進(jìn)入后疫情時代，“宅家經(jīng)濟(jì)”成為市場消費(fèi)的關(guān)鍵詞之一，疫情也使得餐飲消費(fèi)不斷從外食轉(zhuǎn)向家庭烹飪場景。
據(jù)據(jù)DT財(cái)經(jīng)發(fā)布的一份調(diào)查報告顯示，近80%的年輕人有烹飪的習(xí)慣，但是大多數(shù)人都是廚藝小白，因此對便捷化、場景化、省時省力還能兼具口味的復(fù)合調(diào)味品需求猛增。
【資料來源于DT財(cái)經(jīng)】
在這種大環(huán)境之下，主流企業(yè)若想持續(xù)發(fā)展，把握市場趨勢、升級戰(zhàn)略定位、擴(kuò)大渠道張力和抓住消費(fèi)者都是必不可少的事情。
基于此，“踏水坊·有鍋氣”主動順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢，通過由內(nèi)而外的改革調(diào)整，聚焦市場渠道，和經(jīng)銷商凝聚共識、通力協(xié)作，打造了一套完整的【市場精耕模式】，力爭實(shí)現(xiàn)多維度布局，進(jìn)一步釋放品牌效應(yīng)，幫助經(jīng)銷商解決動銷難題。
一、“踏水坊·有鍋氣”的精耕市場究竟落在何處？
市場競爭日益激烈，市場渠道的占領(lǐng)對于品牌的發(fā)展乃是重中之重。“踏水坊·有鍋氣”鉆研市場精耕，短短3個月便在成都市場黑馬出道，多點(diǎn)同時開展快速鋪市，累計(jì)開發(fā)區(qū)域經(jīng)銷商12家，建立售點(diǎn)1500家，這些成果的獲得，與“踏水坊·有鍋氣”市場作業(yè)的精細(xì)規(guī)劃不可分割，主要體現(xiàn)在以下幾方面：
1、精英隊(duì)伍，高凝聚力推動發(fā)展
“踏水坊·有鍋氣”立足于四川成都，深耕西南市場，并不斷布局華東、華南、華北等多區(qū)域，策劃總體營銷戰(zhàn)略，劃分重點(diǎn)市場，持續(xù)發(fā)力。
在發(fā)展過程中，“踏水坊·有鍋氣”非常注重人才隊(duì)伍搭建，向各界引進(jìn)優(yōu)質(zhì)人才，打造出了一支高凝聚力、高執(zhí)行力，并且能打仗、打勝仗的銷售團(tuán)隊(duì)。
【“踏水坊·有鍋氣”定期內(nèi)部培訓(xùn)】
此外，“踏水坊·有鍋氣”有著系統(tǒng)的銷售管理體系、內(nèi)部培養(yǎng)機(jī)制，以及專門定制了內(nèi)部激勵計(jì)劃，提升內(nèi)部活力與動能，提升內(nèi)部競爭力，助力團(tuán)隊(duì)在市場上披荊斬棘，勇于開拓。
2、科學(xué)管理 提前規(guī)劃制定方向
在全新升級的“踏水坊·有鍋氣”市場精耕作戰(zhàn)當(dāng)中，由專人定制市場工作基調(diào)，利用科學(xué)軟件定時查證市場工作情況，嚴(yán)格記錄拜訪客戶情況，確保人人都在崗，事事盡全力。
【“踏水坊·有鍋氣”精耕模式拜訪打卡】
“踏水坊·有鍋氣”團(tuán)隊(duì)實(shí)時掌握搜集市場數(shù)據(jù)，再由數(shù)據(jù)反哺市場開展工作。在市場精耕過程中，不斷反思與總結(jié)，各個銷售代表每月都將進(jìn)行市場復(fù)盤，提前規(guī)劃下月工作開展方向，嚴(yán)格制定拜訪開發(fā)路線，細(xì)分市場全面覆蓋，為經(jīng)銷商產(chǎn)品動銷保駕護(hù)航。
3、五定原則 嚴(yán)格執(zhí)行保障進(jìn)度
為加快市場拓展進(jìn)程，“踏水坊·有鍋氣”團(tuán)隊(duì)建設(shè)也不斷完善，在市場精耕模式下，以『五定原則』作為市場工作規(guī)范，有效提高組織效率，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合作向心力，極大地推動市場拓展工作。
【有序發(fā)放市場陳列金】
“踏水坊·有鍋氣”五定原則：
（1）定區(qū)域
詳細(xì)調(diào)研市場情況，合理分配市場工作區(qū)域。
（2）定人員
每個行政區(qū)域固定銷售代表負(fù)責(zé)，精準(zhǔn)責(zé)任到人。
（3）定線路
銷售代表每月提前規(guī)劃下月開發(fā)路線，由區(qū)域經(jīng)理統(tǒng)一審核。
（4）定時間
遵循每月的既定規(guī)劃按天落地執(zhí)行，不得隨意更改。
（5）定門店
每月確定好客戶信息逐一拜訪，不得有任何遺漏。
疫情之下，即使在市場推動中面臨重重困難，“踏水坊·有鍋氣”團(tuán)隊(duì)仍將保持初心，不斷完善隊(duì)伍建設(shè)，在公司建立的多條渠道中精細(xì)耕耘，持續(xù)為經(jīng)銷商帶來高品質(zhì)的產(chǎn)品，更要幫助經(jīng)銷商快速搶占市場！
二、全面賦能，“踏水坊·有鍋氣”值得您信賴
“踏水坊·有鍋氣”，是四川省川海晨洋食品有限責(zé)任公司旗下品牌，主打面向C端消費(fèi)者的復(fù)合調(diào)味料品類。公司始于1994年，深耕調(diào)味領(lǐng)域，專注餐飲調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化，是集生產(chǎn)、研發(fā)、服務(wù)于一體的專業(yè)定制生產(chǎn)企業(yè)，公司產(chǎn)品涵蓋火鍋底料、火鍋油碟、調(diào)味油、復(fù)合型調(diào)味料、特色餐飲調(diào)味料等。
【移步“踏水坊·有鍋氣”公眾號，咨詢合作】
自品牌成立以來，“踏水坊·有鍋氣”便在產(chǎn)品與品牌兩個維度雙管齊下，展現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)的發(fā)展面貌和不斷向上的活力。立足川菜調(diào)味，以“做好川菜，用有鍋氣”為核心理念，以“人人都會做，道道都好吃”為品牌愿景，榮獲過“年度質(zhì)量品牌先鋒”稱號，并躋身四川省火鍋協(xié)會理事單位。
首先在產(chǎn)品方面，“踏水坊·有鍋氣”品牌以川菜調(diào)味為核心，同時拓展火鍋品類，目前共打造產(chǎn)品30余種。
? 產(chǎn)品原料精選自一線產(chǎn)地，以嚴(yán)苛的采購程序，確保源頭可追溯；
? 依托28年專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，自有前沿智造工廠生產(chǎn)，配備專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、品控團(tuán)隊(duì)，以科學(xué)化標(biāo)準(zhǔn)保障產(chǎn)品的高度穩(wěn)定性；
? 多個團(tuán)隊(duì)通力協(xié)作，調(diào)研各地口味適配度，打造出一系列產(chǎn)品，滿足不同地區(qū)消費(fèi)者對調(diào)味料的選擇需求，構(gòu)筑了更全面、更立體的“懶人調(diào)料”矩陣，也為渠道延展帶來更多可能性。
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其次是在品牌建設(shè)方面，“踏水坊·有鍋氣”自有各類宣傳平臺進(jìn)行長期的品牌宣發(fā)，與各大國貨品牌聯(lián)合推廣，深化品牌傳播；同時與多個頭部達(dá)人合作，在抖音等多個平臺進(jìn)行產(chǎn)品推介，通過“直播帶貨”等新型多媒體渠道方式以滿足更多消費(fèi)者；
【“踏水坊·有鍋氣”直播帶貨合作】
此外，積極參與各類大型展會，與各餐飲平臺深度合作，曾獲多項(xiàng)榮譽(yù)證書，更有CCTV名優(yōu)企業(yè)品牌發(fā)展提升計(jì)劃欄目組授予“踏水坊·有鍋氣”為【潛力增長品牌】。
【川海晨洋榮譽(yù)資質(zhì)】
【“踏水坊·有鍋氣”榮獲證書（部分）】
新藍(lán)圖令人振奮，新征程催人奮進(jìn)。“踏水坊·有鍋氣”市場精耕模式的全面推行，團(tuán)隊(duì)的全力發(fā)展，市場銷量將達(dá)到前所未有的突破。
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公司作為餐飲調(diào)味品領(lǐng)域的先鋒者，能為經(jīng)銷商做的，不只是創(chuàng)造高品質(zhì)、高性價比的產(chǎn)品，更要為經(jīng)銷商提供貼心的市場政策，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在市場發(fā)展的道路上為經(jīng)銷商保駕護(hù)航！
【定期開展試吃促銷】
市場就是“踏水坊·有鍋氣”團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)場，團(tuán)隊(duì)精英將不斷在戰(zhàn)中練、戰(zhàn)中訓(xùn)，一切從實(shí)戰(zhàn)出發(fā)，搶占市場，攻占終端，與經(jīng)銷商堅(jiān)定攜手精耕市場，構(gòu)筑未來合作共贏！
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“踏水坊·有鍋氣”是四川省川海晨洋食品有限責(zé)任公司旗下的復(fù)合型中餐便捷調(diào)味料品牌，位于川菜之鄉(xiāng)四川郫都川菜產(chǎn)業(yè)園，公司始于1994年，28年來專注深耕復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，目前擁有火鍋底料、川菜調(diào)味料、燒烤蘸料等多個系列百余種單品。現(xiàn)有廠區(qū)占地面積10萬平，投資近5億。
“踏水坊·有鍋氣”立足川菜調(diào)味，以“做好川菜，用有鍋氣”為核心理念，以“人人都會做，道道都好吃”為品牌愿景，獲得過“年度質(zhì)量品牌先鋒”稱號，躋身四川省火鍋協(xié)會理事單位，是CCTV央視網(wǎng)廣告合作伙伴。
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