七彩貴州,紅色赤水。夏去秋至,微風和煦。萬頃紅纓釀者愛,醬香美酒賜茅臺。京貢臻藏邀您共赴茅臺鎮2022第三季醬香之旅!
醬香酒又被稱為“文化酒”,由純糧發酵、經自然釀造,其工藝之復雜、文化底蘊之厚重,它無疑代表了中華白酒的最佳品質和最高地位。
京貢臻藏“12987”古法釀酒工藝
京貢臻藏淵于1862年成立的中國醬香鼻祖:成義燒坊旗下,與今天享譽全球的某臺同宗同源,一脈相承。以傳承“成義”古法為己任,恪守古訓,京貢臻藏嚴格遵守傳統大曲坤沙“12987”的古法釀酒工藝,精選茅臺鎮獨有的紅纓子糯高粱,堅持純糧固態發酵。端午制曲,重陽下沙,歷經兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒等多個環節,一整年的精心釀造,165道工序,并貯藏五年以上才裝瓶銷售。正是這一項又一項的嚴格規定,保證了京貢臻藏醬香白酒的獨特韻味。
京貢臻藏醬香之旅將帶領您走進茅臺鎮這座“微醺”的千年古鎮,感受秘境天成,深山藏佳釀;品茅味醬香,承古法工藝;臻品質生活,鏈天下賢士;尋四渡史跡,銘英雄精神;賞赤水美景,享民族風情。尋味赤水茅臺,感受紅色記憶,以酒會友共話發展。
品茅味醬香,承古法工藝
遵循傳統釀造工藝,傳承古法制酒匠心。無論是165道釀酒工藝,還是從投料到上市至少 6 年的時間,精細到苛刻的選料,每處細節京貢臻藏的匠人們都會用規范和完美詮釋,真正做到古法釀造,將匠心精神發揮到極致。此次醬香之旅帶領您探秘茅臺醬香鼻祖——成義燒坊的生產全過程,了解茅臺酒的前世今生;遇見京貢臻藏的緣起、四高兩長三多的全生產存儲過程,品茅味醬香美酒。
臻品質生活,鏈天下賢士
京貢臻藏倡導“健康飲酒,飲健康酒”的文化理念,拒絕化學勾兌,每一滴都是純糧醬香酒。傳健康飲酒文化,承百年工匠精神,以酒會友鏈天下資源!
京貢臻藏酒業有限公司是由25位商界、學界精英聯合發起的一家股份制有限公司,將以“重做”中國白酒的初衷為企業使命。我們將邀請您共同參與新品發布、封壇基地啟用,共同見證京貢臻藏品牌的成長。
尋四渡史跡,銘英雄精神
四渡赤水紀念碑壁畫刻有京貢臻藏原產酒坊
紅軍抗戰時期,成義燒坊搬出了家藏美酒為紅軍擦洗傷口,通經活絡,留下了“成義獻酒”的佳話。四渡赤水的紀念碑上更是留下了“成義燒坊”的金字招牌。望著如今赤水河畔的秀麗美景,當地不遺余力對生態環境的保護,同樣是對長征精神的傳承和體現。在化學酒精勾兌酒橫行的現代社會,京貢臻藏的每一滴酒都遵守傳統大曲坤沙“12987”的古法釀酒工藝,堅持純糧固態發酵,倡導健康飲酒文化,用嚴格的釀造工藝造就高端的醬酒品質,于繁華處返璞歸真,在喧囂中堅守本心,這正是對京貢臻藏匠心的詮釋。
賞赤水美景,享民族風情
走進山川秀美的茅臺鎮,夜晚秋風徐徐,漫步在赤水河畔,兩岸燈光璀璨,景色猶如百里畫卷。穿著民族服飾的人們圍著篝火載歌載舞,品特色長桌宴。伴著沁人心脾的酒香,感受獨特的民族風情,讓您沉醉在這山水、酒香之中!