（記者：洪斌 寧波報道）茶香悠悠,倉庚喈喈。今天（3月19日），金鐘開茶節(jié)在位于浙江鄞州區(qū)的金鐘茶城舉行了啟動儀式。
本活動由寧波茶文化促進(jìn)會和鄞州區(qū)茶文化促進(jìn)會主辦，金鐘茶城承辦。受疫情影響，啟動儀式采用網(wǎng)上直播；出席開茶節(jié)的領(lǐng)導(dǎo)有郭正偉、錢政、林宇晧、戴嘉敏等。
寧波市委原副書記、寧波茶文化促進(jìn)會會長郭正偉宣布金鐘開茶節(jié)啟動。
寧波市原江東區(qū)區(qū)委常委宣傳部長、鄞州區(qū)政協(xié)原副主席、鄞州區(qū)茶文化促進(jìn)會會長戴嘉敏在致辭中指出：三月的鄞州，萬物蔥蘢，茶香彌漫。金鐘茶城自成立至今，一直致力于弘揚(yáng)茶文化，打造茶城品牌，經(jīng)過十多年積淀，已成為甬城乃至浙江省范圍內(nèi)規(guī)模大、專業(yè)性強(qiáng)、知名度高的專業(yè)性茶城。經(jīng)營品種涵蓋寧波地方名茶和全國十大名茶，綠、紅、白、黃、黑、青茶六大系列加上工藝茶具、根雕紫砂等等，形成以茶為標(biāo)志的商業(yè)特色街區(qū)。融入茶文化和休閑服務(wù)，讓顧客體驗(yàn)好茶，好景，好時光是金鐘人的追求。從柴米油鹽醬醋茶，到琴棋書畫詩香茶，現(xiàn)在飲茶既是百姓日常生活的一部分，也是雅致生活的內(nèi)容之一。衷心希望通過開茶節(jié)，積極倡導(dǎo)“茶為國飲”“茶為民福”“天人合一”“茶人合一”的理念，讓做茶的人更富有，讓喝茶的人更健康，讓賞茶的人更快樂，讓茶香茶韻飄滿人間！同時多方聯(lián)動，助力茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，使茶產(chǎn)業(yè)能夠融合互通、互動營銷，促進(jìn)共同富裕。
寧波金鐘茶城總經(jīng)理、寧波茶葉流通協(xié)會副會長、鄞州區(qū)茶文化促進(jìn)會副會長胡旭成在致歡迎辭中講到：今天在金鐘茶城廣場舉辦線上開茶節(jié)！金鐘茶城是寧波這塊土地上成長起來的一個品牌茶城，經(jīng)過14年辛勤培育取得了長足進(jìn)步。目前已成為浙江省乃至全國享有較高知名度的專業(yè)性茶城。舉辦鄞風(fēng)茶韻金鐘開茶節(jié)，旨在回饋社會，服務(wù)茶企，促進(jìn)消費(fèi)，更好地搭建服務(wù)平臺，連接茶生產(chǎn)、茶科技、茶流通和茶文化，起好橋梁與紐帶作用。我們精心籌劃這次開茶節(jié)，因疫情取消或推遲了全民品茶、茶企展銷會、小茶人進(jìn)茶山、茶詩交流會等項(xiàng)目。但線上開茶節(jié)仍然精彩紛呈：達(dá)人探店、抖音直播、現(xiàn)炒現(xiàn)賣等新的營銷模式。我們將金鐘開茶節(jié)作為創(chuàng)建企業(yè)品牌來運(yùn)作，在政府與茶專家的指導(dǎo)和幫助下不斷完善，不斷升級，一屆更比一屆好地辦下去。
金鐘開茶節(jié)現(xiàn)場，望海茶、奉化曲毫、御金香、瀑布仙茗、望府茶、三山玉葉、東海龍舌、半島仙茗、太白滴翠、甬茗大嶺等寧波名優(yōu)綠茶品牌匯聚一堂；還有杭州西湖龍井、杭州富陽拔山高峰茶、安徽太平猴魁等。這是2022年寧波各大名茶品牌及省內(nèi)外部分名茶首次同時出鏡。
絡(luò)繹來到金鐘開茶節(jié)現(xiàn)場的嘉賓有：寧波茶文化促進(jìn)會會長郭正偉，寧波市人大常委會一級巡視員錢政，寧波茶文化促進(jìn)會常務(wù)理事、寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級巡視員林宇晧，鄞州區(qū)茶文化促進(jìn)會會長戴嘉敏，寧波茶文化促進(jìn)會常務(wù)理事、世界旅游報總編輯洪斌，寧波市茶葉流通協(xié)會副會長宋光華，寧波茶文化促進(jìn)會副秘書長竺濟(jì)法、周海珍，鄞州區(qū)茶文化促進(jìn)會副會長石信康、陸立平、胡旭成，民革寧波宣傳處處長汪校芳，寧波晚報原廣告部主任陳榮軍，《寧波人大》原編輯部主任陳偉權(quán)等，茶專家們先后品鑒了2022年春茶。
開茶節(jié)上，記者觀看了寧波茶文化促進(jìn)會會員——擁有32年炒茶經(jīng)驗(yàn)的制茶師王開言，在金鐘茶城廣場現(xiàn)場手工制茶，了解到他所炒的綠茶鮮葉來源于浙江富陽拔山村——杭州富陽拔山高峰茶。為此，記者和寧波市人大原副秘書長、辦公廳主任、一級巡視員、書法家錢政，一同走進(jìn)位于金鐘茶城1樓的富春佳茶葉店，品茗并了解到此茶來源和特色：杭州富陽拔山村，環(huán)境好，無污染、海拔高、陽光充足，故茶葉生長快，比西湖龍井早4至6天采摘，此山的黃泥土呈弱酸性，采用菜籽餅等有機(jī)肥。使得拔山高峰綠茶味甘、鮮、爽、香、耐泡等優(yōu)點(diǎn)。在眾多的綠茶品種中獨(dú)占鰲頭，炒茶師傅王開言從18歲起就與茶葉打交道，從茶廠的供銷員，到今天從全國各地搜羅采集好茶，從茶籽的培育到今天機(jī)械化代替手工的制茶工藝，變化的是更多種多樣的茶品種和更豐富多彩的茶文化，不變的是種茶人制茶人賣茶人對茶的鐘愛和初心不改的茶藝傳承！品茗中，在寧波經(jīng)營茶多年的王開言夫人和從事制作茶抖音的女兒都對代理浙茶集團(tuán)出品的“獅峰牌”龍井頗感興趣并非常有信心，記者當(dāng)場幫其聯(lián)系到浙江茶葉集團(tuán)董事長毛立民，毛董表示可以酌情考慮，會進(jìn)一步了解。
金鐘開茶節(jié)文藝匯演節(jié)目豐富多彩。
開茶節(jié)啟動儀式結(jié)束后，記者一行隨寧波茶文化促進(jìn)會副秘書長、辦公室主任周海珍走進(jìn)位于金鐘茶城A1-17——九凝飛黃店里，店主章若斐熱情地介紹九凝飛黃系列產(chǎn)品的4個顯著特點(diǎn)：香、鮮、甜、黃。香：蘭花香、嫩玉米香，沁人心脾；鮮：有牡蠣一般的鮮；甜：入口齒頰生甘，黃：葉片在水中舒展鮮亮嫩黃。隨后章若斐給我們一行每人泡上一杯，此茶果然湯色嫩黃明亮、芽葉勻齊輕盈，入口糯香持久、滋味鮮醇，真是茶中極品。此茶種在臺州高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園——紫凝山頂，品種優(yōu)良、純有機(jī)種植，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，綿亙數(shù)十里的紫凝山，重巒疊嶂，云霧繚繞，神奇秀麗，山中有瀑布泉，垂流千尺，水質(zhì)清洌，冬夏不竭。品種優(yōu)良，珍稀茶樹品種“中黃1號”所采的天然黃芽，沖泡后湯色如金，芽葉展開后均勻整齊，輕盈如羽。觀之有“三綠透三黃”之色，嗅之具“三聞出三香”之感，品之生“三杯一口甜”之味，色香味俱佳。加之氨基酸、胡蘿卜素、葉黃素含量極高，乃茶中之極品。人工除草、生物治蟲、施用內(nèi)蒙的羊糞，不使用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料。質(zhì)量安全保障——每年送SGS（瑞士通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)上海有限公司）檢測，符合出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)。九凝飛黃品牌創(chuàng)建于2013年，經(jīng)過幾年發(fā)展，成為“天臺黃茶”高端品牌的代表。2016年入駐寧波，經(jīng)過5年的推廣，成為寧波市場上高端綠茶的標(biāo)志性品牌之一。2014-2019年連續(xù)獲得上海國際茶業(yè)博覽會金獎，2019-2020年獲“寧波民間斗茶高手”榮譽(yù)。連續(xù)參加國內(nèi)大型專業(yè)茶博會，連續(xù)參加寧波春季茶博會。2019-2021各類品鑒活動幾十場，九凝飛黃自有千畝有機(jī)茶園，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供茶園日常管理和采摘工作，每年民工工資300多萬。2021年4月份，免費(fèi)提供大巴車接送當(dāng)?shù)卮迕駞⒓有鹿谝呙缃臃N300多人次。九凝飛黃公司從產(chǎn)地環(huán)境、文化傳承、珍稀品種、有機(jī)種植、人工采摘、名師炒制、精心分揀、嚴(yán)格檢驗(yàn)、妥善包裝等9個方面，面面精心、面面俱到。真可謂：珍稀茶種、匠心制作、九凝而拔萃。
記者發(fā)現(xiàn)，寧波金鐘茶城還設(shè)有鄞州區(qū)潘君耀技能大師工作室。寧波茶文化促進(jìn)會理事、鄞州區(qū)普洱茶品鑒協(xié)會創(chuàng)會會長、世界茶文化交流協(xié)會副會長潘君耀告訴記者：金鐘茶城1至2樓經(jīng)營茶葉、茶具、茶包裝和品茶；3層古玩、藝術(shù)品、培訓(xùn)中心、餐廳，還有1家咖啡廳，經(jīng)營面積近2萬平方米，由3幢3層高的主體建筑和1個5千平方米的大廣場構(gòu)成。其中70%為茶葉經(jīng)營商家，經(jīng)營各類茶葉、茶具以及周邊商品，30%經(jīng)營區(qū)留給參茸、古玩。廣場還配有660多個共享停車位。作為寧波茶文化的地標(biāo)，茶城的大廣場也可舉辦各種活動，讓市民可以更加多元化體驗(yàn)茶文化魅力。
