元宵佳節即將來臨,抓住最后的尾巴,再跟親朋好友好好聚一聚,唯有一款好酒,才能讓感情在推杯換盞中升溫。作為中國傳統文化的重要組成部分,醬香白酒備受中國老百姓的喜愛。“享久久”53度醬香型白酒,遵循古法工藝釀造,采用優質原材料,配以赤水河獨特水源,加上產地本身特有的土壤、氣候、氣溫、微生物環境及獨家酒窖,造就了口感醇厚、好喝不上頭的超高白酒品質,是節日聚會、饋贈禮品的佳選。
探歷史,60年醬香白酒釀造經驗
“享久久”生產廠家是貴州荷花酒業(集團)有限公司,始創于1963年,已有60年醬香白酒釀造發展歷史。長期的經驗積淀,造就了享久久獨特、厚重、豐富的香氣,已探明的400余種特征風味物質使享久久呈現出烘培香、堅果香、花香、青草香、水果香等獨特的復合香,多種類的芳香族化合物賦予享久久幽雅細膩的怡人體驗,高含量的有機酸賦予享久久協調醇厚的口感,還有神秘、厚重、持久的醬香、陳香、空杯香賦予了享久久堅韌而非凡的氣質。
探工藝,傳統手工古法釀造的醬香好酒
在我國,白酒釀造有著繁復的流程和很深的學問,“享久久”遵循大曲坤沙12987醬香釀造工藝,端午制曲、重陽下糧,1年生產周期,2次投糧,9次蒸煮,8次雙發酵,7次取酒。再經過5年儲存老化方能上市。整個釀造過程嚴格遵守傳統工藝,以手工操作為主,通過富集篩選自然環境中的微生物參與發酵產酒產香,通過陶壇貯存使基酒自然老熟醇厚,再通過精心勾調使不同輪次、不同酒度、不同酒齡和不同典型體的基酒和老酒合理搭配,使其達到平衡、協調、穩定的完美狀態。
探品質,權威認證“有機產品”
“享久久”從原材料到制作工藝,國內高品質醬香酒的典范??蒲凶C明,酒精濃度在53%vol左右時,水分子和酒精分子締合緊密,有效降低了乙醇的刺激性,是科學合理的酒精濃度。“享久久”在質量、環境、食品安全等方面,都建立了一整套較為嚴密的數據管理體系,先后通過ISO9001-2008國際質量管理體系、ISO14001-2004環境管理體系、HACCP食品安全體系、“有機產品”、食品酒類企業出口許可證等認證資質;榮獲“貴州省最佳信用企業”、“貴州質量誠信AAA級品牌企業”、“貴州省綠色生態企業”等榮譽稱號,品質信得過。
廣交天下友,品味享久久。元宵佳節,“享久久”就如同親朋之間的感情,醇厚、濃郁、回味無窮。人生知遇,把酒言歡,在一起,享久久。