近日，備受矚目的國際風味評鑒所 (International Taste Institute) 正式揭曉2022年國際美味獎 (Superior Taste Award) 獲獎名單。知名酒飲品牌大于等于九成為大贏家，一舉斬獲三項大獎。其中，0糖版白桃味白蘭地氣泡酒摘得二星獎，橙味白蘭地氣泡酒和乳酸菌味白蘭地氣泡酒摘得一星獎，中國美酒驚艷全球!
國際權(quán)威認證，硬核評選含金量十足
成立于2005年的國際風味評鑒所位于比利時布魯塞爾，機構(gòu)每年舉辦的國際美味獎是全球食品及飲料行業(yè)最具權(quán)威的獎項之一，代表著世界食品界最挑剔的美味標準。被譽為食品界的“奧斯卡獎”。由于參與評選的評委囊括了米其林星廚在內(nèi)的世界知名廚師和品酒師，又被稱作食品界的“米其林”。
國際美味獎的評選標準極為苛刻，評審團遵循嚴謹?shù)?ldquo;盲測”方式，每個產(chǎn)品均會圍繞外觀、嗅覺、味覺、質(zhì)地、余味等方面進行打分，最終只有達到70%以上的分數(shù)，才能獲得星級評價。公正嚴格的考核評選也讓 “國際美味獎”保持極高的業(yè)界權(quán)威度，每年的頒獎都備受矚目。
獨家美味秘訣 對產(chǎn)品精益求精
大于等于九是為當代年輕人量身打造的低度酒品牌，致力于通過更優(yōu)質(zhì)的口感，更健康的配方和更有趣的體驗，探索適合年輕人的新酒感。
定位“新酒感探索家”的大于等于九打造了以進口葡萄酒和白蘭地為基酒的新酒飲產(chǎn)品，打破行業(yè)內(nèi)以食用酒精和伏特加作為基酒調(diào)配的慣例。原料方面，葡萄選自西班牙標志性品種阿依倫 (Airen)。釀酒團隊嚴格控制采摘時間，只在凌晨人工采摘，涼爽的溫度保證了葡萄的新鮮度，擁有更純凈濃郁的香氣。白蘭地則采用雙倍蒸餾，滴級珍萃，全程控溫慢發(fā)酵，最大程度保證口感的純正新鮮。
?葡萄酒做基酒使得產(chǎn)品的口感大大提升，酒中的果香更加清新自然，再配合充足的氣泡提升口感和清爽度，讓產(chǎn)品的味道更加出眾。多種元素與現(xiàn)代化工藝的融合，讓大于等于九將啤酒的十足氣感與放肆喝的暢爽感、果酒優(yōu)秀的入口感、葡萄酒的風味及洋酒的調(diào)配樂趣融為一身，好喝健康又有趣。
值得一提的是，為了保證產(chǎn)品的極致口感，大于等于九堅持自研配方，并充分傾聽消費者心聲。每款產(chǎn)品上市前，均經(jīng)過上千次口味調(diào)試以及百余次消費者測試。在對產(chǎn)品的不斷鉆研下，大于等于九不僅受到消費者的口碑認可，也得到行業(yè)內(nèi)的權(quán)威肯定。通過創(chuàng)新探索，堅持以口感為核心，大于等于九走出了差異化、特色化品牌之路。
