五一假期即將來臨，各大美食品牌也通過推出一系列的新產品來吸引廣大消費者的眼球。而火鍋一直是不少美食愛好者的聚餐首選，但因受到疫情大環境的影響，不少實體經濟在一定程度上都已遭遇經營困境。由此，品牌如何在危機中尋找機遇就成為了一個新的命題。前段時間，知名鹵味火鍋品牌賢合莊成功牽手康師傅冰紅茶，開展了一場集解決門店賦能、宣傳推廣、銷售合作等多方面需求的一體化合作活動。此次跨界玩法的成功落地無疑是品牌在危機狀態下創新能力的直接展現。
賢合莊品牌方攜手康師傅冰紅茶，推出“熱辣鮮香的鹵味火鍋”搭以“冰力十足的康師傅冰紅茶”的神仙組合，從1月初日到4月中旬，合作活動為期3個月，直接深入到賢合莊81家線下門店，從北上廣深到二三線城市均有鋪設，覆蓋全國各地；合作活動橫跨春節長假這一餐飲流量旺季，形成了受眾強聚攏；合作內容上，賢合莊總部給予參與門店直接的現金獎勵，同時通過投放上萬元的現金抵用券為門店引流、選擇門店最優廣告位對康師傅冰紅茶進行宣傳投放；產品方面，康師傅冰紅茶主推的兩款新品以極具競爭力的供貨價格入店售賣，門店能夠獲取更大的銷售利潤。原本的火鍋+飲品的表面話題組合，背后形成了兩大品牌間扎實的深度捆綁，各取所需的同時，達成了多方面的效果最大化，兼具創新性與實用性。
這場“熱爽”的活動，為賢合莊旗下受疫情影響經營的眾多門店創造了平均近萬元的直接收益。在目前這種艱難的大環境下，這是真正需要的，也是最實際的支持。形式新穎的同時務實重干，賢合莊本次的跨界玩法展現出大企業的責任擔當，更用心、用行動向大眾表明了品牌的無限可能。
如今鹵味火鍋市場越來越大，作為將鹵味與火鍋聯合起來的先行品牌，賢合莊一直不忘初心，攜手知名飲料品牌尋求新玩法，打破環境，突破圈層，迎來新的效益產生方式，展現出主動外拓的意識和強大的資源整合能力。
作為知名的火鍋品牌，依托于自身的運營能力與專業優勢，賢合莊努力尋求突破的做法不僅僅是對外創新，針對于自身產品的研究升級從未中斷。能夠讓消費者在享受常規火鍋的同時，擁有更多的口味選擇和更具品質的新鮮體驗，始終是品牌的追求，于是在邊鹵邊燙的鹵制產品上持續深耕，不斷打造出令人驚艷的產品。
近期，經過不斷地深耕和調試，賢合莊將重磅推出“茶鹵”新品。在反復嘗試了40余種不同的茶葉后，本次的茶鹵新品最終選用茉莉花茶熬制成鹵水，在保留傳統鹵味厚重感的基礎上，添加了清新爽口的茉莉花茶香，入口潤而不膩，茶香四溢，辣中有回甘，為鹵味探索出了更多可能性，并成功付諸于產品。
五一期間，賢合莊茶鹵新品將率先于成都太古里店面市，后續將陸續在全國門店開啟售賣。菜品可在門店堂食也可外帶食用，滿足了消費者在家中悠閑享受茶鹵美味的愿望，將美味和快樂傳遞給每一個人。
在當前疫情大環境的影響下，如何與門店共克時艱渡過難關，是每一個餐飲品牌都面臨的現實問題。無論是與康師傅冰紅茶進行品牌間的異業合作，還是推出新產品“茶鹵”，都不難看出，賢合莊品牌在切實通過內外部的實際行動，為每家門店直接賦能增收，外部品牌聯動疊加內部產品突破創新，實現品牌自身的1+1＞2，為自己與合作方都帶來長久效益。以賢合莊此次的成功案例為基礎，未來，餐飲行業有理由期待更多的驚喜！
