2022年7月，第一屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽榜單出爐。從榜單中看，青梅酒品獨占鰲頭， 但其中一款獲得銀獎的果酒產品引起了筆者的注意，因為它屬于我從未知曉的品類——優歷白毛獼猴桃果酒。
何為白毛獼猴桃？帶著巨大的疑問，筆者在百度進行了緊急查詢。白毛獼猴桃又名毛花楊桃、白毛桃，是藥食兩用珍品，果實含糖10%，果實營養價值高，是一種營養高度集中的天然產物。白毛獼猴桃果卵圓形或矩圓形，裹著厚實的白色絨毛，果皮極易剝落，剝后整個果肉呈一種從未見過的深綠，果實甜為主微酸可口，回味可人。可食期長，貯藏性好，常溫下貯放1個月，冷藏可達3個月以上。主要分布在貴州和浙江的山區。
緊接著，筆者對果酒的生產企業貴州優歷酒業有限公司的相關資訊進行了搜索并對企業所在地的農業部門進行了了解。貴州省江口縣農業農村局局長楊易奎見到我提到這家企業，他劈頭蓋臉就說，他就是一個瘋子......
這里的他就是企業的創始人冉俊先生，一個獲得全國“創業之星”并在北京受到前黨和國家領導人、國務院副總理回良玉接見的風云人物。從2009年返鄉創業開始就立志把家鄉梵凈山白毛獼猴桃帶出大山，作為資深市場營銷人的他一開始就認定這東西將來一定有大前途。
物以類聚，人以群分。這時他遇到另一個瘋子，貴州省精品水果產業技術體系首席科學家、貴州省農科院園藝研究所的萬明長研究員。作為貴州獼猴桃資深專家，帶領團隊一頭扎進大山里。進山選果，下地育苗，經過六年的艱辛培育，終于選育出了品質優良、豐產抗病的新品種，并實現了規模化種植。
2018年，另一個瘋子從東北跑到貴州，他就是國家食品類高級工程師、國家一級釀酒師張利財。張利財一見到冉俊先生就說：我從15年開始就尋找好的果子釀造好的果酒，經過這幾年的試驗終于找到了，希望我們能合作。
世界上只有瘋子最了解瘋子，2019年白毛獼猴桃果酒在貴州誕生。
歷經十年，共鑄一劍。三個瘋子一壇酒。
記得江口縣楊易奎局長見到我的第一句話“他就是一個瘋子”。其實還有后半句“但也是一個很有情懷的人”。
