“不管發(fā)生什么事,無論如何都要好好吃飯?!焙芏嗄暌郧?,我就學(xué)會了用這句話來撫慰自己。誠然,這句話本身,并不只是說說而已……
禮拜天的時候,妹妹回家?guī)砹艘恍寢屪龅娘埐?,這樣的日子的確很治愈。可是昨天早上,還有一袋子韭菜,讓人有些犯愁(我又沒有冰箱能夠貯存,新鮮蔬菜如果不盡快吃,就會壞掉)——左思右想,我決定為自己做頓好吃的。
空空般若
,贊3
走出去春天滿是花開的路上,這兩天果子熟了?;蛟S是緣于品種的關(guān)系,景觀樹的果子實(shí)在是太小了。忍不住摘了幾顆紅櫻桃,吃進(jìn)嘴里也沒啥味道。
包餃子,就當(dāng)是挑戰(zhàn)一下吧。
因為我,盡管非常喜歡吃,卻從未親自動手包過餃子。記憶里,好像有過一次和朋友們聚在一起曾嘗試過。當(dāng)時一個都沒包好,就被轟走了,畢竟我的動手能力實(shí)在是太差勁啦。
昨天勝利的成果
說干就干,首先就是擇韭菜,超過兩小時才弄好。洗干凈,在案板上晾著,然后就該去買餃子皮了。
老板說,兩塊錢大約三十個。我們陜西人在飯館吃餃子,通常不說大中小份,而是稱金論兩。不論大小,說半斤就是指三十個,一斤就是六十個。聽人家說了這樣的話,我就買了三塊錢的餃子皮。
我包的第一個餃子,餡放進(jìn)去了還不知道咋弄,捏一捏就圓乎乎的。
邊包,邊煮,邊吃。分了三次才完成,好像每次都在吃掉一塊錢的那份似的。完了,我才發(fā)現(xiàn),剩下的餃子餡,還有一大半……這該怎么辦?
鍋里煮的還不錯呢,最起碼都熟了呀。
好辦,弄些韭菜盒子呀!雖然也是從沒做過,但這個還真難不倒人。從燙面開始,連搟面杖都沒有的我,硬是靠手掌拍捏的功夫,整出一些讓我今天都吃不完的量。有趣的事情發(fā)生了:最難搞的包餃子都沒有露餡,那么厚實(shí)的韭菜盒子卻咧開大嘴——包餃子的時候,我最害怕的就是進(jìn)鍋后爛掉,那和吃菜湯面片有什么區(qū)別?慶幸的是,這種事情當(dāng)時并沒有發(fā)生,最后卻栽在了韭菜盒子手里,簡直讓人很不服氣啊。
韭菜盒子爛了
然而后來,最令我想不到的是,做飯竟然用掉了我一天的時間!
一天,啥也沒干,就做了吃的了。要說收獲,除了吃飽喝足(餃子湯都一滴不剩。本來就討厭浪費(fèi),更何況還是親自下廚做的飯菜),勉強(qiáng)體悟到包餃子的艱辛:總想多裝一點(diǎn)餡,可是又怕合不攏,還擔(dān)心會爛在鍋里。從下鍋攪動,到出鍋搭撈,就算是盛進(jìn)碗里,感覺好像都不安全……以前去飯館,有時候還覺得人家包餃子進(jìn)鍋慢,就會有不耐煩的情緒。真正自己做過,才知道其中的不容易。
整體來說,還是不錯的吧。
這個世界,其實(shí)也不算太糟,只要活著就該珍惜??v然前路黯然無光,或許昨日暗幕深沉,也應(yīng)活在當(dāng)下:好好吃飯,好好睡覺,好好的體會身邊看似微不足道,實(shí)則彌足珍貴的時空掠影。
路邊花,也很美。
好好活著的我們,就可以心存感激。