（記者：洪斌 通訊員：李則琴）茶香悠悠，倉(cāng)庚喈喈。3月24日下午，寧波市海曙區(qū)蓮橋第屠呦呦故居邊上的奉化曲毫茶書院，一個(gè)名為“小滿”的包間內(nèi)，高朋滿座，圍茶雅集，杯盞交錯(cuò)間，關(guān)于茶的話題隨著茶香裊裊四溢。原來，寧波茶文化促進(jìn)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐杏先一行正在調(diào)研共同富裕和健康飲茶。
寧波市委原常委、副市長(zhǎng)，寧波茶文化促進(jìn)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐杏先首肯了奉化曲毫茶書院的經(jīng)營(yíng)模式，主要有四點(diǎn)：一是形式創(chuàng)新，書茶結(jié)合品味高，值得推廣；二是重點(diǎn)突出，以銷售、宣傳奉化曲毫綠茶為主，兼營(yíng)其他茶葉品類，有責(zé)任感，又具包容心；三是茶書院環(huán)境優(yōu)美，歷史文化底蘊(yùn)得天獨(dú)厚；四是攜手書法家、作家等文藝家一起打造茶書院，
這種模式很好，前景廣闊。
徐杏先用四個(gè)字提煉出茶文化精神：清，乃茶的本質(zhì)特征；敬，是奉茶基本要求；和，為核心要素，和諧、和睦、和平，以和為貴，茶和天下；美，則是茶之意境展現(xiàn)。
他建議：
一、要進(jìn)一步加大宣傳力度
（一）宣傳茶文化精神，讓茶文化的精神內(nèi)涵得到更好普及，弘揚(yáng)茶文化；
（二）宣傳科學(xué)飲茶知識(shí)，提高百姓素養(yǎng)，促進(jìn)人民健康；
（三）宣傳茶的歷史文化，寧波和奉化與茶相關(guān)的歷史文化底蘊(yùn)豐厚，值得好好挖掘；
（四）拓寬宣傳渠道，線上線下推介綠茶及跟茶相關(guān)的文化、知識(shí)等等。
二、要進(jìn)一步加強(qiáng)茶道、茶藝乃至琴棋書畫等附屬培訓(xùn)，會(huì)同有關(guān)部門培訓(xùn)茶藝師和茶文化骨干，為社會(huì)服務(wù)，反過來為本企業(yè)服務(wù)。
三、要進(jìn)一步加強(qiáng)品牌建設(shè)，認(rèn)識(shí)到品質(zhì)無止境，總結(jié)茶葉管理、加工、儲(chǔ)藏等經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高茶葉品質(zhì)，走高質(zhì)量發(fā)展之路。
四、希望有關(guān)部門加強(qiáng)溝通聯(lián)系，爭(zhēng)取相關(guān)部門給予更大更多的服務(wù)與支持。
寧波茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、奉化區(qū)茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓仁建接過話題，他說，奉化的茶園面積約占寧波全市面積的十分之一，但品牌效應(yīng)卻在全市乃至全省占重要位置。十幾年前，奉化曲毫綠茶被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織定為綠色飲品而推廣，當(dāng)時(shí)可為舉世囑目，應(yīng)該說聯(lián)合國(guó)前幾年創(chuàng)設(shè)茶文化節(jié)，離不開奉化曲毫挺進(jìn)聯(lián)合國(guó)的影響。這次寧波之行，受各級(jí)重視、關(guān)照，對(duì)我們來說，是茶文化五進(jìn)活動(dòng)基礎(chǔ)上的新思路，希望在不懈努力之下，幾年后飲茶能形成一股新風(fēng)，風(fēng)靡社會(huì)各階層。
調(diào)研座談會(huì)上，浙江省奉化區(qū)文聯(lián)秘書長(zhǎng)，中國(guó)書法家協(xié)會(huì)會(huì)員、奉化區(qū)書法家協(xié)會(huì)主席周楊，為奉化曲毫茶書院建言獻(xiàn)策：加大宣傳推介力度，通過微信公眾號(hào)、抖音等形式，用唯美的文字和圖片，宣傳茶場(chǎng)美麗風(fēng)光，奉化曲毫茶的功效，推介連鎖店茶規(guī)格、包裝、價(jià)格和茶包廂的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等；開拓并建立與vip會(huì)員的聯(lián)系渠道，加強(qiáng)平時(shí)的交流互動(dòng)，及時(shí)推送新茶上市時(shí)間及新品情況；密切聯(lián)系藝術(shù)家，用各種藝術(shù)形式為茶書院營(yíng)造環(huán)境、增添文化氛圍。
知名茶葉專家方乾勇是寧波茶文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)理事、奉化區(qū)茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)。他對(duì)奉化區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作了匯總，并分享了健康飲茶方面的知識(shí)。方亁勇說，寧波市奉化區(qū)雪竇山茶葉專業(yè)合作社成立于2002年3月，是浙江省第二家、寧波市首家茶葉專業(yè)合作社。合作社從當(dāng)初5家茶場(chǎng)200多畝茶園，發(fā)展壯大到如今的120多家茶場(chǎng)和1.08萬多畝茶園，是浙江省示范性合作社。合作社實(shí)行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一監(jiān)管，各茶場(chǎng)自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧的“五統(tǒng)二自”雙層管理模式，專門為茶農(nóng)解決他們做不了或很難做的事。茶農(nóng)加入合作社有三個(gè)條件：自主開發(fā)或承包茶園50畝以上；承包期限20年以上；茶廠要有SC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。奉化曲毫綠茶1996年首創(chuàng)于奉化林場(chǎng)，1997年首獲浙江省一類名茶，之后連續(xù)三屆獲此殊榮，于2001年榮獲浙江省名茶證書。2007年榮獲首屆世界綠茶大會(huì)最高金獎(jiǎng)，至今已攬獲國(guó)內(nèi)外金獎(jiǎng)58個(gè)。為浙江名牌產(chǎn)品，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，國(guó)家證明商標(biāo)。
方乾勇說，綠茶是最有益健康的茶，理由有四：一是最綠色健康。寧波名優(yōu)綠茶只采春茶不采夏秋茶，十一月至翌年四月因天冷不存在病蟲害無需噴農(nóng)藥，又因新芽初長(zhǎng)不到20天，受污染概率極少，是所有農(nóng)產(chǎn)品中最綠色健康的。二是茶葉中保健功效最好的茶多酚、氨基酸、維生素、咖啡堿、礦物質(zhì)元素等可溶性物質(zhì)，綠茶保留最多，含量最高。三是世界衛(wèi)生組織確認(rèn)的六大健康飲料，首選即是綠茶而不是其他。四是世界上最長(zhǎng)壽的日本人喝的是綠茶，毛澤東等中央領(lǐng)導(dǎo)人喝的也是綠茶。喝綠茶胃難受的人，可采用以下辦法：一是新茶放一個(gè)月后喝；二是喝淡茶，少量多泡；三是喝白葉茶、黃葉茶等茶多酚含量低、氨基酸含量高的綠茶；四是改飲紅茶。因?yàn)榧t茶中的茶黃素、茶紅素也具有類似于茶多酚的功效。還有就是五種人要科學(xué)飲茶：一是孕期哺乳期經(jīng)期婦女宜飲清淡之茶，不宜多飲茶，尤其不能飲濃茶；二是冠心病患者需酌情用茶；三是神經(jīng)衰弱患者要節(jié)制飲茶；四是脾胃虛寒的人不宜飲濃茶；五是貧血患者要慎飲茶。飲茶還有八忌：一忌飲燙茶；二忌飲冷茶；三忌飯前大量飲茶；四忌飯后立即飲茶；五忌飲多次沖泡過的茶；六忌沖泡時(shí)間過久的茶；七忌空腹飲茶；八忌飲過濃茶。具體因人而異。
調(diào)研座談會(huì)上，大家暢所欲言。寧波市委原常委、副市長(zhǎng)，寧波茶文化促進(jìn)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐杏先；寧波市人大常委會(huì)原副秘書長(zhǎng)、辦公廳主任，一級(jí)巡視員錢政；原寧波市林業(yè)局局長(zhǎng)、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)胡劍輝；原奉化市副市長(zhǎng)、政協(xié)副主席，寧波茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、奉化區(qū)茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓仁建；奉化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，寧波茶促會(huì)常務(wù)理事、奉化區(qū)茶促會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)方亁勇；寧波茶文化促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng)竺濟(jì)法、周海珍；奉化區(qū)文聯(lián)秘書長(zhǎng)，中國(guó)書法家協(xié)會(huì)會(huì)員、奉化區(qū)書法家協(xié)會(huì)主席周楊；中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員、奉化區(qū)作協(xié)副主席李則琴；寧波雪竇山茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李光達(dá)等都為共同富裕、健康飲茶獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
座談會(huì)結(jié)束后，記者采訪寧波雪竇山茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李光達(dá)獲悉：他于2013年投資200萬元在寧波文化廣場(chǎng)開了第一家奉化曲毫茶書院；2021年他與朋友合作，共投資800萬元在寧波增開了四家連鎖店。去年，五家茶書院共銷售奉化曲毫綠茶達(dá)4500斤。
