最近由神仙姐姐劉亦菲主演的《夢華錄》爆火,有人被跌宕起伏的劇情所吸引,有人被神仙姐姐的顏值所吸引,也有人被劉亦菲茶上“拉花”的泡茶手藝所吸引。
但是也有人吐槽說她在茶上“拉花”太現代,那么真的是編劇鬧得烏龍,還是那時候的泡茶技術就已經爐火純青了呢?
其實劉亦菲在茶上作畫并不是現代的咖啡拉花,而是我們中國的傳統手藝–茶百戲。
這個手藝最早源起于唐代,到了宋代受到了宋徽宗的推崇,宋代人們更是將茶百戲做到了極致。在劇中劉亦菲飾演的趙盼兒在茶上畫的是一朵蓮花,其實還能畫花鳥蟲魚。
那么茶百戲和我們現在的咖啡拉花有什么不同呢?
咖啡拉花是后期的顏色疊加,而茶百戲是以清水為基礎,將清水和茶沫進行結合,使茶湯變幻出形狀。因為是用清水讓茶湯變化形成圖案的,所以茶百戲又叫水丹青。
茶文化在我國有悠久的歷史,在古代有很多品茶、點茶、斗茶的文化和傳統手藝到現在已經失傳了,很多東西我們可能不了解,但是絕不能說它就沒有存在過。
從古至今我們國人對于茶葉的喜愛都是非常熱烈的,現在也有非常多的人們家庭聚會甚至上班的時候都愿意泡一壺茶,所有的話題都從一杯茶開始。
那么現在大家都偏愛喝什么茶呢?今天就帶大家了解兩種好多茶友都很愛喝的茶葉。
1、硒將軍皇茶
這是一款菊花茶,產于江西省宜春市明月山,明月山是風景名勝區,土壤和山泉水富含硒元素,在這里生長出來的菊花自然也富含硒元素,這一點在菊花茶中還是很少見的。
這里的菊花都是回歸古法的種植方式,除草除蟲也都是人工進行,不會使用農藥,成熟期要晚一些,產量相對來說比較低。
采摘后的菊花經過殺青、烘培等復雜的工藝后成為溫湯皇菊,既保留的原始的菊花香,又完好地保留了菊花的營養物質,屬于一種純天然的有機營養茶。
經過人工篩選后,每一朵都碩大金黃,菊香撲鼻,一朵就可以鋪滿整個杯面,沖泡后茶湯色澤金黃透亮,口味甘甜,沒有苦澀味,喝完后是滿嘴的菊花香味,非常舒服。
2、武夷紅茶
這茶是福建省武夷山市的特產,也是中國國家地理標志產品。
它屬于全發酵茶,被稱為“紅茶鼻祖”,迄今已經有400多年的歷史了,在國際上也是被廣泛的關注,曾經英國皇室的十分愛喝。
這款茶的茶樹生長在終年云霧繚繞,雨量充沛,氣候溫潤的環境中,使得這款茶有了得天獨厚的鮮葉原料,也使得芽葉具有了特殊的持嫩性。
經過復雜的工藝加工出的紅茶具有獨特的韻味,是花果香味或桂圓香味,茶形具有條索肥壯,緊結圓直,色澤烏光油潤,沖泡后茶湯是棕紅色,滋味甘甜醇厚又不失鮮爽。
在我國古代有很多品茶的規矩和習俗,但是到了現代就是喝茶開心就行了,沒有什么特別的講究,選擇一款自己喜愛的茶葉,閑暇時喝一杯可以幫助我們緩解一天緊繃的情緒。
最后,再給大家分享一些關于茶水的生活小妙招:
茶水還可以用來漱口,可以使我們的口氣變得更加清新;
喝過的茶葉還可以用來洗頭發,會讓頭發更加烏黑發亮;
將溫熱的茶包敷在眼睛上,能夠有效地去除黑眼圈,還能幫助眼睛消除水腫。