2022年9月2日下午，由中國藥膳研究會藥膳技術(shù)制作專業(yè)委員會主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會食藥養(yǎng)生委員會、中國食品雜志社、北京同仁堂餐飲管理有限公司、星光衛(wèi)視總臺、一帶一路百家媒體走基層委員會、泰禾谷農(nóng)業(yè)（吉林）有限公司協(xié)辦的中國藥膳大師焦明耀收徒儀式暨秋季藥膳品鑒會在北京中康國際酒店隆重舉行。
中國藥膳大師、中國藥膳研究會副會長焦明耀表示，藥膳是我國源遠流長的中醫(yī)文化的結(jié)晶，體現(xiàn)的是中醫(yī)學健康的飲食理念，藥膳的應(yīng)用最早伴隨著“藥食同源”的觀念，與中醫(yī)藥學、中國飲食文化一同發(fā)展。藥膳從本質(zhì)上來說，并不是指很具像的膳食，而是一種健康的生活方式。隨著人們對健康的日益重視，藥膳再度引起人們的廣泛關(guān)注。
藥膳大師焦明耀在活動現(xiàn)場提出藥膳的十大新觀點：一是藥膳既要傳承又要與時俱進；二是藥膳不是“藥”膳；三是制膳之法應(yīng)是天人合一、物人相和；四是藥膳不是藥方；五是饑時為食，疾時為藥；六是藥膳可以促進生態(tài)平衡；七是藥膳既可治未病，又能輔助治已病；八是藥膳是中式烹調(diào)的新階段；九是藥膳必將造福于人類；十是藥膳是最具魅力的國潮風。
焦明耀大師的十大新觀點不僅闡述了藥膳的真正內(nèi)涵及重要意義，還指明了藥膳的發(fā)展方向。
隨后的收徒儀式把活動推向了高潮，據(jù)了解，焦明耀先生本次共收徒弟九位，均為餐飲界的有為青年。十位徒弟依照祖訓(xùn)進行了包括跪拜、讀師訓(xùn)、敬茶等程序在內(nèi)的拜師儀式。
儀式結(jié)束后，中國藥膳研究會團餐專業(yè)委員會曹墾先生表示，藥膳行業(yè)前景廣闊，在諸位藥膳大師的帶領(lǐng)下，在各位行業(yè)新星的努力下，中國藥膳必定會發(fā)揚光大。
活動結(jié)束后，焦明耀藥膳工作室團隊還專門為嘉賓們準備了包括茶飲、前菜、茶點、正膳、五谷、五果在內(nèi)的二十幾道“仲秋藥膳”，讓在場嘉賓品味到了美味可口的藥膳，領(lǐng)略到了中國藥膳的魅力。
此活動得到了泰禾谷農(nóng)業(yè)（吉林）有限公司的支持，泰禾谷農(nóng)業(yè)的快熟雜糧粥系列在不改變谷物原有外觀及營養(yǎng)成分的前提下，開鍋十五分鐘就能煮熟，燜燒杯30分鐘就能泡熟，解決了雜糧不易熟的缺點，極大地滿足了愛吃雜糧人們的需求，目前該企業(yè)在全國行業(yè)領(lǐng)先。
