來自原始純粹的極與極國度——冰島,omNom歐濃專注于高質量的純手工巧克力,采用專業BTB手調工藝制作,是冰島唯一一家 Bean-to-bar高端巧克力品牌。誕生于2013年,創始人之一 Kjartan Gíslason 為當地知名米其林大廚,對甜品的熱愛讓他對巧克力產生了濃厚的研究興趣,以實驗為出發點,他和好友 Óskar Þórðarson 在首都雷克雅未克建立了一座巧克力實驗室。有別于大規模工業化巧克力,他們秉承嚴格小批量精選原則,立志將世界各地最優質的可可豆帶到冰島,生產上乘品質的“純手工可可豆”巧克力。
omNom歐濃原豆巧克力在原料上的選擇秉承「嚴苛標準原則」,精心甄選每種成分,每一塊巧克力均可溯源、純天然:來自馬達加斯加、坦桑尼亞和尼加拉瓜的單一原產地可可豆、巴西有機農莊甘蔗和冰島天然牧場奶源,無不體現出omNom對品質和風味的高標準追求。
原豆巧克力能更好地保持可可豆本身的純正品質,體現其獨特馥郁的風味,而使用最優質的原豆原料制造出最好的巧克力,正是omNom的使命。米其林大師的匠心制作、無可挑剔的品質以及別具特色的口味,令omNom短短幾年內在國外迅速爆紅,包攬了38項權威 ICA“國際巧克力”大獎,Netflix火爆旅游節目《Earth with Zac Efron》更是專程前往冰島探訪OMNOM工廠。
通過動植物圖騰標識,omNom在視覺上對品牌進行了定義。狼的幾何形狀組成了omNom有棱角的Logo,所有的外包裝設計都賦予了繽紛色彩和線條利落的幾何圖騰:每個巧克力排都使用了一款動物圖騰,設計靈感來源于自然界的動物們——冰島雪狼、中國熊貓等等,每袋KRUNCH則配有不同的植物插圖。
omNom的排巧形狀不是常規的長方格形,而是創新性的、具有冰島特點的來自冰川產生的“裂痕”,在特定的季節與節日,更會驚喜推出風味獨特、包裝新穎的「限定版巧克力」,手調巧克力在入口之前,就已透過視覺開啟人們的味蕾。
omNom的巧克力產品分為以下4種不同系列:Premium優質系列、Icelandic冰島風味系列、 Playful趣味系列以及FUN PARK 趣味樂園系列。其中冰島風味系列向冰島獨特的自然風光和文化交融致敬,巧克力原料為產自馬達加斯加、坦桑尼亞、尼加拉瓜的優質可可豆、從多個洲采購的冰島牛奶以及來自巴西“原生綠色甘蔗項目”的蔗糖,獨創冰島配方使本系列的產品具有地道冰島風味,讓味蕾徜徉冰島之旅,回味無窮。
來自此系列的 omNom 海鹽扁桃仁巧克力,由頂級產區馬達加斯加的可可豆制成,清冽果香風味,純凈珍貴的冰島海鹽包裹焦烤杏仁,搭配絲滑醇香的冰島牛奶,口感咸鮮交織,曾榮獲ICA國際巧克力大獎、AOC國際調味牛奶巧克力大獎以及斯堪的納維亞大獎。
同樣來自冰島風味系列的omNom 炭燒麥芽巧克力,是一款創新的白巧克力,具有獨特的漆黑視覺享受。它添加了味道清新的有機冰島大麥,搭配由專業爆米花工廠烤制的焦烤大麥工藝,蓬松脆香,在齒間散發濃郁烤面包香氣,口感層次豐富,榮獲國際巧克力大獎巧克力、國際巧克力2018年歐洲金獎以及國際巧克力2018年全球銀獎。
由內而外,從原料至成品,omNom都注入了100%的用心和創意,在巧克力的口味和質地方面,作為米其林大師的創始人Kjartan Gíslason更是開創了新的天地。原本只在北歐才能品嘗到的香濃純正風味,現已登陸中國,與此同時,官方旗艦店拉開帷幕,讓巧克力愛好者隨時隨地都可以來一趟可可豆產地之旅。
而來自Fun Park趣味樂園系列的Krunch——巧克力包裹的小圓形麥芽脆球,也于4月6日正式上線。
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它們以180克的小袋裝成三種不同口味:經典的牛奶、咸香的海鹽太妃糖以及獨特的甘草海鹽,口口酥脆,可與好友愉悅共享,一一滿足你們的味蕾享受。