炎炎夏季，食欲大減。就連綠豆稀飯和涼面、涼皮可能都無(wú)法喚醒沉睡的味蕾，但有三個(gè)字，總能一下子戳中大家的心尖兒，那就是——缽缽雞！
俗話說(shuō)，“冬吃火鍋，夏吃缽缽雞”。這道源于樂(lè)山的夏季美食，簡(jiǎn)直就是夏季燥熱的救星，滿盆冷湯汁，完全浸泡住你最愛(ài)的食材，咬一口下去，紅油的香辣、芝麻的鮮香、爽口的湯汁通通在唇齒間炸開來(lái)，而且還涼悠悠的，光是想想就能讓人流口水。
尤其是近幾年，各大調(diào)料品牌都紛紛推出了“缽缽雞調(diào)味料”，讓大家在家就能實(shí)現(xiàn)缽缽雞自由，操作方便、味道巴適，而且比去店里吃便宜將近一半！至此，缽缽雞漸漸成了“夏季美食頂流”，在各大平臺(tái)出圈，掀起了一波又一波自制風(fēng)潮。
在“缽缽雞調(diào)味料”中，四川川海晨洋食品旗下的踏水坊·有鍋氣是最受消費(fèi)者好評(píng)的品牌之一。“踏水坊·有鍋氣”以“做好川菜，用有鍋氣”為核心品牌理念，以“人人都會(huì)做，道道都好吃”為品牌愿景，2022年新出品的“缽缽雞調(diào)味料”一經(jīng)推出，便在全網(wǎng)平臺(tái)及線下商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都取得了可觀銷量，還收獲了一大批忠粉。
大家是否好奇，這個(gè)新晉品牌“踏水坊·有鍋氣”，究竟有什么樣的魔力，出品的“缽缽雞調(diào)味料”能讓這么多人魂?duì)繅?mèng)繞，欲罷不能？今天，小編就帶大家一起來(lái)解鎖“踏水坊·有鍋氣”缽缽雞的秘密吧！
一、 精選原料，香得有層
“踏水坊·有鍋氣”品牌隸屬于四川省川海晨洋食品有限責(zé)任公司，位于川菜之鄉(xiāng)四川郫都川菜產(chǎn)業(yè)園，公司始于1994年，28年來(lái)專注深耕復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，目前擁有火鍋底料、川菜調(diào)味料、燒烤蘸料等多個(gè)系列百余種單品。公司工廠位于成都郫都區(qū)川菜產(chǎn)業(yè)園，工廠投資超5億元，廠區(qū)面積超10萬(wàn)平米，現(xiàn)有員工1200余人。直至今日，共擁有30多個(gè)設(shè)備專利，沉淀了3000多個(gè)配方，并與國(guó)內(nèi)眾多一線品牌建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，總合作品牌超過(guò)6000家，總服務(wù)門店超過(guò)10萬(wàn)家。
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在如此強(qiáng)大的供應(yīng)鏈品牌背書的情況下，“踏水坊·有鍋氣”出品的“缽缽雞料”擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，能夠科學(xué)配比各類原料，達(dá)到健康與美味的雙重效果。
一包調(diào)味油料包，看上去是普普通通的紅油，實(shí)則包含多種優(yōu)質(zhì)原料：川西紅辣椒、漢源紅花椒、上乘香辛料，智能化炒制，去辛留香，辣而不燥！另外還加入生姜、洋蔥、芫荽、芹菜、小蔥煸炒入味，使得香味更加豐富，滋味綿長(zhǎng)！更絕的是加入高溫油炸的白芝麻，香氣得到完全的釋放，融入到紅油當(dāng)中，形成前后香調(diào)，讓人久久不能忘！
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二、三步成菜、出攤級(jí)美味
源于樂(lè)山的美味缽缽雞，已有上百年的歷史，鮮香誘人，是四川著名的小吃。一說(shuō)到做缽缽雞，要自己熬制經(jīng)典紅油，還要把握調(diào)味料的尺度，想必勸退了不少想要嘗試的新手小伙伴。而有了“踏水坊·有鍋氣”，一袋料、一瓶水，家庭晚餐、周末小聚、外出露營(yíng)，隨時(shí)隨地都能享受地道川味。
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“踏水坊·有鍋氣”缽缽雞烹飪魔法：
01 食材切好備用（穿串更有儀式感），清水燒開放入食材煮熟后，撈出過(guò)冰水
02 加入缽缽雞調(diào)味粉、缽缽雞紅油料包，并加入600g礦泉水?dāng)噭?/p>
03 把煮好的食材浸泡15-30分鐘，即可開吃
不論一人食，還是朋友聚會(huì)，“踏水坊·有鍋氣”一袋料就幫你hold住全場(chǎng)，廚房小白有手就能做，萬(wàn)物皆可泡，夏天的幸福就是這么簡(jiǎn)單！
三、花樣吃法，多倍的快樂(lè)
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光有?缽缽雞?怎么夠?，?夏天?當(dāng)然?要?涼?的?暢快?，?辣?的?過(guò)癮?！相信不少小伙伴也在疫情影響下，鍛煉出了自己的一番廚藝，“踏水坊·有鍋氣”天也為?大家?準(zhǔn)備?了?花樣食譜?，?宅家吃起來(lái)，把快樂(lè)拉滿~
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“踏水坊·有鍋氣”是四川省川海晨洋食品有限責(zé)任公司旗下的復(fù)合型中餐便捷調(diào)味料品牌，位于川菜之鄉(xiāng)四川郫都川菜產(chǎn)業(yè)園，公司始于1994年，28年來(lái)專注深耕復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，目前擁有火鍋底料、川菜調(diào)味料、燒烤蘸料等多個(gè)系列百余種單品。現(xiàn)有廠區(qū)占地面積10萬(wàn)平，投資近5億。
踏水坊·有鍋氣”立足川菜調(diào)味，以“做好川菜，用有鍋氣”為核心理念，以“人人都會(huì)做，道道都好吃”為品牌愿景，獲得過(guò)“年度質(zhì)量品牌先鋒”稱號(hào)，躋身四川省火鍋協(xié)會(huì)理事單位，是CCTV央視網(wǎng)廣告合作伙伴。
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