編者按： 2006 年，有著半個世紀歷史，享譽泰國的國民品牌 Twin Lotus 雙蓮正式進入中國。在口腔和身體等護理產品外，雙蓮近三年又推出了即食燕窩產品，成為“新消費”時期的滋補品代表。在與中國市場的快速融合中，雙蓮以全產業鏈控制力構建了其核心競爭力。解鎖自然密碼，未來雙蓮將繼續以平衡之道書寫品牌恒久的“綠色傳奇”。
（文 夏夢帆）1977 年，Boonkit LeeLertphan 博 士 創 建 了 雙 蓮 品牌。擁有 40 多年歷史的雙蓮，根植于對植物藥典的深入研究，秉持“源自自然，回饋自然”理念，是享譽泰國的國民品牌。
雙蓮在提倡健康、綠色的生活理念基礎上，推出了口腔護理產品、護發產品和身體護理產品等植物健康護理產品。2004 年，雙蓮牙膏產品榮登泰國市場占有率榜單首位，躋身泰國皇室貢品，并多次獲得“泰國國家優質產品”、“消費者喜愛大獎”等榮譽，雙蓮由此逐步發展成一家綜合化的國際集團。除主營天然日用品、燕窩滋補、藥品保健外，雙蓮還涉及酒店旅游、房地產、能源社會公益等產業。
2006 年，雙蓮正式進入中國。在口腔護理產品線之外，雙蓮還推出了燕窩產品線，并連續兩年贏得了天貓億元俱樂部榮譽，成為進口即食燕窩標桿。雙蓮品牌自創立之初，就樹立了“匠心本真”的企業初心。其對食品工業的認知和闡釋，也來源于雙蓮“源自自然，回饋自然”的生態平衡思路。
一份中國魂 源自創始人的雙蓮文化精髓
說到雙蓮與中國的緣分，就必須了解一下雙蓮的靈魂人物，創始人 Boonkit LeeLertphan 博士。雙蓮的副總經理德吉女士在接受采訪時介紹道：“Boonkit LeeLertphan 博士的根在中國，他是泰國華裔，也是身體力行、多年來實踐雙蓮企業文化精髓的代表。他從小受家族醫學傳承的影響，對草藥知識有著精深的研究，通曉草藥機理，利用家族上百年積淀傳承的藥典，奉大自然為世上的良藥，用草藥治療患者的病痛。”
在行醫問診的過程中，他發現，在東南亞以及亞洲地區，很多人都患有口腔疾病。這種由喜歡吃檳榔，進而上癮帶來的疾病，一直困擾東南亞地區人民。在機緣巧合和家族藥典的共同助力下， LeeLertphan 博士制成了第一款牙膏產品。雙蓮牙膏問世以來，備受消費者的喜愛和推崇。在生產過程中，從草本原料采摘及古法純手工精細研磨環節，雙蓮都保留了 40 年來家族祖方工藝，讓原料研磨細致，膏體細膩且草本功效零流失。
為了幫助更多有疾病的人，精通醫術、知曉燕窩價值的 LeeLertphan 博士開始在家鄉洛坤府建造了少量的環保燕窩屋，嘗試采摘燕窩，分送給有需要的病人。此后，雙蓮逐步增加了燕窩屋的建造和規劃，并逐步于 2011 年開啟了燕窩專業產業鏈運作。
德吉在采訪中詳細介紹了泰國雙蓮在創立之初，與中國的不解之緣。尤為讓人感念的是， LeeLertphan 博士一直心心念念，要將他的產品帶到中國。他生前就曾多次來中國考察，希望能來華開辦工廠。
作為雙蓮品牌在中國市場的傳承者，德吉一直非常敬佩和認可創始人 LeeLertphan 博士多年來創建和踐行的企業文化理念。“作為華裔，LeeLertphan 博士可以說是有著一顆中國心，一份中國魂。家族的傳承，讓他一直對中國抱有深厚的感情，堅守著守護自然，追求與自然融合、平衡的文化血脈傳遞和責任，”德吉說。對LeeLertphan 博士而言，能夠將泰國優質、天然的產品帶回中國，讓中國人民受益，不僅是多年的夙愿得償，更是一種責任和使命。
快速與中國市場融合以“綠色競爭力”贏得消費者信賴
中國有近 14 億多人口，其中 4 億多為中等收入群體，這不僅形成了巨大的市場購買力，同時也意味著這是一個競爭激烈，對產品、品牌充滿了機遇和挑戰的市場。伴隨著中國經濟的高速增長，全民健康意識逐漸提高，消費逐漸升級，中國年輕一代的消費人群除了對產品的功能性有了更高的要求，同時他們對產品的有機、綠色健康屬性，也有著更高的認同。
雙蓮總經理 KAMTHON LEELERTPHAN 對把中國市場的成功發展總結為理念的契合。從創立之初，雙蓮就秉承“A Pure Sense of Nature”的理念，從與大自然平衡、追求健康生活的方向出發，去搭建自身的戰略架構，從而設計圍繞這一核心的產品線。從口腔、洗護再到目前迅速發展的燕窩產品線，無不體現自然稟賦的企業文化烙印。不同時期推出的不同產品，都充分展現了企業的綠色競爭力。讓消費者在繁忙的工作中，找到與生活、與自然的平衡點，最終實現個人健康、家庭和諧、事業順利的目標。雙蓮提倡的自然平衡的生活方式，不僅是中國人流淌在骨子里“法自然、合天地”的中華文化淵源，也正是中國人不斷追尋的未來理想。所以，雙蓮在進入中國之后，出乎意料地得到了中國消費者的認可和喜愛。
“其實剛開始進入中國市場的時候，我們也有著一些擔憂，泰國消費者對草藥、植物在生活中方方面面的應用是習慣和接受了解的。但中國消費者對雙蓮牙膏的棕咖色膏體是否會有排斥，我們心里是存在疑慮的。在實際使用過程中，憑借優良的品質，雙蓮牙膏在消費者群體中產生了良好的反饋，甚至有很多消費者不僅購買，還有復購，并把它介紹給更多的人。”德吉說。
德吉表示，雙蓮一直在追求產品的生物活性，持之以恒地尋找產品的綠色競爭力，追求做出將生物活性保留在最高狀態的產品，并且不僅要把這些體現在雙蓮的口腔、身體護理產品中，更是延伸到了現在的燕窩產品中，這就是雙蓮產品的綠色競爭力。
在與中國市場的迅速融合中，雙蓮與中國經銷商合作伙伴也建立了穩定、和諧、持久的關系。十幾年來，中國經銷商一直跟隨這個品牌。在中國的商業環境里，競爭激烈，淘汰率較高。但在雙蓮的經銷商看來，雙蓮產品的品質過硬，擁有很多忠實用戶，天然植物、健康自然的理念贏得了很多消費者的認同。如：雙蓮牙膏沒有添加氟，而選擇用更昂貴的植物成分來代替，雖然成本可能提高，卻保護了消費者自身和家人的健康。
早在多年前，雙蓮家族就在家鄉泰國洛坤府海岸線自建金絲燕燕屋。泰國洛坤府位于馬來半島，東臨泰國灣，地形多山，是著名的自然保護區。洛坤府擁有大片的原始森林和豐富的植被，并以風景如畫的海灘和優美的瀑布著稱。先天的地形，造就了野生金絲珍燕聚集的天堂。從燕窩的采摘和對金絲燕的保護，到從德國、意大利全部進口的設備，都不遺余力地實現了保留天然燕窩原料的營養價值。
從雙蓮在上海成立了分公司到現在，已經有十多年的時間。在全國一線城市的市場，歐美系、日韓系的產品每一天都在發起新沖擊。但雙蓮在以北上廣深為代表的一線城市，不但守住了產品的市場占有率，還在不斷開發、逐步推出更多新產品，這都源于企業品牌的自然稟賦。
堅守“匠心本真”初心 打造360度全產業鏈控制力
從最近幾年的發展趨勢來看，中國市場正迎來新時代的消費崛起風潮?！?020 Z 世代消費態度洞察報告》顯示，中國的 Z 世代人群約為 2.6 億人，其中 00 后為 1.49億人。盡管人口占比不算特別大，但卻支撐起了 4 萬億元的消費市場，開銷占全國家庭總開支的 13%。伴隨著年輕消費者逐漸成年，進入職場，中國的消費市場也迎來了新的主流人群。隨之而來的，是商業邏輯的變更。Z 世代的年輕人，開始變得更加重視養生，甚至提前有規劃地保養身體。年紀輕輕喝枸杞，雖然大多數時候都是讓人會心一笑的段子，但也反映出年輕人超前的養生意識。年輕人開始從注意自己的頭發、皮膚，再到關注自己衣食住行方方面面的生活狀態，“大健康”時代已經逐漸到來。
2020年，大健康產業整體營收達到了9.1萬億元。CBNData 發布的《2020 中式養生行業洞察報告》顯示，近六成受訪者表示新冠疫情發生后對中式養生的關注度、信任度明顯提高，超過八成的人重視養生。在各類中式滋補品中，燕窩是增速最快、創新最強、迭代升級最迅速的品類。因此，燕窩市場正迎來了新一輪結構性增長，進入了發展的快車道，有望發展成為千億級市場。在市場規模擴容的同時，每年更有上千家燕窩企業注冊進入這個新賽道。伴隨市場的井噴，行業權威標準的缺失，消費升級帶來創新需求日增等問題也逐漸凸顯，這也必將帶來產業鏈上燕窩企業的新一輪洗牌。而企業的全產業鏈控制力也顯得尤為重要。
雙蓮所一直堅守的企業初心“匠心本真”，就是通過堅持不斷地挖掘藥物、食材的真粹品質，并從中精選出上品的原材料，從而實現對“本真”的追求。“匠心”則是建立嚴格的標準，采用現代化的科技和加工產業鏈，讓優質的原材料成為天然、健康、滋養的高質量產品。通過致力于技術研發，產業鏈多個環節的持續發力，帶給消費者最佳的產品體驗。
在“匠心本真”的企業精神指導下，雙蓮在泰國洛坤府，野生金絲珍燕聚集海岸線上，自建金絲燕燕屋，定期采摘頭期燕盞，拒絕一切污染，滿足高品質要求。從自有的工廠，到自有的銷售團隊，到古法手工干挑工藝，只有一切都合乎高標準的燕窩，才能被送達生產車間。
KAMTHON LEELERTPHAN 對此介紹道：“我們在采摘燕窩上，都是等待金絲燕筑巢生蛋，雛鳥孵化飛走后，才進行采摘。而有一些不良商家卻是不管以后如何，先取走再說，這就破壞了金絲燕的正常繁殖過程。燕窩是大自然的饋贈，也是生態環境的一部分，只有我們了解它，尊重環境的自然規律，才能在保護生態環境的基礎上擁有更好的產品，有了不受影響、自然生長的金絲燕，才有品質上乘的燕窩。”
2019 年，雙蓮斥巨資啟用全新自主工廠，頂級生產設備全部從德國、意大利進口，只為保留天然原料的營養價值。雙蓮燕窩在自動化灌裝之前 , 所有半成品均經過專用設備進行無菌化處理、清潔及真空密封。采用工業化高溫蒸汽系統，保證每一瓶經過密封灌裝后的即食燕窩產品質量。工廠燉煮燕窩采用的純凈水都經過裝載 0.0001 微米孔徑過濾器的 RO 反滲透過濾凈水系統 , 確保去除凈水中可能含有的重金屬等一切雜質 , 再經臭氧 UV 系統進行無菌處理。
燉煮完成后的成品燕窩在上市之前，還要經過成品查驗和成分檢測工序。更值得稱道的是，工廠還實行透明化管理與生產，以對工廠進行實拍、實地直播的形式，隨時接受全社會的品質檢驗，讓大眾可以親眼見證品質燕窩生產的每一步，只為確保每一位消費者都可以安心享用。
雙蓮在高速發展的進程中，實現了統一化的生產基地管理，擁有千名以上員工和專業的研發團隊，在“匠心”端更不斷發力。雙蓮的全產業鏈控制能力不僅體現在對品質始終堅持執著而嚴苛的追求，從整體到細節精益求精；還體現在在人才儲備上，雙蓮也擁有強大的專家團隊，致力于研發和創新更多種類的純天然配方；在廠房內外環境上，無菌衛生及食品安全監管均已通過嚴格審核認證，并通過多項機構的認證，如：通過泰國科技部FTIR 認證、通過泰國醫學部產品成分檢測；獲頒泰國農業部頒發的國家出口級即食燕窩標準化工廠認證；通過FDA、SGS、HACCP、GMP 等機構的質量體系認證等。
KAMTHON LEELERTPHAN 表示，打造 360 度的全產業鏈控制能力是雙蓮一直以來的追求，也是雙蓮面向未來，打造發展硬實力的戰略發展目標。
服務中國高質量發展 以平衡之道實現品牌傳奇
在各類中式滋補品中，燕窩是增速最快的品類，可溯源、無脂低糖燕窩，更是市場上的新寵，有望跑出新的賽道黑馬。伴隨中國經濟發展的消費升級，燕窩產品已經逐步由“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。更多白領階層已經將燕窩作為滋補養生的必備良品和日常食材。因此，雙蓮的戰略就是圍繞“健康生活”的方方面面，不斷加大在燕窩領域以及更多健康、滋補食材領域的研發投入，為消費者擁有自然健康的生活，實現人類與環境和諧共融的追求，貢獻自己的力量。
KAMTHON LEELERTPHAN 表示，作為泰國國民品牌，雙蓮正在不斷為中國消費者挖掘更多優質食材，規劃并推出更多優質的健康產品。在未來三到五年的規劃里，在原有產品上做到推陳出新，目前雙蓮已經在燕窩產品線的基礎上推出了即食魚膠。泰國擁有優美的自然環境，是一個食材異常豐富的國度，也是世界的廚房。很多泰國美味的食品，營養豐富，同時價格實惠，對原材料的要求往往有著很高的標準。雙蓮的未來就是攜手中國的消費者，在提供更多更優質的自然饋贈的同時，回饋自然，以平衡之道引導綠色生活。
中國的傳統儒家和道家文化，也帶有尊重自然、與自然和諧相處的文化傳統。中國的高質量發展離不開與環境的和諧共融。雙蓮秉承“A Pure Sense of Nature”的理念，在企業文化、經營環節、社會責任等各個方面的細節之處，不僅倡導員工在工作生活中采用環保用品，減少對自然的傷害，同時在企業的運營過程中，也盡量使用自然環保的可回收材料，盡可能地去參與綠色環保的公益活動，積極推動文化遺產的保護，從而延續雙蓮恒久的“綠色傳奇”。
