疫情過后,冒菜、串串類餐飲店生意火爆,一直被餐創(chuàng)者譽(yù)為“輕資產(chǎn)開店”的首選項(xiàng)目。
?夫妻小店3w成本開店,3個(gè)月就回本;
?冒菜品牌加盟,全國有1500+加盟店(巴老冒豆花冒菜);
那冒菜、串串品類是是如何做到能夠快速回本、迅猛拓店的呢?
一、輕松復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)操作
冒菜和串串本身的技術(shù)門檻比較低,不需要操作者擁有豐富的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
冒菜、串串只需要將食材簡單的做預(yù)制處理,選擇穩(wěn)定且具有安全保障的底料,兩個(gè)人便能輕松開店。
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1、料——底料牛油味醇厚,久煮味不散,不僅可以出小碗冒菜,也可直接做冒菜單品、麻辣燙、火鍋串串等。
2、油——3大控溫核心點(diǎn),煉制濃香紅油,充分激發(fā)紅油的“紅、香、辣、爽”,讓冒菜吃起來更爽口靈動(dòng),回香四溢,久吃不厭!
3、粉——冒菜底料的靈魂,融合多種香料先炒、后研磨,通過香料的科學(xué)配伍,融合辣椒自身的辣味因子,口味更醇、更香、更濃郁。
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還有番茄、骨湯、麻辣等多種味型底料,操作便捷,更大程度地減少對(duì)調(diào)味廚師的依賴性,學(xué)徒進(jìn)廚房,也能輕松出餐。
底料味道過硬,出餐迅速,每天不僅輕松多賣500+碗,還能讓門口排上長隊(duì)!
二、輕松應(yīng)用,0保留教學(xué)
“川海晨洋”自有30+人應(yīng)用研發(fā)工程師團(tuán)隊(duì),運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)指導(dǎo)研發(fā)、生產(chǎn)、應(yīng)用,通過數(shù)據(jù)來判斷產(chǎn)品的味型在全國適配性。
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時(shí)刻跟蹤數(shù)據(jù),不斷調(diào)整并對(duì)目前“川海晨洋”自有的“風(fēng)味庫”進(jìn)行迭代升級(jí),研發(fā)出更符合全國消費(fèi)者口味的餐飲調(diào)味料,并且始終保持領(lǐng)先水準(zhǔn)。
應(yīng)用工程師結(jié)合營銷前端的“爆款菜調(diào)研報(bào)告”,結(jié)合當(dāng)下的餐飲發(fā)展趨勢和客戶實(shí)際情況,鉆研具有爆款菜潛力的菜品,為客戶手把手教學(xué),掌握核心“核心靈魂”。
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在兼顧餐飲調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化操作的同時(shí),“川海晨洋”又能為客戶的餐飲品牌創(chuàng)造出專屬的品牌價(jià)值。讓客戶擁有更多的時(shí)間精心運(yùn)營,全力鉆研門店管理之道,為品牌戰(zhàn)略發(fā)展合理布局。
三、輕松拓店,賺錢無憂
成功的餐飲品牌,是在餐飲味道的基礎(chǔ)之上,擁有強(qiáng)大的運(yùn)營管理能力。當(dāng)你運(yùn)營自如時(shí),從骨子里流露出的“餐飲流量密碼”,便會(huì)吸引“沒有經(jīng)營”的他們。畢竟,誰能拒絕好吃又自帶流量的餐飲品牌呢?
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開啟加盟,擴(kuò)大品牌影響力,是每一位餐飲從業(yè)者的目標(biāo),中國餐飲業(yè)更是需要不斷涌現(xiàn)新的餐飲力量來推動(dòng)前進(jìn)。
選擇了一個(gè)強(qiáng)大的餐飲調(diào)味供應(yīng)量企業(yè),猶如一棟高樓擁有穩(wěn)固牢靠的地基。
“川海晨洋”作為餐飲調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化的領(lǐng)航者,擁有6000+餐飲品牌的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),并且持續(xù)穩(wěn)定為10w+餐飲門店輸出餐飲調(diào)味品。
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正當(dāng)你的同行還在為沒有經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)而發(fā)愁、為味道不穩(wěn)定而困惱不已的時(shí)候。你已經(jīng)擁有了馬路邊邊、楊國福等知名餐飲品牌背后調(diào)味供應(yīng)鏈的資源。產(chǎn)品性能穩(wěn)定、味型穩(wěn)定、出貨穩(wěn)定,服務(wù)穩(wěn)定,讓你從眾多冒菜品牌中脫穎而出!
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四川省川海晨洋食品有限責(zé)任公司,始于1994年,專注餐飲調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化逾28年,是集生產(chǎn)、研發(fā)、服務(wù)于一體的專業(yè)調(diào)味料定制生產(chǎn)企業(yè),也是全國前沿的供應(yīng)鏈品牌。公司主要生產(chǎn)五大類別產(chǎn)品,包含火鍋底料、火鍋油碟、調(diào)味油、中餐標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味料和特色餐飲調(diào)味料。
“川海晨洋”工廠位于成都郫都區(qū)川菜產(chǎn)業(yè)園,工廠投資超5億元,廠區(qū)面積超10萬平米,現(xiàn)有員工1200余人。直至今日,共擁有30多個(gè)設(shè)備專利,沉淀了3000多個(gè)配方,并與國內(nèi)眾多一線品牌建立了長期合作關(guān)系,總合作品牌超過6000家,總服務(wù)門店超過10萬家。
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公司旗下?lián)碛?ldquo;川海晨洋”、“踏水坊”、“踏水坊·有鍋氣”、“川海記”四大品牌,營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國30多個(gè)省、市、自治區(qū),并遠(yuǎn)銷美國、英國、加拿大、澳大利亞等國家。
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