—— 一篇美文助您結交一款美妙的美酒
500年的五星500年的傳承
焦氏族譜記載,貴州五星酒業集團的創始人焦永權,是焦氏的第13代釀酒傳承人。他這一脈相傳的釀酒技藝,歷史可追溯到1522年明代嘉靖年間:其先祖焦仕貴從陜西西安遷入茅臺鎮椿樹村星宿坎,開創了焦氏釀酒先河。
“鎮隆燒坊”原址
如何才能將焦氏釀酒遠銷外地?五世祖焦維榮費盡了心思,在酒的品質上下足了功夫。最終因酒的品質出眾,鹽商飲后贊不絕口,并轉銷外地,焦氏釀酒從此聲名遠播。
細數這脈脈流動的時光,1522—2022,到今年剛好是500周年。焦氏第13代傳人焦永權創辦的茅臺鎮五星酒廠也已經30年了,成為茅臺鎮基酒儲存量前三、并擁有“鎮酒”商標的茅臺鎮醬香酒新貴企業,產品成為仁懷市人民政府茅臺酒核心產區“十大推薦酒”。
五星酒廠產品榮獲
仁懷市人民政府茅臺酒核心產區“十大推薦酒”證書
由白酒泰斗梁邦昌和他的嫡傳弟子調酒大師焦永權精心調制、由五星酒廠嚴格按照茅臺酒“12987”生產工藝生產的五星紅葦頌酒,被焦永權評價為五星酒里最好的一款酒。白酒泰斗、酒界功臣梁邦昌題詞:五星紅葦頌,真正好喝的好酒。
白酒泰斗、酒界功臣梁邦昌題詞
五百年的五星五百年的傳承。五星酒的“酒脈”很深,很深。
上千年的五星上千年的人文
“五星如連珠,日月如合璧。”語出東漢(25年—220年)《漢書·律歷志上》,巧合的是,五星紅葦頌美學總設計師、五星紅葦頌酒瓶設計者、清華大學陶藝美術系主任白明先生的“明”,就是由日、月二字組成,如今五星酒廠的醬酒新貴與白明大師的精美酒瓶組建成一個“小家”,續寫了五星如連珠,日月如合璧的千年文脈。
五星紅葦頌美學總設計師、五星紅葦頌酒瓶設計者
清華大學陶藝美術系主任 白明
更為巧合的是,茅臺鎮的名稱由來也與蘆葦有關,茅臺最早被稱為馬桑灣,因赤水河東岸長滿馬桑樹得名,后又叫四方井,是因為河東岸的一股清澈純凈的泉水,世居那里的濮人部落砌了一口四方形的水井,因此而改名。到了宋代才叫茅臺,是因其后街背后有一個很寬大的土臺,是歷代濮人祭祀祖先、神靈的圣地,上面長滿了茅草,當地人們稱此地為茅草臺,簡稱茅臺。
蘆葦,老百姓稱之為茅草。紅葦頌的紅葦也就是蘆葦。由是觀之,把紅葦頌稱之為新時代的茅臺頌,不也順理成章且暗合妙道嗎?
一億年的蘆葦一億年的草本
蘆葦,世界各地均有生長,在灌溉溝渠旁,河堤沼澤地等低濕地或淺水中。她的存在可以追溯到一億年以前,恐龍類的鴨嘴龍就吃過蘆葦。早在恐龍統治的白堊紀時代,各大板塊還沒有像現在這樣分裂開來,還是一塊完整的大陸,叫做“盤古大陸”,那時蘆葦就已經遍布整個盤古大陸了。隨著盤古大陸的分裂,大陸板塊的漂移,蘆葦就分散在世界各地了。
鴨嘴龍正在覓食蘆葦
蘆葦的生命力之強盛,可以稱之為草本植物之最。而且,她既不需要人澆水施肥,栽種伺候,也不與大樹爭高低,不與鮮花比香艷。活得瀟灑自在卻也不失精彩。
蘆葦萬萬億,鋪天又蓋地。枝枝總關情,葉葉有靈氣。從詩經的“蒹葭蒼蒼,白露為霜”到白居易的“潯陽街頭夜送客,楓葉荻花秋瑟瑟”,再到佛教的一葦渡江、白馬蘆葦。蘆葦,早已根植于中華文化的深處,并成為歷代文人的精神圖騰。
一葦渡江圖
五百年的五星五百年的傳承。
上千年的五星上千年的人文。
一億年的蘆葦一億年的草本。
五百年的酒脈,千年的文脈,億年的天地之脈。
這,就是五星紅葦頌的厚重與深沉。
大師的瓶子大師的酒,“美妙的美酒,好喝的好酒”。讓愛茅臺醬酒的朋友多一些選項,倡導“少喝酒,喝好酒,喝好喝的好酒”。
這,就是五星紅葦頌的格局與真情。
雖然,五星酒廠與飛天茅臺酒廠緊挨在一起,但五星紅葦頌的理念是:
不跟飛天PK,只跟身份匹配。
雖然,五星紅葦頌還不敢自稱大牌、品牌,但她已經受到的尊崇是:
高雅飲者,高度認可。