷尬過分之處。
「上得了廳堂，下得了廚房?！?/p>
這是傳統(tǒng)觀念里對女孩的期許。
而《美女廚房》之所以好看，就在于將這句話推翻在地。
每位女嘉賓不是被挑選的花瓶，不需要取悅主持人或是觀眾。
我們看到的，也不只是做菜。
還有她們每個人鮮明的個性。
例如，應采兒的豪爽。
現(xiàn)場觀眾膽敢說句不好，她立馬眼神威脅。
「再講一次？」
還有袁詠儀的霸氣。
有一次，食物掉到了地上，她直接撿起來丟進去重新炒。
嘉賓提示她，這可是要給別人吃的。
結果，袁詠儀理直氣壯地回懟。
「我知道呀，是你吃，又不是我吃！」
另外，節(jié)目還會設立美男廚房。
讓男嘉賓體驗一下被打分的感覺。
比如，張智霖。
一副乖乖仔模樣，向觀眾推銷自己做的豬腦蛋。
結果，犀利的點評自然是逃不掉。
只能忍氣吞聲。
還有一期，讓魚叔印象很深的，是蔡少芬。
她做的魚很美味，嘉賓吃過后贊不絕口。
側田等人直呼想娶。
而陳百祥則眼光獨到，以做菜窺做人。
蔡少芬收拾魚肉時，毫不拖泥帶水。
手起刀落，非常果斷。
這和她平時做事一樣，都是有板有眼。
兩季時光，節(jié)目組幾乎請來了整個香港娛樂圈的女明星，氣氛一直和諧溫馨。
沒有撕逼，沒有鬧脾氣。
就像是回家給朋友做頓飯。
味道或好或壞，有的贊揚有的嫌棄。
這檔綜藝的本心只有一個，玩得開心。
隨著越來越多港星北上，TVB也開始轉型。
《獎門人》《美女廚房》這樣的節(jié)目逐個停播。
但，曾經(jīng)的那個如家一般親切、歡樂的地方，總會被不斷憶起。
常有人說，港星大多有一種共通的氣質。
他們總是無比從容。
舞臺上，盡心演繹。
冠蓋滿京華，斯人獨憔悴。
而臺下，又有著鮮活的個性。
娛樂圈充斥著紛亂是非，他們卻好似不受侵擾。
生活與舞臺向來很難平衡。
但，港綜就像藝人們的一塊自留地。
在這里，他們不需要偶像的光環(huán)。
可以將自己生活中的稀松平常，展現(xiàn)給觀眾。
對留下的「黑歷史」，也渾然不在意。
做自己，是最緊要的事。
也是最難得的事。
