他曾是上尉軍官,一次軍事訓練時的意外摔傷改變了他的命運,讓他與豆芽結緣,并通過25年對豆芽設備的專注研發,成為了聞名遐邇的“豆芽機大王”!
他是人生的強者,從成功打造出第一臺自動控制豆芽機開始,他研發生產的豆芽機不但銷到了全國各地、世界各國,更進駐了中國第一艘航空母“遼寧艦”。
他說:“我這大半輩子所有精力和時間都用在了豆芽機研發和豆芽生產上,未來依舊致力提升綠色豆芽生產技術,提高功能豆芽附加值,我想讓更多人吃上健康安全的有機綠色豆芽、酵素豆芽。”
他就是中國蔬菜流通協會芽苗菜專業委員會副會長、山東省優秀共產黨員、全國模范退役軍人、全國自強模范、山東科華集團兼濰坊金銀條豆芽機有限公司董事長孫繼發。本期《品牌報道》,讓我們一起跟隨孫總,走近濰坊金銀條,致敬品牌。
專注豆芽25年,金銀條開辟了一條綠色安全機生芽苗菜新路
黃豆芽金黃似金條,綠豆芽潔白如銀條,且豆芽生長快、營養高、收益大。公司起名“金銀條”表明我們從事的事業前途無量,代表豆芽事業蓬蓬勃勃,代表高科技豆芽機能給客戶帶來豐收和財富。
——孫繼發
作為集科研、生產、銷售、服務、培訓于一體的綜合芽苗菜生產整體解決方案服務商,又是山東省高新技術企業,山東省濰坊市殘疾人脫貧致富培訓基地,山東省退役軍人思想政治工作示范點和濰坊市退役軍人創業就業示范基地,回首走過的25年,孫總把企業的發展歷程劃分為三個階段——機械化、科技化、智能化。他說:“這既是我們企業的經歷,也是中國芽苗菜走過的足跡。”
當年,孫總因公致殘后,部隊破例批準他妻子隨軍照顧他,為緩解治病造成的經濟負擔,他妻子開始用土辦法生豆芽,賣給附近的食堂。但由于用的是土缸發芽的老辦法,人工淋水、爐火加溫等操作,不但勞動強度大,而且豆芽生長和成品品質不好控制,甚至有一年冬天,生煤爐為豆芽保溫時,他愛人煤氣中毒,差點沒命。看著妻子勞累的身影和憔悴的面孔,在部隊就是“技術改革能手、自學成才標兵”的孫繼發用幾個月時間,設計出了能自動控溫控水的柜式豆芽機圖紙,請人幫忙把家里的碗櫥改裝成了簡易豆芽機。也就是從那時起,孫總對豆芽機的研究一發不可收拾。如今,經過數次更新換代,以在此期間榮獲的23項專利,和最新一代的5G酵素芽苗菜智能機(集合了多種新技術、新工藝,并將物聯網和5G引入到設備中,具有節能、多能、智能特點)為代表,孫總和他帶領的金銀條芽苗菜研發團隊,開辟出一條綠色安全機生芽苗菜新路子。
堅持應用研究,金銀條引領了酵素芽苗菜事業的健康成長
地球上的生物都是大自然的產物,按照大自然的法則培育機生豆芽是返璞歸真,是生產綠色豆芽的必由之路,一定會造福當今綠色豆芽產業,引領綠色芽苗菜產業未來。
——孫繼發
堅持生產綠色安全有機豆芽,是孫總研發和生產芽苗菜以來一直堅定的原則。比如生態微循環豆芽栽培機采用微電腦綜合調控方法,是為了更好的模擬大自然植物生長綠色小環境;比如滾筒式芽苗菜切根機的循環節水設計,不但自動化程度高,還實現了能耗低;再比如可疊起鼓縫排式豆芽和芽苗菜兩用芽盤,在解決普通周轉箱水耗問題的同時還極大的降低了爛芽率等等;這其中最具代表性的,是他發明的酵素芽苗菜技術。
作為被人社部認定的“全國創業創新優秀項目”,在有關芽苗菜的不斷研究和試驗中,孫總發現酵素在分解、重組、轉化、催化的過程中會產生很多有益元素,把這些元素應用到芽苗菜生成中,比傳統芽苗菜風味更脆爽、清香、口感甘甜,新鮮度也比傳統芽苗菜更有生命活力,可以更好的實現芽苗菜業“優質、高產、高效”的創新型芽菜生產體系和生產模式。之后,孫總和他的金銀條團隊承擔了濰坊市科技局下達的科技項目“酵素和納米硒在芽苗菜生產過程中的應用研究”,并通過專家驗收,取得發明專利2項、8項實用新型專利,出版學術著作1部,發表酵素芽苗菜相關論文6篇,不但構建起了具有自主知識產權的科技體系,還通過應用研究,成功研發出了酵素芽苗菜的關鍵技術和工藝,配套了相關生產設備,實現了酵素芽苗菜全產業鏈的產業化開發,引領了酵素芽苗菜事業健康成長。
致力科研創新,金銀條的產品銷到了全國各地、世界各國
新形勢下,作為中國蔬菜流通協會芽苗菜專業委員會的發起單位和副會長單位,我們感到無上榮光,倍感責任重大。金銀條將堅持“做智能化酵素富硒豆芽機領袖品牌”的定位,為中國芽苗菜產業可持續發展貢獻力量!
——孫繼發
金銀條豆芽機有限公司始終將科技進步作為企業發展的命脈,致力于芽苗菜開拓創新,圍繞生產問題開展攻關,建立芽苗菜專用酵素生產技術規范,完善益生菌菌種技術標準,提出不同地區、不同品類芽苗菜標準規范,實現從芽豆選擇、芽苗菜生產、收獲、加工、包裝、倉儲、物流、線上線下、可追溯體系等全產業鏈技術體系高度協調一致。
多年來,在孫總帶領下,金銀條研發生產的種芽類芽苗機械、豆苗養育筐、瀝水脫皮機、包裝機、工廠化綠色豆芽栽培線等芽苗菜機械,銷到了國內外的維維豆奶、北京豆豆 、新發豆業、河南三色鴿、上海海亮、安徽康益、寧夏興豆緣、法國農業科學院路易莊園、德國柏林康復樂食品、加拿大張氏蒜業集團等國內外50多年國家的300多家企業,帶動10000多戶個體豆芽生產商致富。此外,從2020新冠疫情初始至今,金銀條公司響應濰坊市區黨委政府號召,主動承擔起酵素芽苗菜生產供應任務,高標準、嚴要求,為全市超市提供質優價廉的高品質酵素豆芽,免費為疫情醫院、封閉社區供應,得到社會廣泛好評。未來,“金銀條以產品為抓手,積極開展科技攻關,加強對芽苗菜科普宣傳,在重塑和提升芽苗菜消費信心、助力芽苗菜產業健康發展等方面,貢獻應盡力量!”孫總如是說。
服務“大健康”,金銀條開啟了酵素“豆芽工業4.0”新時代
就芽苗菜制發技術和設備的發展來說,如果土缸發芽是芽苗菜工業1.0,工廠化是2.0,機械化是3.0,那智能化酵素芽苗菜生產,開啟的則是芽苗菜工業4.0新時代。
——孫繼發
本著“讓綠色芽苗菜生產智能化,讓酵素芽苗菜走進萬戶千家”的企業愿景,金銀條始終致力于芽苗菜開拓創新,圍繞生產問題開展攻關,建立芽苗菜專用酵素生產技術規范,完善益生菌菌種技術標準,提出不同地區、不同品類芽苗菜標準規范,實現了從芽豆選擇、芽苗菜生產、收獲、加工、包裝、倉儲、物流、線上線下、可追溯體系等全產業鏈技術體系高度協調一致。
近年來,以服務全民“大健康”為中心,在孫總帶領下,金銀條緊緊圍繞芽苗菜品質、安全、健康,進行科技攻關,深入研發酵素芽苗菜、富硒功能芽苗菜,最佳配方和工藝技術,將新技術、新工藝融入到豆芽機控制系統中,提高設備智能化水平,為芽苗菜產業升級做了大量特色鮮明、卓有成效的工作。這其中,以金銀條在今年4月召開的2021中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會(SPEE2021)上重磅推出的第七代生態微循環酵素豆芽機為標志,憑借更智能、更節約能耗、適用范圍更廣泛強和口感上的返璞歸真等優點,金銀條芽苗菜設備再次吸引眾多客商駐足洽談,甚至在展會結束后直接驅車或乘車去金銀條進行訂購考察,拉開了相約開啟“酵素豆芽工業4.0新時代”帷幕!