引言
曾經在天津衛視有一檔電視求職真人秀節目，節目名稱叫《非你莫屬》，在這檔節目開播以來曾經多次打破收視率記錄，并且還曾經因為收視率破紀錄而成功申請吉尼斯世界紀錄。而也有許多企業及其創始人伴隨著這檔節目的大火而火遍全國，許多企業老板都因為這檔節目成為了全國知名人士。
這其中就有聚美優品的陳歐、58同城的姚勁波、百合網的慕言、世紀佳緣的劉惠璞等等，但是這些嘉賓中人氣最高的當屬咖啡之翼的創始人尹峰，在節目里尹峰憑借這姣好的容顏，溫柔的語氣讓許多求職者以及觀眾親切地稱呼為神仙姐姐，而尹峰的咖啡之翼也憑借非你莫屬成為了全國知名的咖啡連鎖餐飲企業，在最頂峰時尹峰攜手咖啡之翼準備在新三板上市。 今天的話題就是咖啡之翼：創始人尹峰曾靠顏值出圈，如今資不抵債，成失信人員
其實非你莫屬從2010年播出以來，已經陪伴了我們12年之久，僅主持人就從張紹剛換成了黃健翔，后來又換成了涂磊。在場的BOSS團嘉賓也是經常換人，在這12年時間里有的企業伴隨著非你莫屬一直走了下來，甚至還發展得不錯，比如58同城，到現在依然是許多人日常生活中離不開的同城網站之一。
也有的在經歷過輝煌后就迅速的衰落了下去，比如聚美優品的陳歐，最高峰時到美國上市成功，到后來聚美優品的沒落不得不讓人感到唏噓不已。甚至還有的企業是夫妻共同創業的企業，在這個節目出名之后不僅沒有安心經營企業，反而鬧起了離婚，但是尹峰的咖啡之翼結局卻讓許多人覺得有些遺憾。
尹峰出生于湖南長沙，從小家境比較優渥，長相甜美的尹峰從小在家里就是公主的待遇，并且為了培養尹峰，她的父母從小就開始培養尹峰的各種才藝，或許因為這些培養的經歷，讓尹峰從小氣質就非常出眾。
到1988年尹峰開上了湖南大學，成為了湖南大學經濟學專業的一名學生，在學校期間尹峰學習刻苦努力，成績一直名列前茅。畢業后尹峰選擇從事與經濟學相關的進出口貿易工作，并且憑借出色的專業知識成為了公司的骨干。
1996年她毅然決然的辭職開始創業。她第一次創業就選擇與朋友合伙加盟意大利服裝品牌佛羅倫的加盟店，然后在開店期間學習國外先進的連鎖經營管理模式。后來憑借著她獨特的連鎖經營經驗，讓她的服裝店迅速擴張，尹峰也成為了佛羅倫品牌的湖南總代理，僅僅幾年的時間就開了四家加盟店，生意蒸蒸日上。
在尹峰從事外貿工作時，她就因為工作原因經常出國，后來又因為佛羅倫品牌的原因，她需要定期去歐洲總部學習，在出國的過程中尹峰迷上了咖啡，同時她也非常喜歡逛國外那些裝修比較有特色的咖啡店，當時的她就經常幻想，自己如果開咖啡店的話應該裝修成什么樣子，又該怎么經營，也就是這個時候，咖啡深深埋在她的心底。
伴隨著國家改革開放，經濟發展的同時讓國外的一些時尚消費元素進入中國市場，當時在南方新開的咖啡店和西餐廳生意都非常火爆，這讓尹峰嗅到了機會，她決定涉足餐飲行業，開設一家屬于自己的咖啡西餐連鎖品牌。
而就在當時尹峰攜手剛開始起步的咖啡之翼成為了當時《非你莫屬》的BOSS嘉賓之一，尹峰憑借自己姣好的面容和溫柔的性格，吸引了許多人的目光，在網上當時有網友稱呼尹峰為神仙姐姐，而咖啡之翼也憑借尹峰的熱度迅速火遍全國。
到2017年咖啡之翼走到了頂峰，尹峰成功攜手咖啡之翼進軍新三板，并且掛牌成功，后來咖啡之翼又發布了智能咖啡機，轉向智慧零售方向，可是事與愿違，許多加盟商都因為當時的新零售并不成熟，成為了被割的韭菜，尹峰和咖啡之翼在當時受到了很大的影響。
后來咖啡市場中又一個后起之秀瑞幸咖啡的誕生，給咖啡之翼造成了極大的壓力，瑞幸咖啡憑借更好的服務，更好的口味，在與咖啡之翼競爭中成為了最后的贏家。
可是尹峰在瑞幸咖啡剛開始與咖啡之翼競爭時沒有正視競爭對手，等她警醒時卻發現瑞幸咖啡已經成功的發展起來了，而也正是因為這種種原因，讓咖啡之翼的生意一落千丈，咖啡之翼在2019年4月15日被新三板終止掛牌，尹峰也因為咖啡之翼的牽連，在2019年11月成為了失信人員。
總結
咖啡之翼的興盛于當時精準的市場把握和良好的宣傳有著巨大的關系，可是當企業發展到一定的規模后，就需要潛心研發更新產品，用品質去贏得市場，咖啡之翼卻依然堅持走瘋狂擴張之路，在當時已經屬于本末倒置了。
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