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近日據報道,2022年第三季度茅臺的股票市值超過了騰訊位列第一,總市值達到了2.35萬億元。A股“股王”總是不一般的,不管是戰略定位,還是對市場的洞察。多年來,茅臺將“國酒茅臺”作為品牌定位,在所有宣傳中不斷強化這個概念,使得茅臺酒早已成為消費者心中最高端的白酒了。

對企業而言,做品牌難,做高端品牌更難。可一旦成功,就能像“茅臺”一樣,在心智中深深扎根,很難被競品替代。強大的品牌認知,它帶來的正向收益,也許遠超我們的想象,曾幾何時,老外看到中國人,喊的都是“moutai”而非“Chinese”。說茅臺是源自中國本土的第一個世界級品牌,毫不為過。誰不想像茅臺一樣,成為高端品牌,擁有強大的品牌認知,有什么可借鑒的呢?

顧均輝:打造高端品牌的大條件

品牌定位專家顧均輝告訴企業家,想把品牌定位成“高端”,有四個必要條件:一、要第一個確立高價,否則被別人搶占了,你就得另找一個差異化來支持你的高價;二、要有一個有效的品牌故事,玫瑰和土豆,終究是玫瑰更打動人嘛;三、選擇消費者容易接受的品類,就好比如果你做狗狗吃的冰淇淋,結局不言而喻;四、是否高價要傳播出去,每天繁雜的信息量,消費者無法快速判斷你是高價還是平價,不如直接告訴他們。

一瓶茅臺酒,加上包裝、宣傳的總成本不過幾十塊,卻能賣到幾千甚至上萬。但一個殘酷的真相是,99%以上的人喝不出它和賴茅的區別,可一旦你告訴他,這是茅臺,這是賴茅,喝起來就不一樣了,這就是品牌的“味道”。類似的案例,還有碳酸飲料的老大。可口可樂的前任董事長羅伯特?伍德魯夫曾說:只要“可口可樂”這個品牌在,即使有一天公司在大火中化為灰燼,第二天早上,媒體頭條就是各大銀行爭著向“可口可樂”公司貸款。

中國人自古熱愛白酒,白酒在國人心目中是無可替代的臻品,歷代文人墨客都有對酒的贊美,凱歌奏響時,英雄豪杰也一定要痛飲一杯。白酒在中國已有幾千年的發展史,《詩經》當中有“十月獲稻、為此春酒”的詩句,《史記》當中也有紂王“為長夜之飲”的記載。顯然,白酒不僅是被消費者廣為接受,也是能在中國長久發展的品類;全球化進程加速的今天,白酒更是中國文化向世界傳播的一個重要載體。

醬香酒——絕對在白酒中扮演了重要一角。貴州的茅臺鎮,有500多家酒廠,但誰都超越不了茅臺。茅臺能被稱為“液體黃金”,就是因為率先搶占了高價。支撐高價的,除了有對品質的高要求,對時間經典的彰顯,還有關聯上家國情懷的故事。

科技要的是速度,而醬香酒要的是沉淀。經過“12987”重重釀造工藝,最終品的就是“時間的味道”。即使在物質豐富、科技發達的今天,生產釀造茅臺酒依然離不開赤水河;中國鐵路都經過六次提速了,而釀成一瓶茅臺酒還是需要整整五年時間。眾所周知,茅臺不僅是酒,更是投資、是身份、是地位。身份象征又從何而來呢?“國酒茅臺”就是其長久以來為了搶占高端定位的一種故事化表達,將品牌與中華傳統文化鏈接起來,成為了強有力的信任狀。

當然還得有傳播,傳播是進入心智的關鍵。飽和經濟時代,酒香也怕巷子深,白酒領導品牌如茅臺,每年還是會花大量資金做公關,在央視等國家級重磅媒體上進行品牌宣傳,甚至推出“茅臺冰淇淋”,旨在建立年輕一代對茅臺品牌的認知,有人說,這有品牌延伸之嫌,不過茅臺當然不是靠冰淇淋盈利,更重要的是增加與年輕消費群體的溝通,畢竟這個“國酒冰淇淋”也不便宜,我們不妨看作是高價傳播的一部分。

高價差異化要遵循兩條原則

品牌定位專家顧均輝補充道,企業如果想以高價作為差異化,需要考慮兩條重要原則。第一、一分價錢一分貨,高價格自然需要高品質來支撐,質量保證是基本要求;第二、高價產品應該給人們提供聲望,“請客喝茅臺”就意味著請客的人以及被請的人都很有地位,這個印象帶給茅臺的品牌價值遠超茅臺酒本身。

打造一個高端品牌,一定要從產品、價格、包裝、渠道等各個方面,全方位塑造高端形象。品牌在顧客心智中排名越靠前,品牌也就越強大。

一個企業要成功,方方面面都得做到位;可一個企業的失敗,隨便哪一方面的疏忽就可能導致。在當今企業利潤比刀片薄的時代,打造高端品牌,提高利潤率,企業才能有更多資金投入到產品更迭、技術研發中去。就像定位理論所說,想要在人們的心智中占有一席之地需要資金;建立定位需要資金;定位確立之后,想要守住這個定位也需要資金。

 

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