本網海南訊 7月1日，獨鳳軒中熬湯業（海南）科技有限公司在儋州洋浦舉行隆重的奠基儀式，標志著3萬噸小分子蛋白原料湯精深加工產業基地項目正式開工。中熬湯業則定位為原料湯系列產品專業服務供應商，主打清湯、白湯、骨油以及肉制品副產品，服務食品工廠、調味品、餐飲類客戶。
據了解該基地將采用先進的提取濃縮自動化設備、可視化質檢遠程監控系統、全自動包裝生產線、全自動裝箱碼垛系統等先進的生產加工系統，打造智能化、現代化的設備工廠和研發總部。該項目總投資近5億元，預計年產值將超過10億元。
參加剪彩儀式的有獨鳳軒董事長于連富先生、海南省領導、儋州市領導、洋浦管委會領導、中國農墾基金、天味食品股份有限公司、惠發食品股份有限公司、中國農業銀行、中國銀行、中國海洋大學、中信證券、盛景嘉城基金、和君集團、銀河創新資本、重慶火鍋協會、成都火鍋協會、中國餐飲協會、海南省強國創新研究院、中天建設、以及來自全國各地的獨鳳軒大客戶代表五谷魚粉、海底撈、和府撈面、魚你在一起等，還有近200位的經銷商代表等。
奠基儀式結束后，獨鳳軒與中國農墾產業發展基金、天味食品股份公司、農業銀行、農銀國際分別簽約，標志著獨鳳軒將在資本和產業的助力下，打造規模化、一體化具有競爭力的現代調味品產業集團。
獨鳳軒公司，是一家專注骨湯料系列產品研發、生產、銷售20多年的企業，公司定位中國骨湯全產業鏈服務企業，獨鳳軒品牌定位為餐廳提效就用骨神湯料。公司目前擁有全國各級代理服務商300+，服務大型餐飲連鎖企業及食品工廠品牌1000+，覆蓋超10萬+餐廳，在中國餐飲業的發展歷程中，獨鳳軒扮演的更多是“賦能者”的角色，以助力餐廳提效，產品創新為使命，而此次公司規劃在海南洋浦打造中熬湯業爆品湯食研究院和中熬健康食品研究院，以技術創新為手段，推動中國各地民間湯食配方實現標準化升級，助力餐飲連鎖化，賦能預制菜產業快速發展，孵化餐飲人才培育，并提供全球共享性供應鏈服務。
未來，獨鳳軒將主要聚焦三類模式開展產品布局：針對國內大客戶走定制化個性化服務路線；針對B端中小餐飲客戶，將提供包括調湯譜在內的非捆綁式的基礎性服務；圍繞流通渠道以及各類零售渠道，進行標品的培育和民品的推出。
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獨鳳軒3.0戰略發布
7月2日上午，《獨鳳軒助力經銷商轉型升級高峰論壇暨新品上市發布會》在海南?；◢u酒店隆重召開，政府代表、投資代表、行業專家、獨鳳軒經銷商代表等近200余位嘉賓受邀參加，會上，獨鳳軒董事長于連富先生做了主題為《獨鳳軒戰略文化3.0戰略發布》報告。
于連富董事長表示，隨著全球市場環境和全球供應鏈的變化，企業要打造安全、高效、穩定的供應鏈系統，通過近三年的疫情，獨鳳軒深刻了解到供應鏈安全的重要性，它將決定企業能否正常發展，能否將產品源源不斷地輸送到客戶的手里。
同時獨鳳軒也認識到傳統電商的紅利已經不再，新型直播電商也發生了內容上的重構，從依托巨大流量的低價競爭策略，轉向以產品為本，內容為王的新型營銷路徑，新直播電商將以產品和品牌為主，依托私域流量和內容營銷，為消費者帶來深度體驗。為此獨鳳軒將構建新型線上運營模式和銷售渠道，打造一類電商平臺和抖音電商平臺相互聯動。
在品類上，于連富董事長表示餐飲食品不僅僅是消費者的剛需產品，而且將成為拉動國家GDP的主流行業，而預制菜將成為未來市場增長較強的品類之一，隨著預制菜和復合調味品產業的興起將加速餐飲供應鏈的革命。
獨鳳軒公司本次大會上發布了湯食代品牌，推出了湯食代品牌下的系列產品，主要就是賦能預制菜產業的快速發展和餐飲連鎖化的快速發展。湯食代品牌定位為中國湯食供應鏈專業服務商
于連富董事長表示，在當下大環境下，獨鳳軒堅持強強合作的發展理念，和優秀的品牌共同研發產品，和優秀的經銷商一起開發空白市場，例如獨鳳軒與惠發食品股份有限公司合作，與天味食品股份有限公司合作，未來將陸續推出聯名產品，為客戶和渠道賦能，雙方在品牌、產品、研發、渠道、產業鏈等方面將展開多維度的合作，共同服務市場，服務消費者。
專注于骨湯行業的獨鳳軒，未來也將深度賦能預制菜行業，在其看來湯類產品是支撐預制菜產業發展的基礎，一湯成菜，一汁成菜，幾乎大部分菜品都離不開湯，從米粉、拉面、麻辣燙到火鍋、湯底，餛飩、羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯、老鴨湯再到個人家庭消費為主的膳食湯類、滋補湯類、即食湯類，都有很大的消費市場，而獨鳳軒將圍繞湯類打造大單品爆品，為千萬消費者帶來營養、健康、好喝的湯產品。
在獨鳳軒3.0戰略中，將打造中國湯食的供應鏈平臺，鏈接供應商和客戶，通過全國性工廠布局、資本助力、渠道賦能、強化研發團隊，為客戶提供多元化、專業化、健康化的產品和服務，幫助、指導經銷商向區域市場服務商轉型，為服務商提供更多的政策支持和利潤分配。
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論壇內容豐富，湯食市場未來大有可為
在論壇現場，著名營銷專家王海寧發表“后疫情時代，經銷商第二增長引擎”主題演講，從經銷商成長角度詮釋了獨鳳軒品牌帶來的成長價值，王海寧表示隨著凍品經銷商的市場競爭環境加劇，經銷商需要更加暢銷的品類，不僅需要提高自身渠道競爭力，服務能力，同時也要為客戶賦能，而專注于骨湯品類的獨鳳軒就非常適合成為經銷商第二增長曲線的產品，因為凍品經銷商的客戶無論是B端餐飲客戶還是C端零售客戶都需要湯類產品。
近年來預制菜市場發展迅猛，不僅在餐飲渠道大火，而且開始向C端零售渠道滲透，這意味著預制菜產業不能僅靠標準化的生產工藝應對快速發展的需求，而是要在標準化的基礎上進行創新化、多元化的研發，來滿足不同消費群體的不同需求，而獨鳳軒將在工廠和資本的助力下，依托強大的研發團隊，相信一定能夠在預制菜發展的洪流中脫穎而出，成為湯食品類的領先品牌。
海南省領導、儋州市領導、洋浦管委會領導、商協會領導、以及獨鳳軒大客戶代表、經銷商代表等也發表了精彩的主題演講，同時多位餐飲行業協會領導也發表了遠程賀詞。
行業專家和資本機構對獨鳳軒的關注，也恰恰表現出湯食品類在未來有著較大的發展潛力和市場空間，在預制菜快速發展的今天，無論是小B端餐飲客戶還是消費者個人，都需要好湯，獨鳳軒骨湯料從味道整體解決方案的角度賦能預制菜產業且在合適的階段推出湯類預制菜系列產品。
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利好政策頻出，獨鳳軒為何值得經銷商信賴
除了嘉賓演講之外，獨鳳軒品牌市場部、渠道事業部、大客戶事業部、新食神部門負責人從獨鳳軒市場營銷、渠道策略、營銷支持等方面進行了全方位解讀。
在品牌營銷和渠道建設方面，獨鳳軒將以20年老品牌獨鳳軒為主，同時打造湯食代、湯樂士、新食神、中熬湯業多個品牌，圍繞不同的消費場景和客戶屬性以及渠道，打造不同的差異化產品，例如中熬湯業則定位為原料湯系列產品專業服務供應商，主打清湯、白湯、骨油以及肉制品副產品，服務食品工廠、調味品、餐飲類客戶。
在產品策略方面，獨鳳軒將推標品、打爆品、開民品，通過優化sku數量，保留核心競爭力產品，向大單品爆品策略方向發展。
在渠道建設中，以落地渠道細分、市場下沉、多開優質客戶、服務終端為戰略目標，打造以電商平臺、直播電商為主的線上渠道和以工業品渠道、中小B餐飲渠道、B2C民品渠道為主的線下分銷渠道，品牌市場中心以落地品牌終端一體化戰略為工作目標。
同時精選優質經銷商客戶并為其提供優質高效的服務賦能，幫助其更快更好地做大做強，幫助、指導經銷商向區域市場服務商轉型。在市場營銷上獨鳳軒也將實現品牌宣傳、區域市場招商會、經銷商開發終端品鑒會、新品上市推廣會、形象店打造的費用投入，實現廠商一體化，市場聯合經營，共闖共創共分享。
隨著獨鳳軒中熬湯業的工程啟動，未來獨鳳軒將成為湯食品類中極具競爭力的品牌，將為餐飲行業和預制菜市場帶來更多更好的產品。對于與獨鳳軒合作的經銷商和客戶們來說，未來將會有更大的發展機遇。（李兆祥 攝）
