如何打好后疫情時代免疫戰？琛藍健康食品級原料有“亮點”
2020年以來，COVID-19給各個行業帶來了巨大的影響和沖擊。而對于大健康行業來說，這場疫情帶來的更多的是機會——疫情讓人們對自身健康有了一個重新的認識，機體免疫力和全身健康成為頭等大事。與此同時，一個新的消費趨勢在后疫情時代開始出現——對功能性新產品的需求。
琛藍健康集團感受到，功能食品和新飲料成為了產品創新的藍海。消費者健康意識推動著傳統食品和飲料行業向天然、健康標簽產品的趨勢發展。“隨著消費者對健康新產品需求的激增，很多抗炎及有免疫作用的原料也開始應用到食品中，食品的品類也更加細分化。”琛藍健康負責人表示。
同時，琛藍健康集團也提出，這類產品在實際應用中會存在許多挑戰和問題——尤其是應用性問題：部分提取物在產品中水溶性差，穩定性差；其二是配方及生產工藝挑戰，生產過程中滅菌、低溫、高溫等工藝都會產生影響；以及很多提取物都會遇到的感官和風味等問題。
姜黃素是一種經過廣泛研究的天然化合物，尤其用于緩解疼痛和炎癥，其已顯示出發揮廣泛的生物學活性以調節炎癥信號通路的能力，且愈加廣泛地被作為原料應用于食品中。
最近幾年，全球關于姜黃素的健康宣稱非常多，大部分集中在抗炎癥、抗氧化和促炎因子抑制等方面。歐美市場產品主流應用方向是關節健康、抗炎抗氧化、腸道健康、大腦健康，日本和韓國市場集中在肝保護、預防化學性肝損傷、酒精產生化學性肝損傷等產品。目前，琛藍生物關于姜黃素的研究主要集中在抗炎和抗疲勞、免疫支持、能量補充方面，同時也在緩解關節疼痛和抗氧化等方面有學術研究。
雖然全球姜黃類產品更新迭代很快，但該類產品依舊面臨水溶性差和生物利用度低的應用現狀。針對此類問題，琛藍健康集團旗下琛藍生物推出的CuminUP30™創新姜黃素首當其沖成為了最優解。CuminUP30™以95%姜黃素為初始原料，姜黃素含量30%以上，經琛藍生物研發團隊通過現代制劑工藝獨創的無溶劑共研磨（CGSF）專利技術加工而成，不僅在水中具有均勻的分散性，同時還提高了姜黃素的生物利用度。該產品具有高水中分散性、高血漿游離姜黃素濃度和緩慢釋放的優勢，很好地解決了市場上同類產品原料水溶性低、穩定性差、吸收利用度差等痛點。這也成為其最大的產品亮點之一。
琛藍健康琛藍生物研發團隊還就CuminUP30™做了一系列的功效評價，發現其在免疫和抗疲勞方向具有顯著的應用效果。實驗結果顯示，CuminUP30™能夠有效地調節機體免疫系統，構筑免疫系統防線；此外，產品有強效緩解疲勞，提高運動能力的顯著功效。
琛藍健康研發專家表示，良好的免疫力是預防感染、抵御胃腸疾病的物質基礎，而腸道健康是免疫健康的重要防線。由于腸道微生物和免疫系統之間存在直接相互的影響，人們開始對同時支持腸道及免疫健康的營養元素產生興趣。而益生元，就是眾多產品中的“首選營養素”。
殼寡糖——素有“海洋益生元”、“人類第六生命元素”之美譽，是由殼聚糖解聚制成，是甲殼素、殼聚糖產品的升級產品，具有殼聚糖不可比擬的優越性。琛藍健康研發人員稱，它具有分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優勢。同時具有純天然、無輻射、無污染、無添加等特點。含有殼寡糖的食品和飲品，在合理搭配的前提下，具有調節腸道菌群平衡、保護肝臟、降低尿酸水平等功效。
琛藍健康琛藍生物經環保酶解工藝制備得到的全新海洋益生元——BioChito®活性殼寡糖，其分子量分布穩定且集中，不僅能提供滿足當今消費者需求的解決方案，更為關鍵的是，給當前競爭強烈的腸道免疫健康市場提供了更多有效且可靠的開發靈感及應用選擇——殼寡糖可廣泛應用于膳食補充劑、食品飲料等多種形式，并能夠適用于多種復配方案：例如結合姜黃素提升解酒護肝作用；結合益生菌增強腸胃健康，與羊奶粉復配實現增強免疫力，加成吸收，達到一加一大于二的效果；和葛根粉等搭配制成的壓片糖果能夠促進腸胃消化吸收等。
此外，琛藍健康琛藍生物還研制出一系列助力人類健康的食品級原料，可廣泛應用于食品及飲品中，滿足消費者健康需求。未來，琛藍健康集團將繼續臻選全球道地產區的天然草本植物和海洋生物原料，秉承傳統醫學之法，堅持創新研究，打好后疫情時代免疫戰。
