基于減脂、健康的趨勢(shì),魚火鍋近幾年勢(shì)頭相當(dāng)猛烈!
據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2020年、2021年魚火鍋的門店數(shù)分別占比12%、11.6%,在火鍋細(xì)分品類里連續(xù)兩年排名第一,發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。
其中,味之絕美蛙火鍋在味道上的匠心鉆研精神,為消費(fèi)者的味蕾持續(xù)尋求新體驗(yàn)。連續(xù)多年上榜成都必吃榜,燃遍大西南。并在全國(guó)92個(gè)城市,連鎖開(kāi)店300+家,開(kāi)一家火一家。
(“味之絕”火爆排隊(duì)場(chǎng)面)
一、用對(duì)一款料,火鍋魚賣爆
魚肉的口感醇和厚重,可鮮、可香、可嫩、可爽,與各種味型的鍋底適配度高,打造多種口味,以滿足消費(fèi)群體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求和味覺(jué)的變化。
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? 味型全
麻辣味、青花椒味、番茄味、金湯味等各種味型的底料一應(yīng)俱全。
? 省人工
省去餐飲老板試味對(duì)比的時(shí)間,彌補(bǔ)炒料師傅對(duì)火候掌握不均、翻炒力度不夠等技術(shù)上的欠缺。
? 穩(wěn)客流
用始終如一的口味,穩(wěn)定你的招牌、鞏固你的客流。
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二、找好一家廠,資源穩(wěn)定不愁了
1、味穩(wěn)
川海晨洋28年來(lái)專注餐飲調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化,包含底料、油碟、調(diào)味油、中餐標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味料和特色餐飲調(diào)味料,為全國(guó)10w+餐飲門店持續(xù)輸出穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)的餐飲調(diào)味品。
3000+配方的“風(fēng)味庫(kù)”,對(duì)流行風(fēng)味趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)判,進(jìn)行深度研發(fā)。味型齊全,標(biāo)品也會(huì)定期迭代,保障你的門店,緊跟餐飲味型發(fā)展方向。
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2、貨穩(wěn)
川海晨洋在業(yè)內(nèi)的信譽(yù)度一直備受好評(píng),持續(xù)穩(wěn)定的服務(wù),在眾多餐飲品牌中有口皆碑。如期交貨、貨品穩(wěn)定幫助客戶減少客訴,保障客戶切身利益。
在高溫限電期間,10萬(wàn)平方米的廠房實(shí)行自發(fā)電生產(chǎn);在疫情封控期間,數(shù)百名一線員工駐廠進(jìn)行閉環(huán)生產(chǎn)。
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3、服務(wù)穩(wěn)
應(yīng)用工程師結(jié)合營(yíng)銷前端的“爆款菜調(diào)研報(bào)告”,結(jié)合當(dāng)下的餐飲發(fā)展趨勢(shì)和客戶實(shí)際情況,鉆研具有爆款菜潛力的菜品,為客戶手把手教學(xué),掌握核心“核心靈魂”。
4、成本穩(wěn)
擁有長(zhǎng)期且穩(wěn)定的一線供貨源頭,為客戶進(jìn)行精準(zhǔn)的成本剖析后,優(yōu)選原材料,在保障產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上,更大程度壓縮成本,無(wú)懼市場(chǎng)動(dòng)蕩,輕松把控成本。
三、一料撐一店,魚火鍋錢狠狠賺
匹配火鍋類型,有油、料分開(kāi),與食材完美融合類底料;也有醬料合一,一步到位類底料。料好,生意才會(huì)更好。
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用一款火鍋底料,為食材注入靈魂,成為每一位顧客舌尖上揮之不去的獨(dú)家記憶。
用一款火鍋底料,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的魚火鍋市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)“彎道超車”!高復(fù)購(gòu)率、高翻臺(tái)率讓你輕松超越隔壁的生意,甚至成為整條街的“流量霸王”!
川海晨洋成立了28年,專注餐飲調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化,擁有打造明星引流爆品底料“燜制型火鍋底料”的成功經(jīng)驗(yàn)!
作為供應(yīng)鏈,愿意將無(wú)數(shù)成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)后,化為高品質(zhì)、穩(wěn)定的產(chǎn)品和服務(wù),提供給各大餐飲連鎖店老板和夫妻小店老板。用成本穩(wěn)定、產(chǎn)品穩(wěn)定、味型穩(wěn)定和服務(wù)穩(wěn)定幫助各位老板,全力“攻”、“守”自己的火鍋江山!
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四川省川海晨洋食品有限責(zé)任公司,始于1994年,專注餐飲調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化逾28年,是集生產(chǎn)、研發(fā)、服務(wù)于一體的專業(yè)調(diào)味料定制生產(chǎn)企業(yè),也是全國(guó)前沿的供應(yīng)鏈品牌。公司主要生產(chǎn)五大類別產(chǎn)品,包含火鍋底料、火鍋油碟、調(diào)味油、中餐標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味料和特色餐飲調(diào)味料。
“川海晨洋”工廠位于成都郫都區(qū)川菜產(chǎn)業(yè)園,工廠投資超5億元,廠區(qū)面積超10萬(wàn)平米,現(xiàn)有員工1200余人。直至今日,共擁有30多個(gè)設(shè)備專利,沉淀了3000多個(gè)配方,并與國(guó)內(nèi)眾多一線品牌建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系,總合作品牌超過(guò)6000家,總服務(wù)門店超過(guò)10萬(wàn)家。
“川海晨洋”始終以“提供有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和服務(wù),持續(xù)為客戶創(chuàng)造最大價(jià)值,推動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展”為使命,堅(jiān)持“客戶第一”的價(jià)值觀,以30多人的品控團(tuán)隊(duì),為客戶提供標(biāo)準(zhǔn)、安全、穩(wěn)定的產(chǎn)品;以50多人的研發(fā)團(tuán)隊(duì),為客戶提供產(chǎn)品創(chuàng)新迭代、產(chǎn)品定制化服務(wù);以50多人的售后團(tuán)隊(duì),為客戶提供優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)。“川海晨洋”榮獲過(guò)“年度質(zhì)量品牌先鋒”稱號(hào),也是“四川省火鍋協(xié)會(huì)理事單位”。
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公司旗下?lián)碛?ldquo;川海晨洋”、“踏水坊”、“踏水坊·有鍋氣”、“川海記”四大品牌,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū),并遠(yuǎn)銷美國(guó)、英國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)家。
想要了解、采樣或訂購(gòu)的老板們,可以直接撥打“川海晨洋”官方熱線,或關(guān)注“川海晨洋”官方微信公眾號(hào),還能提前預(yù)約,到廠參觀哦!
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