(作者|姜強）：人的一生當中，并不是每次遇見都有意義，都值得一提；但是，生命中的某些遇見，卻能使人受益匪淺，也能讓人念念不忘，故值得感恩與記憶。
一場幸福邂逅
話說數月以前，有個朋友請我吃飯，什么涼拌、冷蘸、調餡、煲湯、沙拉、酸奶、豆漿、燙青菜、涂面包等樣樣均有，但款款都離不開一樣東西——原液亞麻籽油。吃得五花八門，弄得我莫名其妙，我問其中玄機，朋友笑而不答。
酒過三巡，菜過五味，當飯局快要結束之時，朋友才請出一位人稱“鄭姐”的老板為我釋疑。一問才知，原來“鄭姐”便是上述亞麻籽油的全國市場總監。
“鄭姐”穿著時尚，為人親和，講話謙遜。當她跟我聊到“亞麻籽油”時，那種專業程度，簡直讓人吃驚，尤其她身上散發出來的那種敬業精神，更是可以感染人。作為一個實力派，她不僅不傲慢，反倒相當平易近人。
漸漸地，我被“鄭姐”吸引了：開始是被她的氣質所吸引，后來又被她的談吐所吸引，再后來又被她的知識所吸引，最后還被她的真誠所打動。
神奇的是，通過看膚色、看眼球、看舌苔、看掌紋，她能看出我身體上的問題與不適，且說得有板有眼，在情在理，句句切中要害，令我信服不已，叫人感遇忘身。
原來，飲食之中有學問，用油選擇有講究。經過“鄭姐”開悟，我好比如夢初醒，接著便主動購買了五瓶——草原康神原液亞麻籽油。
買回來之后，我鄭重其事，按照產品說明和“鄭姐”交代的方法去做。幾個月下來，身體上的好處明顯感覺得到，這令我欣喜不已。
一種營養好油
為什么會有這么多變化？為了尋找其中答案，我開始熱衷于關注亞麻籽油。
經查詢，亞麻也稱“胡麻”。亞麻籽榨取的食用油稱為亞麻籽油，因亞麻產量低出油率又少，故難于被普及推廣。
亞麻籽油富含歐米伽3不飽和脂肪酸，是魚油的2倍多，故有“植物魚油”之稱，被稱為“植物黃金”，是“陸地上補腦的食物”。
歐米伽3不飽和脂肪酸中α-亞麻酸及其他營養成分，是一種清體食用油。
我們日常所用食用油，如大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油等，這些植物油富含亞油酸，而α-亞麻酸的含量卻很少，經常食用這些油，易導致體內亞油酸過高，而體內α-亞麻酸的數量卻不足，使亞油酸和亞麻酸的比例失衡，從而引發高血壓、高血脂、高血糖等現代文明病。
亞麻籽油含有豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，含量可達51-65%，這非常難得。為了補充體內最缺乏的α-亞麻酸，亞麻籽油無疑便成為人們越來越多的最好選擇。
一門健康知識
歐米伽3不飽和脂肪酸是人體所必需的脂肪酸，但人體卻不能自行合成，只能從食物中攝取。
歐米伽3不飽和脂肪酸中含有α-亞麻酸（ALA）、EPA(二十碳五烯酸)和DHA（二十二碳六烯酸）。因為α-亞麻酸在人體催化酶的作用下可代謝出EPA和DHA，所以α-亞麻酸被稱為歐米伽3不飽和脂肪酸的母體。它是一種生命核心物質，是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分，是人生當中每天都需要的一種營養素。
人的生命和生命質量與歐米伽3不飽和脂肪酸息息相關，歐米伽3不飽和脂肪酸被稱為脂肪家族中的“救世主”，也有稱它為“健康的使者”或“生命的保護神”。
因此，有科學家說，人類如果能攝入足夠的歐米伽3不飽和脂肪酸，經過1-2年的調理，人的健康水平將會整體得到提高，引發各種致命疾病的慢性炎癥將被抑制，人的壽命將會得到延長，人的生命質量將會得到改善。
一番官方聲明
隨著歐米伽3不飽和脂肪酸健康意義的逐漸揭示，其在健康飲食中的地位不斷提升，甚至成為日常飲食營養的一個衡量指標。α-亞麻酸在飲食中也因“物以稀為貴”而獲得更多重視。
1990年，在華盛頓召開的"歐米伽3系列脂肪酸國際會議"上，歐米伽3被確定為對人類健康有益的人體必需脂肪酸。
1993年，世衛組織發表聲明，鑒于歐米伽3的重要性和人類普遍缺乏的現狀，決定在世界范圍內推廣歐米伽3。
1998年，在國際腦營養協會第三次年會上，與會專家形成共識：二十一世紀的腦營養食品是歐米伽3不飽和脂肪酸。
2014年，中國營養學會發布《中國居民膳食營養素參考攝入量》，首次增加了α-亞麻酸推薦值，推薦中國居民（孕婦）每天攝入1600-1800毫克α-亞麻酸為宜。也首次明確了DHA（俗稱腦黃金）和EPA（血管清道夫）的推薦值，并對孕婦、嬰幼兒等特殊人群明確了推薦量。
一些食補好處
亞麻籽“藥食同源”，是衛生部批準的“既是食品又是藥品”名單中的物品。據《本草綱目》載：亞麻，補五內、填髓腦、益氣力、去肥濃、節酸咸、長肌肉、有潤燥、祛風、解毒、止疼、消腫之功，治皮膚瘙癢、眩暈和便秘。《別錄》有述：“利大腸，胞衣不落，生著摩疙腫，生禿發。”。
亞麻籽油色澤金黃透明、氣味濃香，不論生、熟，都可食用，在冬季低溫條件下也不凝固。用溫火煎、炸，無煙無沫，炒菜、調味、涼拌及糕點都可選用。
此外，《其實你一直吃錯油》一書中亦講到，選擇亞麻籽油養生，是健康保健的第一步。堅持每天吃一些新鮮的亞麻籽油，能較好地改善人體的亞健康狀態。
關于食用亞麻籽油的好處，各種記述比比皆是，網絡搜索更是包羅萬象。
一家良心企業
經了解，內蒙古草原康神食品公司成立于2011年，是一家規模較大的亞麻籽油生產企業，屬內蒙古首家引進亞麻籽油冷榨生產工藝的企業，是國內最早宣傳推廣亞麻酸健康知識的亞麻油品牌。
這是一家有良心的公司，公司以“心純油更純、誠信最永恒”為宗旨，以“綠色消費、健康人生、品質至上、科技為本”為理念，堅持只做“高品質產品、讓客戶放心的產品、對得住良心的產品”。
公司認為：做食品就是做良心，“人良”為食，這是食品行業的準則，也是唯一的康莊大道。為讓更多人吃上健康油、良心油、放心油，公司把品牌與質量，看得比生命還重要。
這是一家負責任的公司，從原材料篩選，到壓榨、過濾、灌裝、入庫、出廠等20多道工序，每一環節，都有專人負責，層層嚴格把控，確保從原材料進廠到產品出廠全程質量監管。
其亞麻籽全部來源于內蒙古高原地區天然天成，三年輪茬種植，產量少，品種稀，種植基地海拔高，日照時間長，晝夜溫差大，害蟲無法生長，不施化肥農藥，綠色環保純生態。生產采用低溫冷榨（初榨脫蠟）工藝精制而成，充分保留亞麻籽本身的營養價值。產品亞麻酸含量高，屬于有機亞麻營養食用油，是饋贈親友的健康佳品。
