每次閑來想閱讀點什么的時候，總是會從書架上拿起《中國書畫大師應祚智書畫集》（2003年12月出版）翻閱，百看不厭。打開畫冊，畫家不同時期創作的作品一一躍入眼簾，尤以貓畫主題一以貫之，從年輕時的構圖靈活，繪色鮮艷大膽，到現今或揮毫潑墨或線條輕鉤的破格變化，無不體現畫家在繪畫藝術上的不懈追求。
在中國畫壇上不乏畫貓者，如唐代畫家盧奔、宋朝徽宗趙佶、明朝宣宗朱贍基等。現代除張大千、齊白石、徐悲鴻等人兼有貓畫見世以外，還有專門畫貓的曹克家。而當下畫貓尤以世界藝術巨匠應祚智成就卓著。
在應祚智創作的幾百幅風格各異的作品中，《百貓圖》長卷堪稱其代表作。該作品創作于1986年。此畫立意高遠，運筆大膽粗放，著色明亮脫俗，功底深厚。在古老蒼勁的臘梅枝干上有103只姿態形態各異的白貓、黑貓、花貓、大貓、小貓，貓兒們嬉戲自如，有的追逐撲蝶；有的拭爪斗鬧；有的相互戲謔；可謂乖巧可愛，情趣盎然，出神入化。畫家筆下貓的眼晴，明亮且傳神；貓的形態動作，或頑皮或溫柔，或意厚或精靈，或動或靜，或躍或伏，個個栩栩如生，意趣盎然，呼之欲出。畫作黑中有亮，濃中有淡，虛實相生，從而使畫風堅實飽滿，具有鮮明的藝術個性。令人觀后情不自禁拍案叫絕。
應祚智的老師，張大千的入室弟子曹大鐵先生看后，興奮之情溢于言表，欣然題道，事別三日，當刮目相看。著名書畫藝術泰斗林散之先生觀后也為《百貓圖》題辭：“應祚智近出百貓圖示余，惟妙惟肖，精神面貌，此極其趣為近代所無可佩也……”。林老的題跋足以肯定《百貓圖》是一幅精品佳作。記得當年，《安徽電視臺》國際頻道曾用英語對外報道過這幅難得一見的《百貓圖》長卷。
放下畫集，腦子里還在回味著作者對繪畫的理解：“許多人都擅長畫馬，但是徐悲鴻的馬堪稱一絕；許多人會畫蝦，但是齊白石的蝦蓋世無雙。我畫貓也是追求縱觀古今，法自我立，以破為貴。”應祚智如此表示。
作品《百貓圖》長卷局部（一）
作品《百貓圖》長卷局部（二）、
著名書畫藝術泰斗林散之先生為《百貓圖》題辭
2019年以來應祚智的貓畫系列作品陸續登上了聯合國、美國、法國、德國、加拿大、意大利、荷蘭、日本、歐盟幾十個國家郵政部門公開發行的郵票，在世界各國廣為流傳，真正踐行了文化自信，讓中華文化走向世界。
鑒于應祚智在中國書畫藝術上取得的杰出成就和巨大貢獻，2020年被聯合國世界非物質文化遺產保護基金會授予“世界和平藝術家（院士）”，2021年被聯合國世界非物質文化遺產保護基金會授予“中歐文化交流大使”（一級教授），2021年被聯合國世界非遺基金會和歐洲郵票協會聯合授予“世界藝術巨匠郵票人物應祚智”（特級教授），2022年被聯合國世界非物質文化遺產保護基金會授予“國際和平藝術家”，2022年3月聯合國發行了世界藝術巨匠應祚智郵票。此舉對中國藝術家走向世界有著非凡意義和深遠影響。
