和田維吾爾族群眾一日三餐離不開茶水，民間有“寧可一日無食，不可一日無茶”的說法。喝茶成為群眾的必需品，在和田，群眾有喝茶的習俗。和田茶，不放茶葉，而是以藥食同源的丁香、枸杞子、陳皮、玫瑰花、藿香、小茴香、肉桂、生姜等。和田藥茶的傳承人主要是民間醫藥師，他們主要通過參加培訓和師傅帶徒弟的方法產生，傳承譜系在三代以上，譜系清晰，資料完整。同時在和田有草藥基地，自采自用。
和田藥茶是和田著名的飲品，也是和田的一大特產。由于這種茶味香、清淡，既能解渴，又能健身，受到各族群眾的歡迎，在和田幾乎遍及每個角落都可以喝到和田茶。同時，經過推介，還遠銷到對口支援的內地城市。
