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隨著蒸烤箱多功能性和實用性的普及,很多家庭在為新居購置廚電,或為廚房做“加減法”的時候,會考慮入手一臺蒸烤箱。一機滿足蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、果干機、發酵箱功能于一體,減少了廚房空間占地,而且實用不閑置。

作為廚電界的“黑馬”宜盾普,早于1962年成立于國外,2021年把銷售戰略轉移至國內廚電,把西方的極簡主義融入產品。近下,它重磅推出了一款配置可謂是蒸烤箱界頂配的“ZK26蒸烤箱”,據負責人介紹,這款蒸烤箱是融合國內外研發師傾力打造,力求滿足國內消費者對蒸烤箱的“高要求”、“高標準”。

“我們調研了不少國內蒸烤箱用戶,他們一日三餐基本用到蒸,如早起蒸早餐、中午晚餐蒸菜、蒸魚甚至海鮮,消費者購買蒸烤箱,蒸是作為第一主要用途”。基于此,宜盾普品牌創新打造出了背部498個孔蒸汽直噴,立體蒸汽均勻覆蓋食材,解決普通單孔或雙孔蒸烤箱蒸汽不足和不均勻,影響食物口感的問題。而且它還有一大亮點,就是能實現雙層同蒸,大大節省了用戶烹飪時長。

130℃過熱水蒸氣,是業界蒸烤箱比較少見的功能之一。其原理是:100℃水蒸汽,在發熱管130℃加熱作用下,實現氣液平衡,食物表皮不容易濕塌。而且熱能更高,蒸得更快。

在烤的方面,宜盾普作為國外品牌更是延續了西方對烘焙的考究,配置了上下管+背部發熱管和風機,平爐風爐二合一,屬于高端烤箱才有的配置。它實現了雙層同烤,能使熱量快速均勻流動,食物上色更佳。蒸烤模式下,高溫的水蒸汽為食物在烘烤過程中補充水份,避免過熱的熱量帶走食物的營養和肉汁;

宜盾普新品蒸烤箱,不僅能實現蒸、烤、蒸烤,還能代替傳統的空氣炸鍋,進行空氣炸。它采用了雙風速電機,空氣炸適合用高轉速2000r/min,快速脫油炸烤;熱風烤適合用低轉速1100r/min,做西式烤食,避免風速過高快速帶走食物水分,可謂是專業級。

它還貼心地配置了100道自動菜單,即使是新手,也能輕松上手。內膽采用304不銹鋼材質,配合7H陶瓷油防粘涂層,不僅更容易清潔,而且硬度更高,推拉烤盤時不易刮花內膽;產品左右頂部有加厚的隔熱海綿,配合雙層加厚玻璃門,鎖溫性能更佳。此外,在產品研發細節上也足見用心,上下發熱管可以靈活翻轉,即使有污跡滴落內膽底部,也方便清潔。

廚電市場遇冷的當下,帶“蒸”功能的電器是依然是未來的增長點。這款專業蒸烤箱的面世,無疑是宜盾普具有戰略意義的重點單品,同時也意味著行業蒸烤箱研發技術趨于更成熟。

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標簽:烤箱 新品 業界 配置 打造 專業 宜盾普
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